今日はこの写真から↓

北海道は先週末から数日
暑い日が続きました。
我が家のワンコも水遊びが楽しそう♪


湿度の低い北海道は暑くてもその暑さが心地いい♪
こんな日は外でBBQ！

昨年覚えたマッシュルームのクリームチーズ詰めや、
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定番のホットドッグ。




北海道で暮らしてよかったことの一つにあげたい
年中食べられる岩ガキ！



そうそう、岩ガキを焼いたら
新しい調味料を試してみたかった！

「すっぱい・辛い・旨い」の調味料レモスコ！


何でもレモンの皮と果汁、酢、
唐辛子に藻塩を絶妙なバランスでブレンドした
調味料なんだそうです。

より辛い物がお好きな方にはこちら↓

ハバネロが効いています！



ぷっくり焼きあがったところに数滴たらり。

う～ん、この美味しさは唸る♪



更にはお肉も





焼いた舞茸とともに

これは美味しい♪
爽やかな酸味と辛さがたまらない！
下味をつけなくても全く問題なし。


今年はサンマがすでに水揚げされていますよね。
先日焼いたサンマにもかけてみたのですが、
美味しかった～♪
から揚げにもいいかも！

安心な広島産のレモンで作ったレモスコ！
これは常備して損はありませんよ。
食欲が減退する夏にはもってこいの酸っぱさです！


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