今日はこの写真から↓

桃の節句はもうすぐ。
スーパーの雛祭のコーナーには
どど～んと甘酒がならんでいますよね。
そして今が旬のキンカン。
先日もキンカンのコンポートを紹介しましたが、
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今日は甘酒とキンカンを使ったスムージーを紹介します。
キンカンのパッケージに添付された
レシピを参考に作ってみると
簡単な上にキンカンの美味しさをストレートに味わえ
とっても美味しかったんです。

材料はこちら↓

完熟キンカン5個と
甘酒150㏄にアーモンドミルク150㏄。
添付のレシピでは豆乳を使用していましたが、
アーモンドミルクもビタミンEが豊富で
美味しく飲みやすいのでこちらを使用してみました。




キンカンを半分に切って
種を取り出します。





あとは材料をすべてミキサーやフードプロセッサーにかけて
混ぜ合わせるだけ。






僅かなとろみ加減で飲みやすい！


甘酒は飲む点滴と言われるほど
栄養価の高い飲み物ですよね。
少しくせがありますが、
アーモンドミルクや、キンカンのフレッシュな飲み心地が
あまり甘酒を強く感じることはありません。

風邪予防だけでなく、
普通に美味しい飲み物としておススメしたいスムージーです。

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