今日はこの写真から↓

カルディで買ったポンデケージョの粉。
発酵する必要がなく、
チーズの風味がとてもおいしいブラジルのチーズパン。
ポンデケージョのミックス粉は
ジャガイモのでんぷんから作られているものも多いのですが、
このYOKIの粉はブラジルのタピオカ粉から作られる
本場の味。

輸入食材を取り扱うお店で販売されています。
箱の中身はチーズの香り豊かな白い粉。

分量通りの水と卵2個を混ぜ合わせると
耳たぶ程度のやわらかい生地になります。

3~4cmのボールに丸めて

170℃の予熱されたオーブンで20分程度焼けば出来上がり!
(我が家はガスオーブンを使用しているのでレシピより低い温度で
時間も短くなりました。)

外はカリッカリ!
中はもっちもちで美味しい♪
この日は発酵キャベツが美味しいシュークルート。
なんとなくパンが欲しかったので
あっという間に焼きたてのパンが用意できて良かった♪

レシピによれば、
お好みでベーコンやゴマなどを混ぜても美味しいそうですよ。
こんなに簡単にできるなら
色々と試したくなりますね。
ブラジルのチーズパン、
焼きたての味を楽しんではいかがでしょうか。
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ポンデケージョのミックス粉は
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箱の中身はチーズの香り豊かな白い粉。

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耳たぶ程度のやわらかい生地になります。

3~4cmのボールに丸めて

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(我が家はガスオーブンを使用しているのでレシピより低い温度で
時間も短くなりました。)

外はカリッカリ!
中はもっちもちで美味しい♪
この日は発酵キャベツが美味しいシュークルート。
なんとなくパンが欲しかったので
あっという間に焼きたてのパンが用意できて良かった♪

レシピによれば、
お好みでベーコンやゴマなどを混ぜても美味しいそうですよ。
こんなに簡単にできるなら
色々と試したくなりますね。
ブラジルのチーズパン、
焼きたての味を楽しんではいかがでしょうか。
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コメント
コメント一覧 (4)
ポンデケージョ、作ってみたいです。
実は、以前紹介されていたトリュフソースが欲しくて
カルディで探しましたがなくて💧
ポンデケージョの粉…
岩手のカルディにあるかな〜❓
ぽえむ*
が
しました
こんにちは。
是非是非作ってみてください!
私も今度はベーコンかオリーブを入れて焼いてみたいなぁって思っているところです。
焼き立てはもちろん、翌日でも美味しかったですよ。
トリュフソース、私も先日カルディを覗いたら品切れだったのですが、
お取り扱いはあるのでまた入荷するとのことでした。
調べてみるとカルディで購入するのが若干他の店舗より安いようなので
もし欠品のようなら店員さんに聞いてみられるといいかも。
ポンデケージョもよく売れている商品のようで
あったりなかったりのようです。
あっぷるみんとさんにも、この美味しさを味わって欲しい!!
岩手は雪はどうなのでしょうか。
寒い連休になりましたね。
風邪など引きませんように。
コメントありがとうございました。
ぽえむ*
が
しました
そして、お気遣いありがとうございます。
先週末はマイナス16度の予想でしたが
マイナス10度前後で留まり
雪も少なめです。
冷めて美味しいのですね😍
益々、作ってみたくなりました。
ぽえむ*
が
しました
こんばんは。
マイナス10℃は厳しい寒さですが、16℃比べるとまだいいよねって感じ分かります。
北海道も同じような感じです。
寒さに耐性ができるんでしょうね。
ポンデケージョ、冷めてもカリカリっとした感じこそありませんが
モチモチ食感はそのままで美味しいです。
是非お試し下さいね。
ご丁寧にいつもありがとうございます。
ぽえむ*
が
しました