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今日はこの写真から↓
落葉樹の枝についているの緑の葉の玉は何？
鳥の巣？いえいえ、実はこれはヤドリギです。
クリスマスの植物と言えば、
柊やポインセチアなどを思い浮かべますが、
西洋ではヤドリギにまつわる素敵な伝説が数多くあるそうで
クリスマスには欠かせない植物なんだそうですよ。
散歩道で見つけたヤドリギには
赤い実がなっていました。
(小さな実がぽつぽつと玉についています。
分かりづらい写真で申し訳ありません。）
この実を鳥が食べるのですが、
ベタベタ粘着性のある実は
排出しても鳥のお尻にくっつくんだそうです。
鳥は高木の枝にお尻を押し付けてそれを取り、
そうして枝に落ちたヤドリギの種が
寄生して緑の葉を広げるそうなんです。
（これ↑上司から聞いた話です。）
雪で覆われた大地のなかで見られる緑色の玉は
なんだか生命力を感じますね。
そんな様子に昔の人々は
感じるものがそれぞれにあって伝説が生まれたんでしょうね。
ヤドリギのデコレーションが人気でしたね。
他にも今日はクリスマスにまつわるパンをご紹介します。
ブロ友のツモリアさんよりプレゼント頂いたものなのですが、
（ツモリアさん、ありがとう！）
それが表題にもある「悪魔の牡猫（ダイフェカーター）」と呼ばれる
400年前から伝わるクリスマスのパンなんです。
独特な形に目を奪われますよね。
遠い昔の西洋では、収穫祭に本物の猫が生贄にされていたそうです。
でもそれがいつしか猫を象ったパンに代用されて
名残がこのパンに託されたそうなんです。
（パンのオーナーシェフ ZOPF代表 伊原靖友さんのリーフレットより）
両端のくるっと丸められた部分は
猫のスネの骨を象ったものらしいですよ。
猫を想像しちゃうと食べづらくなりますが、
レモンの香りが豊かな
ほのかに甘い美味しいパンなんです。
食べづらいなんて言っておきながら
パクパク食べてしまいましたが（笑）。
今年のクリスマスディナーは当初予定したものと
大きく変更してしまいましたが、
ホタテのスープ仕立てから始まって
北海シマエビをつまんだり
ローストチキンや花豆のキッシュを作って楽しみました！
お皿に盛り過ぎ！（笑）
予定が変更したのは
ケーキの下準備をしていなかったもので
時間がかかってしまったからなんです。
でも、頑張ったかいありの
クリスマスらしい華やかなフルーツタルトが出来ました♪
梨を100均の星型でくり抜いて
少しでもクリスマスらしさを出そうと思ったのですが
いかがでしょうか。
飲んで、食べて、おしゃべりして、
楽しいクリスマディナーでした。
皆さんは、どんなクリスマスを過ごされたのでしょうか。
最後までご覧頂きありがとうございます。
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赤い実がなっていました。
(小さな実がぽつぽつと玉についています。
分かりづらい写真で申し訳ありません。）
この実を鳥が食べるのですが、
ベタベタ粘着性のある実は
排出しても鳥のお尻にくっつくんだそうです。
鳥は高木の枝にお尻を押し付けてそれを取り、
そうして枝に落ちたヤドリギの種が
寄生して緑の葉を広げるそうなんです。
（これ↑上司から聞いた話です。）
雪で覆われた大地のなかで見られる緑色の玉は
なんだか生命力を感じますね。
そんな様子に昔の人々は
感じるものがそれぞれにあって伝説が生まれたんでしょうね。
ヤドリギのデコレーションが人気でしたね。
他にも今日はクリスマスにまつわるパンをご紹介します。
ブロ友のツモリアさんよりプレゼント頂いたものなのですが、
（ツモリアさん、ありがとう！）
それが表題にもある「悪魔の牡猫（ダイフェカーター）」と呼ばれる
400年前から伝わるクリスマスのパンなんです。
独特な形に目を奪われますよね。
遠い昔の西洋では、収穫祭に本物の猫が生贄にされていたそうです。
でもそれがいつしか猫を象ったパンに代用されて
名残がこのパンに託されたそうなんです。
（パンのオーナーシェフ ZOPF代表 伊原靖友さんのリーフレットより）
両端のくるっと丸められた部分は
猫のスネの骨を象ったものらしいですよ。
猫を想像しちゃうと食べづらくなりますが、
レモンの香りが豊かな
ほのかに甘い美味しいパンなんです。
食べづらいなんて言っておきながら
パクパク食べてしまいましたが（笑）。
今年のクリスマスディナーは当初予定したものと
大きく変更してしまいましたが、
ホタテのスープ仕立てから始まって
北海シマエビをつまんだり
ローストチキンや花豆のキッシュを作って楽しみました！
お皿に盛り過ぎ！（笑）
予定が変更したのは
ケーキの下準備をしていなかったもので
時間がかかってしまったからなんです。
でも、頑張ったかいありの
クリスマスらしい華やかなフルーツタルトが出来ました♪
梨を100均の星型でくり抜いて
少しでもクリスマスらしさを出そうと思ったのですが
いかがでしょうか。
飲んで、食べて、おしゃべりして、
楽しいクリスマディナーでした。
皆さんは、どんなクリスマスを過ごされたのでしょうか。
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コメント
コメント一覧 (4)
すてきな写真で紹介していただき、感激しています。
大きくて長いから、撮りづらかったでしょ。
パンは、どちらかというと、食事用というより
シュトーレンのように甘いですよね。
私は食べてみて思ったのですが
送ったときに言っておけばよかったです。
そして、ヤドリギ、はじめてみましたし
他の樹木の枝の上に生育するというのも
初めて知りました。
ヤドリギ・ダイフェカーターともに
古いヨーロッパのおどろおどろした文化
そしてぽえむ＊さんちの
キラキラしたクリスマス！
いつもステキな食卓ですね。
百円の型抜きでぬいた梨、
クリスマスらしいです。
とってもおいしそう。
タルトも焼かれたのですか＠＠
ぽえむ＊
が
しました
なんですと！？
そのパン知らない！
調べよう！
ぽえむ＊
が
しました
こんにちは。
この度は素敵なプレゼントをありがとうございました。
とにかくインパクト絶大なパンですよね。
長いトレーが欲しくなりました（笑）。
レモンの香りが爽やかで
美味しいパンでした。
昔はきっともっと素朴だったのかもしれないけれど、
こんな素敵なパンとして現代に受け継がれているなんて
そのエピソードにへぇ~ほぅ~と感心しきりでした。
タルトは生地から仕込みました。
クリスマスディナー前日も飲んじゃってて
タルトの生地の仕込みと
カスタードクリームだけは作って冷やしておこうと思っていたのですが
あえなくベッドへ~。
冷やす時間が必要なので、思いのほかケーキに手間取ってしまって、
テーブルクロスをかえるのも忘れてた！！
ヤドリギは結構な高値で取引されているようで、
リースやスワッグにも使用されて素敵に飾られているようですが、
なんせ高い木の上にあるので、
来年は主人に木登りして取ってもらおうかなっと
冗談まじりで話しています（笑）。
改めてありがとうございました。
ぽえむ＊
が
しました
こんにちは。
おっ！やっぱり食いつた（笑）！
すすぺんさーさんはこのパンに興味持たれるだろうとふんでましたよ~。
食事系というよりはデザート系のパンですが、
強烈に甘いというわけではなく、
レモンの香りがとにかくよくて美味しいパンでしたよ。
日持ちもするらしく、でも美味しいからすぐになるなると思いますが。
ZOPFという名前のパン屋さんです。
地元以外の人も沢山買いに来られている人気店のようですよ。
是非、調べてみてくださいね。
コメントありがとうございました。
ぽえむ＊
が
しました