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今日はこの写真から↓
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言わずと知れたエッグスライサー。


切れ味抜群!


エッグと付けばまず卵ですよね。
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極細のステンレスが
柔らかい卵を崩すことなくスライスしてくれ
大変便利な調理道具です。





先日、若い同僚達と春から始まるお弁当の話になったとき、
このスライサーでキウイフルーツをスライスする話を聞いて
もう目から鱗。
早速試したくなりました。
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綺麗にスライス出来ている!






それではいつもはナイフでカットする
これはどうだろう?
イチゴを立たせ
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端を切り落とさない程度に金具を下ろし
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切り口をずらして
こんな風に飾ってみたら素敵でしょ!
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いつもは恐る恐るナイフでカットしていたのですが、
あっという間に綺麗に仕上がり感動です!






柔らかいものといえばモッツァレラチーズ。
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一緒にトマトもと思ったけれど
さすがにこれはスライスできませんでしたが、
金具で付けた跡を包丁でカットすれば、
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チーズとトマトの厚みが同じで見た目が綺麗♪







いつもの食事がちょっと見栄えよくなったような♪
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エッグと名前に付けば卵ばかりに使っていたけれど、
目先を変えれば実は色々なものに使えたんだと知りました。
若い方の思い付きに頭が下がる思いです。
歳とって頭が固くならないようにしたいですね。

エッグスライサーの使い方、
ご存知なかった方、是非お試しくださいね。
他の食材にもまだまだ使えそうですよ。


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