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今日はこの写真から↓

最近私がハマっているもの。
それはピクルス作り。
それもオタフクソースさんのピクルスの酢で作る簡単ピクルス。

お好み焼きソースで有名なオタフクソースですが、
意外にもお酢のバリエーションが豊富です。



他にもまだまだあります。



たまたまスーパーの安売りで手にしたこちらのピクルス酢。

最初は余った野菜をつけていたのですが、
中々お味が良くて、
残り野菜以外にもピクルス用に
野菜を買って作るようになりました。





使う容器はこちらの無印良品の琺瑯容器。



液体とニオイが漏れない　バルブ付き密閉ホーロー保存容器
深型・中／約幅１１．５×奥行１９×高さ７．５ｃｍ



ザクザクっと野菜を切ってピクルス酢と一緒に入れるだけ。

無印良品の容器で作るといいのは、
蓋に密閉弁がついているお蔭で
ピクルス酢の強いニオイや
液体が漏れ出ることがないところ。







色鮮やかなお野菜を使えば


お弁当の彩りや、







箸休めにもちょうどいい。









今日は野菜が少ないなって時にも

助かります。

可愛い豆皿です。




良品週間は3日㈫
ネットストアは4日㈬10：00㏂まで。




余った野菜から簡単ピクルス、始めませんか。


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