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今日はこの写真から↓

LOHACO限定のサバ缶。
でも普通のサバの味噌煮ではなく、
トマト風味だというところにそそられ買ってみました♪

↑こちらから購入できます。






この日は帰宅が遅くなり、慌ただしく夕飯の支度。
こんな時に缶詰があるととても助かります♪

オリーブ油をひいたフライパンにサバ缶をあけ
ほぐしながら火を通します。
茹でたパスタに絡めて軽く塩・胡椒をしたら
たっぷりのネギを盛って出来上がり♪


う～ん、美味しい！
サバの味噌煮ってトマトに合うんですね～。
和風の味噌味がトマトのお蔭で洋風になった感じで新鮮です。



常備菜の野菜を色々盛り付けたら完成！
10分ほどで用意出来る夕飯です。








味噌煮が合うなら照り焼きにも合うかなと思って
鶏の照り焼きにトマトを加えてみました♪

しょうゆ・酒・みりん・砂糖のいつもの照り焼きの味付けに、
トマト缶を少し加えてみると
意外や意外。
こってりとした照り焼きに
酸味がプラスされてとても美味しい♪


缶詰からよいヒントをもらいました。
他にもトマトが合う和風料理があるかもしれませんね。
いつもの味付けに変化球って時に
トマトを是非思い出してみてくださいね。


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