今日はこの写真から↓
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いつものウィル君のトレーニング。
先週より随分雪解けが進みました。
お蔭でグランドはぐちゃぐちゃ。ご覧の通りウィルはドロドロ・・・・・。
足のみならず、白い胸までもが黒くなって・・・・。




でもこの真剣な表情に、頑張れ~。
もうドロドロでもいいやって感じで応援してしまいます。
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雪解けが進むといいこともありました♪
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春のお楽しみ!フキノトウです。




ウィルのシャンプーの前に腹ごしらえ。
フキノトウパスタを作りました♪

<材料>2人分
パスタ200g  フキノトウ5~6個
パンチェッタ(またはベーコン)80g  ニンニクのみじん切り1片分
唐辛子 1本  塩・胡椒適量 オリーブオイル適量

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①ニンニク・唐辛子・パンチェッタをオリーブオイルで
 弱火でじっくり炒める。
 


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②土で汚れたところを取り除いて、
 洗ってざく切りにする。



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③①の鍋に②のフキノトウを入れて
 強火でさっと炒める。



④茹でたパスタを入れて、塩・胡椒で味を調えれば
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出来上がり♪


ビストロっぽい雰囲気がお気に入り♪




洗いやすいリネン生地



フキノトウのいい香りが作っている最中からキッチンに広がり
何とも食欲をそそります。
春の苦味を美味しいと思えるのは大人の証拠。
是非、お試しください。


最後に、
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フキノトウを収穫する主人の手もドロドロ~。

泥んこ万歳!!春万歳♪♪


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