今日はこの写真から↓
3連休ということで、ちょっと時間に余裕もあることだし、
少し手の込んだアントルメが出来るかな?!
作ったのは、娘の大好きなフランボワーズムースのケーキ!
この赤色が一気にクリスマスディナーを盛り上げ華やかに見せてくれます♪
テーブルコーディネイトは家族だけなので
あまり普段の週末とかわり映えしないのですが・・・・。
クリスマスツリーも見納めですね~。
ラギオールのナイフは切れ味抜群!
いつも作り過ぎてしまうので、
今回はスープを抜いてテリーヌから始めました。
ジャガイモとスモークサーモンのテリーヌ。
ウズラの卵が思った以上にいい働きをしてくれました。
本当はあれもこれもと重ねたいところでしたが、
容器がいっぱいになり断念。
今度はもっと大きな容器で作ろうっと。
デザインハウスストックホルムのブロンドシリーズが好き!
和にも使えるデザインでお気に入り♪
年に一度のローストチキン。
我が家は香草をたっぷり混ぜたレバーを詰めるのが定番です。
サイドメニューはブロッコリーとキノコのキッシュ・蕪のサラダ・テーブルロール
各自お皿にとって召し上がれ!Merry Christmas!!
最後はお待ちかねのデザートTime♪
これもデザインハウスストックホルムのブロンドシリーズ!
ショコラのスポンジにバニラのムース・フランボワーズのムースと重ねていきます。
果実の酸味とバニラの甘さ、そしてショコラの苦味が加わった
バランスのとれたこの組み合わせが好きです。
出来上がるまでに時間はかかりますが、
たまには生菓子を作るのもいいものですね♪
今年も楽しく美味しく過ごせたクリスマスディナー。
感謝しつつ記録しておきたいと思います。
最後までご覧頂きありがとうございます。
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クリスマス
クリスマス全般
『かわいい』と『おいしい』手作り。
丁寧な暮らし
スイーツ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
手作りおうちごはん
おうちでパーティー 特別な日のお料理
おうちごはんを楽しむ暮らし
おうちごはんもおしゃれにいこう!
お気に入りのうつわたち
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ラギオールのナイフは切れ味抜群!
いつも作り過ぎてしまうので、
今回はスープを抜いてテリーヌから始めました。
ジャガイモとスモークサーモンのテリーヌ。
ウズラの卵が思った以上にいい働きをしてくれました。
本当はあれもこれもと重ねたいところでしたが、
容器がいっぱいになり断念。
今度はもっと大きな容器で作ろうっと。
デザインハウスストックホルムのブロンドシリーズが好き!
和にも使えるデザインでお気に入り♪
年に一度のローストチキン。
我が家は香草をたっぷり混ぜたレバーを詰めるのが定番です。
サイドメニューはブロッコリーとキノコのキッシュ・蕪のサラダ・テーブルロール
各自お皿にとって召し上がれ!Merry Christmas!!
最後はお待ちかねのデザートTime♪
これもデザインハウスストックホルムのブロンドシリーズ!
ショコラのスポンジにバニラのムース・フランボワーズのムースと重ねていきます。
果実の酸味とバニラの甘さ、そしてショコラの苦味が加わった
バランスのとれたこの組み合わせが好きです。
出来上がるまでに時間はかかりますが、
たまには生菓子を作るのもいいものですね♪
今年も楽しく美味しく過ごせたクリスマスディナー。
感謝しつつ記録しておきたいと思います。
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スイーツ
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おうちでパーティー 特別な日のお料理
おうちごはんを楽しむ暮らし
おうちごはんもおしゃれにいこう!
お気に入りのうつわたち
コメント
コメント一覧 (8)
とってもとっても美しい♡
新雪をもふもふっと歩いてみたい!(ってすぐ嫌になる自信ありますが)
ウィル君みたいに後ろからついていきたい。(笑)
北海道がこんなに魅力的にみえるのは
ぽえむさんのブログのおかげ。
本当にいい暮らしぶりだわ〜〜〜。素敵です!!
おはようございます!
時間がないと中々私も生菓子って作らないんだけど
久しぶりに作って楽しかったし、美味しくできてよかったよ♪
近所ならどうぞって持って行ってあげるところです。
雪はちょっと降り過ぎました。あのウィルが最後は疲れ切ってたから笑えたんだけど。
でもお昼寝したらすぐ復活してました。
雪と上手に付き合えば北海道は良いところだよ。
あと自動車の運転だけクリアすればOK!(かなり現実的な話している)
では、よい一日を!
コメントありがとうございました。
お店に行く必要がないくらいね〜〜。
こんなのを見てしまうと自分のお粗末さが恥ずかしくなるわ〜〜😅
メニューも器も素敵✨✨
ケーキの断面図もヤラレタ〜〜
あーぁ😩朝から食べたい熱がフツフツしながら、寂しく朝ごはんを食べました(笑)
クリスマスが終わると一気に年末ね。
お身体壊しませんように……
です 食器も完璧 どれも いいですね ナイフ いいな~
テリーヌ フレンチレストランでしか 見たことない 私にも作れるかな?
憧れます ケーキも芸術品ですね ほんま外国の家庭のよう
昨日の ウィル君 輝いてた こちら兵庫県宝塚市は 雪はごくたまにで
暖かい方なのに 休日の朝の日課だった散歩をさぼってて ウィル君見習って
出ていかなくちゃ しかし お料理のかずかずに
凄いうっとりしました ぽえむさんの感性にびびっとです
こんにちは~。
marronmamaさんもstaub大活躍で美味しそうだった♪
昔、お料理もお菓子も入れ込んだ時期があったからかな、
今では自分が作りたいように、食べたいように調理するから
さほど大変ではないのよ。
時間さえあればなんでも作るんだけど、
忙しすぎる~。(まだ年賀状も買ってない。今から買いに行こう!)
今日はツリーを片付けなきゃ。次はお正月だね。
コメントありがとうございました。
良い一日を!
こんにちは~。
高級レストランなんて言われて今日はなんて気分がいいんだろう!
高級食材が使われていないのが残念だったな・・・。
ナイフはおススメ!とにかくよく切れるナイフです。
お色も種類が多いからはやぶささんの気に入った色があったら是非是非!
テリーヌも簡単なものからちょっと知識の必要なものまでいろいろあるけれど、
基本は型に詰めて固めるだけだから気楽に気楽に♪
ウィル君のお蔭で私も寒くても散歩するようになり有り難いです。
連休の雪はちょっと降り過ぎたようで、ウィルも最後は力尽きてたわ~。
でも、今朝も雪の中を疾走。見ているだけで楽しくなります。
日曜お散歩復活させてくださいね。
コメントありがとうございました。
よい一日を!
こんばんは
いつもいつも同じことを言ってしまいますが、
どうやったらその魔法が使えるようになるのでしょうか?
すごい!
食べたい!
そうそう。
こういうソースアートの一皿にしたかったんだけど、、、
わたしには無理でした。。。
ステキなお料理をいつか作れるようになりたい。。。
こんばんは。
キキが修行に出たように魔法は修行を積まねば使えない?!
回数ですよ。私もいっぱい失敗してますから(笑)
主人に聞くといっぱい語ってくれると思いますよ、私の失敗談。
Na~さんおススメのスプーン、私も買おうかなと思いましたよ。
普通のスプーンは難しいですよね。私もありきたりなものしかできないし・・・。
美味しいものが食べたい。このお酒に合うようなものを作りたい。
家族に喜んでもらいたい。こう思っていたら上手になりますよ。うん。
みなさんに言っていますが、まだ年賀状出来てなくって。焦っています。
プリンターがまた変なことになるし・・・。
コメントありがとうございました。