今日はこの写真から↓以前にもご紹介したことがある北海道の上川にある上川大雪酒造。関連記事↓ 北海道産にこだわった酒造りはまずこのかっこいい家紋に象徴されていて大雪山の大の字、美しい雪、アイヌ文様をモチーフに日本酒の五味、「甘・酸・辛・苦・渋」を表現している ... 続きを読む