アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

タグ:調理道具

今日はこの写真から↓今年から使い始めたこのスリムな楕円形のザル。これがすこぶる使い心地がいいんです!まずは洗いやすいパンチング板。メッシュの金網に比べて食品が絡みにくいのがいいですね。ゴシゴシと力をいれても変形しないステンレスの丈夫な作りも◎裏には脚が付 ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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今年から使い始めたこのスリムな楕円形のザル。
これがすこぶる使い心地がいいんです!




まずは洗いやすいパンチング板。
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メッシュの金網に比べて
食品が絡みにくいのがいいですね。
ゴシゴシと力をいれても変形しない
ステンレスの丈夫な作りも◎

裏には脚が付いていて
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シンクに直接置いても衛生的で
湯切りするのが簡単です。

スリムな楕円形で
スペースをとらないこのザルは
上のザルの脚は下のザルの縁に
斜めにかけられる構造になっているので
更に省スペースで調理が行えます。
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食材を洗ったり、湯切りした水が
ポタポタ落ちるのが嫌だなと思ったので
菜箸などを調理中に置いて使っている
セリアで買った卓上スパイストレイを重ね置いたところ
サイズがピッタリでした。
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サイズ幅25㎝×奥行13㎝×高さ7㎝の楕円形は
アスパラガスなどの長い食品には好都合。
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ザルは重ねることができるので
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収納も省スペース。
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お料理上手な人とは
調理しながら片付けられる人と
昔祖母が言っていましたが、
その域に達しない私には
調理スペースにゆとりがあるって有難い♪
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楕円形のザルって便利ですよ。
作業スペースは広さを簡単に変えられませんから
調理道具を省スペース化して
広々と調理してみませんか。

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今日はこの写真から↓セリアで買った大判のスクレーパー。スクレーパーと言えば、お皿やフライパンの汚れをぬぐい取って綺麗にしてくれる便利な道具ですよね。右に写るのは、大変重宝している無印良品の人気のスクレーパー。写真でもお分かりの通り、2倍以上のサイズの大判ス ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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セリアで買った大判のスクレーパー。
スクレーパーと言えば、お皿やフライパンの汚れを
ぬぐい取って綺麗にしてくれる便利な道具ですよね。
右に写るのは、大変重宝している無印良品の人気のスクレーパー。
写真でもお分かりの通り、
2倍以上のサイズの大判スクレーパーなんです。



サイズを測ってみると
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幅が15㎝。
三本の溝のお蔭でしっかり指にかかり
滑ることなく作業できます。



裏は何もありません。
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一番厚いトップのところで7㎜程度。
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この薄さは引き出しの隅にすっと収まってくれて
収納にも便利です。
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レトルトパックに残る食材を押し出すにも
幅があるので一度の作業で完了です。
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昨日紹介したケーキ作り。
関連記事↓



ゴムベラで取ったと思っても
まだバターケーキの生地がボウルに残ります。
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深さのあるボウルですが、
この大判スクレーパーなら
一気にバター生地をすくい取ります。
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素早くと思ったら写真がボケて申し訳ありません。




一回の作業でこの通り。
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使い方の提案は他にも
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これらすべてやってみました。
このスクレーパーを使い始めて1ヵ月。
ちょうどお節料理で、
次から次と食材が変わる度に
まな板をさっと洗って水切りして
次の作業にかかれる快適さを体感。
更には小口切りしたネギをかき集めたり、
切った食材をスクレーパーにのせて
鍋に移したりっていう作業も大きなサイズのお蔭で楽々です。
今のところ食材の色が白色に移ることはありませんが、
黒色だと更にいいのではと思います。
メーカーさんにこの声が届くといいな。

調理の時短に繋がる調理道具でおススメですよ♪

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今日はこの写真から↓
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クイジナートの新しいハンドブレンダーを購入しました。







購入の決め手となったポイントを見ていきます。
まず
シンプルであること。
箱の中を開けてみると
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大まかに5つの道具だけ。
この道具だけでつぶす・まぜる・きざむ・泡立てるの
4つ働きがあります。

種類の多い刃や沢山部品があると
便利だと思いますが、
私にはとても使いこなせないので
少ない道具でこれだけの性能があるのであれば問題ありません。
合格!







名前の通りスリム&ライトか!
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本体部分を実際にはかると
重さは437g 直径が約4.5㎝と
大変軽くて握りやすい大きさです。
手が小さい私も楽々扱うことができてこれも合格!






ビーターが二本。
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ビーターが2本ついているハンドブレンダーを
見たことがなかったので、
その威力を見てみると





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生クリームの泡立て約30秒ほど
との説明が書いてありましたが、
どのくらい泡立てるかによるとも思いますが、
パワーがあってハンドミキサーに勝るとも劣らない性能でした。
これも合格です。




以上の3つのポイントに魅力を感じて
このブレンダーを購入しましたが、
他に使用して気付いた点は、
まずブレンダーについて
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刃は取り外し出来ないので、
食材が挟まったときにはブラシなどで取り除く必要があります。






昨日紹介した桃のスープをつくるのに、
皮さえ剥けば
仕上がりまで十数秒とあっという間にできるパワーがあって
感激しました。
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専用カップも注ぎやすく
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(同じ写真で申し訳ありませんが、)
カップの中にブレンダーやビーターを入れても
傾く心配がありません。
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チョッパーについてはブレードはこのような形。↓
無題







玉ねぎ1/2個を入れてみると
無題1
まだまだ余裕があります。







本体に取り付けて
無題5








数秒であっという間にみじん切り。
無題3






本体・ブレンダー・ボウルのカバー・ビーターのギアの4つを除き、
汚れる部分は
食洗機で洗浄できるのもよかったです。

他にホワイトもあります。


ブレンダーの中では手頃な価格も魅力的です。


付属のレシピブックを参考に
ハスカップのチーズケーキを作ってみました。
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ビーターで混ぜ合わせるだけでとっても簡単。




道具が少なくコンパクトなセットは
収納のスペースも広くは必要ありません。
毎日の調理の時短に
これから大いに役立ってくれそうです。


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