アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

タグ:誕生日

今日はこの写真から↓ひゃ~、これは随分と膨らんで!実はこれ、ピザの生地なんです。週末、仕事があったのですが、主人が私の誕生日のお祝いをしてくれるということで、早く終業時刻にならないかなっとワクワク!(↑ちゃんと仕事をしてるのか!!)でも気がかりだったのは ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
6
ひゃ~、これは随分と膨らんで!
実はこれ、ピザの生地なんです。

週末、仕事があったのですが、
主人が私の誕生日のお祝いをしてくれるということで、
早く終業時刻にならないかなっとワクワク!
(↑ちゃんと仕事をしてるのか!!)
でも気がかりだったのは主人からのLineの内容。
「強力粉と薄力粉ってある?それとイースト菌も。」
ん?ついにパンでも焼くのか!?

帰宅するなり写真のボウルを突き出され、
「ママのお祝いなのに悪いんだけど、
お知恵を拝借!」
レシピ通りに作ったつもりだけど、
生地を捏ねてたら手についてなくなってしまいそうで、
娘のアイディアで粉を足したらこうなったと・・・。

どれどれ!(←かなりドヤってる。)
生地を触ればなんとかなるかどうかは分かる主婦歴23年。
大丈夫。このまま丸めて伸ばして焼いちゃおう♪

そして出来上がったのがこちら↓
3
美味しそうないい匂い!
何より、お手製のピザソースが絶品だ!!

他にもレモンの香りが爽やかなサーモンマリネ。
1


ネギは絶対に必要だと思ったローストビーフサラダ♪
2


ではでは、有難く頂きま~す♪
5
美味しい~~~♪♪♪
生地のモチモチ感も申し分ない!

頂きながら楽しむのは主人と娘の奮闘話。
ドキドキ食堂だよって笑うのは娘。
美味しくできているのかどうか
食べてみないと分からなかったらしい。
確かにこのキッチンを見れば
その気持ちも分かるかも!?
4
戦場・・・。
娘が片づけても片付けてもこうなるらしい。

「どうしてピザを焼こうって思ったの?」
と聞けば、なんとレシピ本の中で作っていないものが
ピザしか残っていなかったらしいんです。
それはすごい!!

↑美味しいレシピ満載です!

これまでも色々作ってくれたもんなぁと
しみじみと過去の思い出が・・・。
働き者で優しい自慢の主人です。
そして私も主人に
働き者で優しい妻ですと思って貰えるように
今日からも一生懸命がんばるぞ!って心に誓う
そんなバースデーでした。

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今日はこの写真から↓久しぶりに焼いたジェノワーズ。上から触った感じでは上手く焼けた気がする!これなら娘も喜んでくれそうだ♪そう、この日は娘のバースデー♪♪♪ナッぺは素人感満載になったけど、カットすればそれなりに見えると思うから良しとしよう♪ケーキの準備中 ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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久しぶりに焼いたジェノワーズ。
上から触った感じでは上手く焼けた気がする!
これなら娘も喜んでくれそうだ♪



そう、この日は娘のバースデー♪♪♪
4
ナッぺは素人感満載になったけど、
カットすればそれなりに見えると思うから
良しとしよう♪



ケーキの準備中にふっくら発酵できたパンは
オーブンに入れて美味しくな~れ!
1





上手く焼けたのでお向かいさんにもお裾分けしよう!
2




残念ながら主人は仕事だったので
家族揃ってのお祝いはまた別の日にすることにして、
私がどうしても娘の誕生日に祝ってあげたかった!
5
娘の大好きなキッシュは
ベーコンとほうれん草の鉄板の組み合わせ!
メインは鶏の赤ワイン煮。



Happy Birthday to you♪
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娘のママ、ありがとうの言葉に
もう満足!
美味しそうに頬張る娘を眺めて
更に大満足!!



まだ、まだケーキもあるぞ~♪
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カットすれば、ほらね。
それなりに見える♪
ふわふわしっとりで美味しいよ~の娘の言葉に
大・大・大成功!!

来月行われる北海道知事選の
投票所入場券が娘にも送付され、
あ~18歳になったんだなぁと
長かったような
あっという間だったような18年間を
しみじみと思い出しました。

浪人生活を親元を離れて始めるか
家から通うかは娘の判断に任せました。
関連記事↓


幾つかの予備校の体験授業に参加して
寮生活をイメージしたりしながら
この数日間を過ごした娘でしたが、
春からも一年は家から通うことに決めました。

私の言葉が娘の決断を
誘導することがあってはいけないと
就寝前はいつも娘にかけた言葉を
思い返しては、大丈夫だったかなと
安心したり不安になったりと
感情の揺れ幅が大きい夜が続きました。

娘にとっては正念場の一年です。
辛い中にも、
知らないより知ることで
人生が何倍も楽しく感じられるように
勉学に勤しんでもらいたいと
願っています。

お誕生日おめでとう。

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今日はこの写真から↓先日、ウィルは6歳の誕生日を迎えました。写真はダイソーで買ったシリコーンのケーキ型で作ったウィルのバースデーケーキです。関連記事↓↑キャロブと呼ばれるマメ科の植物で作られた粉を使いました。風味と色がココアに似ているのですが、カフェインは ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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先日、ウィルは6歳の誕生日を迎えました。
写真はダイソーで買ったシリコーンのケーキ型で作った
ウィルのバースデーケーキです。
関連記事↓




↑キャロブと呼ばれる
マメ科の植物で作られた粉を使いました。
風味と色がココアに似ているのですが、
カフェインは含まれていないので
ワンコが食べても大丈夫!
ココアの代用品として、
生地の一部に混ぜて肉球を表してみました。
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この上にプレーンな生地を入れて焼きます。
(材料)肉球6個分
卵・・・2個
薄力粉・・・50g
溶かしバター・・・30g
砂糖・・・20g
キャロブ・・・10g

(作り方)
オーブンを170℃に予熱する。(ガスオーブンを使用しています。)
①溶いた卵に砂糖を入れて8の字が描けるまで
ハンドミキサーで泡立てる。
②振るった薄力粉を①に入れて混ぜ、
更に溶かしバターを入れて混ぜ合わせる。
③②の生地の一部20g程度を別のボウルに移し、
キャロブを混ぜ合わせる。
④③をコルネに入れて型の肉球部分に絞る。
⑤残りの生地を型に入れて170℃のオーブンで12分間焼成。
⑥冷めたら型から抜いて出来上がり!


今日はドド~ンとウィルの日頃の様子を
写真でご紹介します。
(親バカですので、話半分に聞いていただければ幸いです。)

親というのは、どうしてこうも子供の寝姿に
癒されるものなのでしょうか。

ソファで寝るウィル。
猛獣に襲われたら一発でやられる無防備さ。
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タイルの床の冷たさが気持ちいい♪
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この肉球の可愛さに悩殺です!



ウィルはパパとアジリティをしたり、
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遊んでもらうことが大好き♡
6
パパ、そこは載らないよ~。



イケアのペット用おもちゃで
投げたり引っ張り合ったり載せたりとよく遊びます。
関連記事↓



Ready,  僕はフライングしないよ!
7

Go!!
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まん丸の目が可愛い♡
引っ張り合いが楽しくて仕方のない様子です。




雪深いお散歩コースでお友達ピレニー君とよく出会います。
9






気性の激しいウィルですが、
こんな優しい表情を見せるようになりました。
8





ではでは、お誕生日会の始まり~始まり~♪
1
キャロブパウダーを水で溶いて
お皿に字を書いたのですが
上手に書けませんでした・・難しい・・・。



ウィル姉からケーキをもらいます。
でも、待てのコマンドが・・・。
お姉ちゃん、早くOKって言ってよ!!
2
顔がどんどんお皿に近づいている!



OKをもらったと思ったら秒殺でした!
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冷たい空気のせいで
咳込むような寒い朝の散歩は、
神々しい雪の美しさに嘆息し、
オレンジ色の西日に包まれる
夏の夕暮れの散歩は
澄んだ空気の中に満ちる虫の声を楽しみます。
毎日、自分の隣にある自然を感じながら
生活できるのはウィルのお蔭。
ありがとう、ウィル。
6歳のお誕生日おめでとう!
これからも、ず~っと元気で長生きしてね。

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今日はこの写真から↓
1
先週の金曜日。
ちょっと仕事でヘトヘトでした。
そんな時は帰宅したら
もうすでにご飯が用意出来ているような
夢のようなことが起こって欲しいと思います。

料理の手を抜こうとお豆腐屋さんに立ち寄って
厚揚げを買って帰りました。
これで一品作るものが減ってラッキー
なんて思って玄関の扉を開けたら・・・・。
その夢のようなことが起こっていました!

何々?美味しそうな匂い!
仕事が休みだった主人、
テスト明けで早く帰宅した娘と二人で
協力して私の誕生祝いの用意をしてくれていました♪
(本当は先月が誕生日だったんですがね。)
エッ!まさかのサプライズ?!
写真は娘がお皿を用意して、
それに主人が盛っている様子でした。










テーブルに運ばれてきたお料理は
何やら豪華で美味しそう♪
2
でも、娘は
「なんだか、怖いんだけど~。」と。
料理の出来に自信なげ。
なんでもタイマーをかけていたのに、
タイマーが切れたことに気付かず
調理し続けたらしい!










またまた運ばれてきたクリーム煮も美味しそう!!
3
大好きなフェットチーネだ♪











ではでは頂きま~す♪
6
ちょっと味は薄めでしたが、
娘が心配するほどでもなく
美味しく頂きました♪











「デザートもあるんだよ!」と主人。
すると娘がまたもや
「怖いんだけど・・・。」と。
4
でも、運ばれてきたチョコレートは
ナッツやドライフルーツに彩られて美味しそう!

温度計を使ってテンパリングしないといけないところ、
「パパったら、温度計を使わないで始めようとしてたんだよ!」
そこで娘が温度計で測りながら作業を行ったものの、
予定より温度が高くなってしまったんだとか!

食べてみると、二つ三つと食べたくなる味で
「うん、うん、美味しいよ♪」
コーヒーにぴったりのデザートでした♪


主人の持っているレシピ本にこんな料理載ってたっけ?
すると、メインからデザートまで
新しく買ったこちらの本を見ながら作ったんだとか!?


美味しそうなものがいっぱい載ってる!






「パパったらね(←常套句(笑))
ママに作ってあげようと思って用意してたらしいよ。」


料理を作りながら、
父娘でどんな会話をしたのか、
どんなに料理が大変だったかを聞くのがまた楽しい♪


キッチンがこんなことになっているのは
まさに奮闘した様子を物語っていますよね(笑)。
5




お蔭様で良い誕生日となりました。
歳はとりたくないけれど、
主人と娘の優しさに包まれる大切な誕生日です。


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今日はこの写真から↓
2
タンポポが咲くグランドで練習する季節になりました。








パパと楽しく練習できてよかったね。
1









この日の主役はウィルではなくパパ。
先日、誕生日を迎えた主人です。
先ずはケーキを焼かなくっちゃ!
3
作ったのはアプリコットのタルト。
結婚したばかりの頃、
これをよく作っていたかな!?
当時は上手くできたりできなかったり、
運任せのケーキ作りだったので、
そんな昔話にも花が咲きそうなタルトです。

使いやすいケーキクーラー







では、お料理とタルトをテーブルに運びましょう。
4









メインは牛肉の赤ワイン煮ならぬ白ワイン煮。
5
この日は、以前覚えた舞茸に牛肉を漬け込む方法を試してみました。
関連記事









果たして柔らかくなっているのか!
6
ほろっと柔らかくなっていましたよ。
人参も雪の下人参を使ったらとても甘かった♪

サイドメニューにはお向かいさんに頂いたアスパラを
キッシュにしてみました♪


ママガーデナーの助手だからねと言って、
ガーデニングの力仕事を
いつも快く引き受けてくれてありがとう。
せっかちな私は、
早く緑と花で沸き立つような庭にしたいとばかり考えていて、
中々上手くいかないけれど、
もう少し長い目で考えるといいよと
いつも応援してくれてありがとう。


日頃の感謝の気持ちを込めて
心ばかりの料理でお祝いしました。


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今日はこの写真から↓
1
以前にも載せた写真。
娘の誕生日をお祝いしたディナー。





メインの料理はビーフシチュー。
A5ランクの肉を取り寄せて、
デミグラスソースにもこだわって・・・・。
な~んてことはないのですが、
いやいやこれは美味しかった!

実は昨年暮れに放送された
サイゲン大介さんのビーフシチューの
番組の再放送をTVで見て
舌の肥えた芸能人達が
安い輸入牛肉とA5ランクの国産牛の違いが
分からなくなるほど美味しいという
ビーフシチューのレシピが紹介され
作りたくなりました。

レシピをアップしますので
是非ご覧下さる皆さんも作ってみてください。
お肉はホロっとほぐれて柔らかで
複雑なお味がなんとも美味しかったです♪
(材料)
・輸入牛肉(煮込み用)・・・500g(安くて十分です。)
・舞茸・・・100g(ホクトの舞茸一株分位です。)
・玉ねぎ・・・50g(すりおろします。)
・バター・・・大1
・市販のルー・・・80g
A=(水・・・大2 塩・・・小1/4  砂糖・・・大2)
B=(水・・・850㏄ 酒・・・50㏄ ローリエ・・・1枚)
C=(酢・・・大1/2 ハチミツ・・・大1/2)


(作り方)

1
一口大にカットした肉と
粗く刻んだ舞茸とAの材料を
保存袋に一緒に入れ
揉み込み30分漬ける。






2
鍋に①の全てとBの材料を入れて
蓋をして1時間半煮込む。







3
煮汁が半分位になったら
舞茸を取り除く。






4
③に玉ねぎのすりおろしを入れて
ひと煮立ちさせる。







5
④にバターと市販のルーを入れて
ひと煮立ちさせる。
(写真のルーの半分を入れました。)







6
Cの材料を小さな器に入れて
600wで1分50秒レンチンして
キャラメル酢を作り
⑤に入れて混ぜ合わせて出来上がり。






お好みの野菜と一緒に盛って
テーブルへと運びましょう♪
2


ただ残念なことが一つ。
A5ランクの肉のビーフシチューを
これまで食べたことがないという事実。
このシチューが
どれほどA5ランクのシチューと大差がないのか
分かりかねます(笑)。
がしかし、ものすご~く美味しいんです。

最後のキャラメル酢、
入れると入れないとでは
味が全然ちがいますので
必ず入れて下さいね。


このレシピを応用して
我が家史上最高に美味しくなったものがあるんです。
それについては後日改めてアップしますね。
お楽しみに!


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今日はこの写真から↓
1
フリルの花弁が可愛いチューリップ。
少し早い娘の誕生日のお祝いに
テーブルに飾ろうと思って買ってきました♪






ニトリで買ったキャンドルホルダーに
水を入れた無印良品のタンブラーを中へセットしてみると、
2

ソーダガラス タンブラー/約320ml

寸胴フォルムが可愛いグラスです。







フラワーベースとはまた違った雰囲気になりました。
3







前日に焼いた桜のシフォンケーキを型から抜いて
4
用意万端!







娘のお誕生日のお祝いはいつも決まって
娘の好物ミートローフがメインです。
5
そしてほうれん草とサーモンに
たっぷりのグリュイエールチーズをのせたキッシュがあれば
大喜びしてくれます♪



お花屋さんに
娘の誕生祝いに小さなブーケを作ってもらいたいんだけれど
と相談すると、勧められたのが可愛いチューリップ。
「花の名前はコロンブスって言います。
冒険家のコロンブスのイメージは
若い方に良いと思うのですが。」


なんて素敵!
娘には親を軽々と飛び越え、
自分の道を切り開いて欲しい。
そんな想いにピッタリのお花です。


担任の先生から
どのクラスメイトに対しても
公平に接する娘の姿勢を褒めてもらった時、
とても嬉しい気持ちになりました。
誰に対しても共通の優しさを持ち、
相手のことを尊重出来る子に育ってくれた娘を
誇りに思います。

17歳のお誕生日おめでとう。


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今日はこの写真から↓
1
レンチンしたカボチャを
歯ごたえが残る程度に粗くマッシュして
セルクルでぬきます。






ピーラーで薄くスライスしたキュウリを巻いて
2







型で抜いたリンゴや
ラズベリー・インゲン豆でデコレーション。
3
何かといいますと、
息子ウィルの
5歳のバースデーケーキなのです♪






Happy Birthday to You~♪
家族で大合唱。
何やら美味しいものをもらえると察したウィルは
4
よだれがとまらない・・・・。
歌が終わるとともにプレゼントしたケーキは
秒殺!
ケーキがなくなったあとも、
お皿をペロペロペロ・・・・。
(ウィル、もう空っぽだよ!)





ウィルのお蔭で
どんなに厳しい北国の冬も
寒さを避けるよりも
美しさを味わいたいと思うようになった。
6
雪がなければ、
きっと気づかずに通り過ぎた小枝にも足が止まる。
なんて綺麗なんだろうね。






朝焼けにキラキラ光るウィルとの散歩道。
7
宝物のような時間だね。





元気で長生きしてね。
8

いっぱいいっぱい楽しもうね。
ず~っとずっとこれからも。

ウィル、お誕生日おめでとう♪


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今日はこのお花から↓雨に濡れて艶やかなダフネ。波状花弁がエレガント♪2年目のダフネはしっかりと冬越えして蕾をつけてくれています。これに並んで植えたいと思っているバラが先日届きました。オレンジの美しい花が咲く予定。ツル性のタイプなのでオベリスクを買って、昇る ... 続きを読む
今日はこのお花から↓
1
雨に濡れて艶やかなダフネ。


波状花弁がエレガント♪


2年目のダフネはしっかりと冬越えして蕾をつけてくれています。
これに並んで植えたいと思っているバラが先日届きました。
2




オレンジの美しい花が咲く予定。
ツル性のタイプなのでオベリスクを買って、
昇るようにモリモリっと花を咲かせたいと思っています。
(いつも夢は大きい・・・・。)

シンプルなデザイン。




バラは主人から先月の私の誕生日プレゼント。(関連記事→
そしてもう一つ、娘から。
3
この包みは!ってお分かりになる人も多いはず。




そう!大人気のscopeさんのツールキャニスター。
4


安定感と美しいフォルムがおススメポイント!



昨年ブラックのキャニスターを購入して、
食卓にそのまま置いても素敵なフォルムが気に入り、グレーも欲しいなと思っていました。
5




「5月は母の日や誕生日もあるし、何か欲しいものない?」と娘の申し出。

「いいよ。いいよ。気持ちだけで。」と言っても食い下がるので、
「そうだな。満点の数学の答案用紙。」と言うと、

「ママ、それ、私が欲しいものだよ。」と。

私:「そっか!人が欲しがるものを欲しがったらダメだよね。(笑)」
娘:「そうそう。(笑)」

なんてやり取りがあって、値段も手頃で欲しかったこちらのキャニスターをお願いしました。
5月下旬の再販のお知らせから6月上旬、中旬と表示が変わって待たされましたが、
そのかいあって喜びもひとしお。

実は先月、娘は体育の授業で指を骨折して何回か病院通いをする羽目に。
仕事を早退して病院に付き添わせたことを申し訳なく思ったようでした。


バラにキャニスターに、うふふふふっ♪
これは腕によりをかけて美味しい食事を作らねばなりませんね。

大切に育て、大事に使いたいと思います。


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今日はこの写真から↓娘が作っているのは、クラウドブレッドで作るショートケーキ!ふっわふわの美味しい生地です♪レシピ本に忠実に作り、見た目もレシピ本の通り!じゃ~ん!!美味しそう♪切り分けて頂きましょう♪軽~い生地に濃厚な生クリームがベストマッチ!ふんだん ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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娘が作っているのは、クラウドブレッドで作るショートケーキ!


ふっわふわの美味しい生地です♪


レシピ本に忠実に作り、見た目もレシピ本の通り!
じゃ~ん!!
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美味しそう♪



切り分けて頂きましょう♪
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軽~い生地に濃厚な生クリームがベストマッチ!
ふんだんに盛られたイチゴは言うことなし(^^♪


日曜のおやつTimeから始まったのは、私のバースデーのお祝い。
本当は誕生日は5月だったのですが、
高校生の娘の生活は多忙につき、
テストが終わる最初の日曜にケーキを作ってくれるということになっていました♪



そしてそして、恒例のパパ&娘二人で買い出しに行き、
二人で並んでお料理してくれました。
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ぼくはおよびじゃない?
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ウィルの熱い眼差し!



そして完成したのは、
じゃ~ん!!エビカレー。
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そんじょそこらのエビカレーとは訳がちがう!
ルーの中にはお刺身でも食べられる甘海老のペーストがたっぷり入っているのです。
姿は見えないけれど、一口頬張れば、あのエビの旨みが口に広がり、
よい香りが鼻に抜けるんです♪



カレーのトッピングにはさらに違う種類のエビが!
サラダもエビがたっぷり!!
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そう!私は大のエビ好きです!
まるでホテルで食べるような贅沢な味わい。
なんて美味しいんだろう!


そして、パパ&娘のお買い物Timeのやり取りを聞くのが最高に幸せな時間♪

娘:「パパったらね、ママにバラをプレゼントしようって言ってね、
  紫のバラを選ぶんだよ。紫はないよね。それはダメだって止めたから。」

確かに紫は庭のどこに植えたらいいのか分からない・・・。

娘:「二人で色々見たんだけど、ママの好みはうるさいから難しいってなって、
  買わなかったの。だから、パパが買ってくれるっていうから好きなバラ買ってもらうといいよ。」

娘よ、GOOD JOB!! うん、うん、買ってもらう、もらう♪
だってスーパーセール始まるんだもん♪♪

そんなわけで、今季は予定していなかったバラを購入予定!


ラパン。ウサギっていう意味の可愛い姿のバラです。



シューラネージュ。
波状花弁が優雅。
フランス語では「雪上」という意味らしく
咲き乱れる花はそこだけが銀世界らしい♡




オーブ。
グラデーションが綺麗!
フランス語で「夜明け」の意味。
強く香るというのにもそそられる!




そんなこんなで、バラの研究をにわかに始めたいと思います。

歳はとりたくないなと思いますが、
バースデーを穏やかな幸せを感じる日に毎年してくれる家族に感謝。
本当に本当にありがとう。


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今日はこのお花から↓チューリップが咲き始めました♪グレイッシュな色合いが大人っぽい。日曜の午前中はいつものようにウィルは学校!小さなお友達がいてもパパに集中!特に今日はいつも以上に真剣にね!わかってるよ!パパの誕生日だもんね。そうそう、ママはケーキの準備 ... 続きを読む
今日はこのお花から↓
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チューリップが咲き始めました♪
グレイッシュな色合いが大人っぽい。




日曜の午前中はいつものようにウィルは学校!
小さなお友達がいてもパパに集中!
特に今日はいつも以上に真剣にね!
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わかってるよ!パパの誕生日だもんね。




そうそう、ママはケーキの準備をしなくっちゃ!
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ふっくらさっくり上手く焼けた♪





チューリップもピッチャーに生けてテーブルを華やかにしちゃおう♪
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琺瑯のような美しさ




バースデーケーキはイチゴをふんだんにのせて
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リボンをあしらえばシャルロットケーキの完成♪


中はヨーグルトムースで夏っぽい味に仕上げました。
美味しいと言ってもらえてよかった♪
ディナーも腕を振るうとしよう。
パパ、お誕生日おめでとう。
これからも一緒に歳を重ねていきましょうね♪



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3月最後、今日はこの写真から↓金曜は出勤の時間が遅く、支度しながらTVをふと見るとタレントのローラが何やら美味しそうなお料理を作っていました。クスクスを使ったオシャレな一品。いつか作ってみようと思いながら家を出ました。それから娘が春休みになって、今日の夕飯何 ... 続きを読む
3月最後、今日はこの写真から↓
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金曜は出勤の時間が遅く、支度しながらTVをふと見ると
タレントのローラが何やら美味しそうなお料理を作っていました。
クスクスを使ったオシャレな一品。
いつか作ってみようと思いながら家を出ました。


それから娘が春休みになって、
今日の夕飯何作ろうって考えあぐねていた時、
あぁローラが作っていたあれを作ろうと思い立ちレシピを検索。→レシピ
そして作ったのが上の写真。
コラーゲンたっぷりでお肌によさそう!
クスクスが鶏のスープを吸って美味しい♪

毎週金曜はローラらしいオシャレなお料理を見るのが楽しみ♪
めざましテレビのコーナー「ローラの休日」です。
作るものが思い浮かばない時に是非どうぞ。
(今日のもチェックしなくっちゃ!!)


お買い物マラソンでは
お料理が美味しくなるに違いないこちらを初購入!

ブロガーさん達が絶賛しているから
間違いないでしょう♪



ワインは必ず購入です!

クーポン券で更にお安くなってお得♪




ローラの休日ならぬ娘の春休み。
といっても、春季講習やらでろくに休みがないのですが。
それでも忙しい中、誕生日にはレストランで食事を楽しみました。↓
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玉ねぎが苦手だった娘が、
そのお店で玉ねぎのキッシュを美味しそうに頬張るのを見て
やっと我が家でも食べられると喜んだ私は
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早速作ってみました。




玉ねぎをじっくりと炒めるだけでどうしてこうも美味しくなるんでしょうね~。
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そして娘と私の休みが同じ日、一緒に「La La Land」を見に行き、
帰りの車の中でお互いの感想を話して、

英語の字幕はあれはこう言ったほうがいいよねと言った箇所が
私と同じだったり、
主人公の二人が結ばれて欲しかったけれど、
最後お互いの成功を認め合えてよかったねなどと
映画の余韻に浸りながら
女同士ならではの恋バナに花が咲き、
とても楽しい時間を過ごすことができました。


昔は長い休日を私が娘に付き合ってあげていたけれど、
今では私の休みに付き合ってくれる頼もしい女性になったと感じた春の日でした。



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今日はこの写真から↓娘の大好きなミートローフ。年に一度、娘の誕生日をお祝いするときだけの特別メニュー。訳あってこのスタイルに定着しました。(関連記事→①②)家族が揃う日に誕生日より一足早くお祝いしました。ブルーチーズソースをかけていっただきま~す♪同じソ ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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娘の大好きなミートローフ。
年に一度、娘の誕生日をお祝いするときだけの特別メニュー。
訳あってこのスタイルに定着しました。(関連記事→
家族が揃う日に誕生日より一足早くお祝いしました。



ブルーチーズソースをかけていっただきま~す♪
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同じソースでマッシュポテトを食べるのが大好きです。




そしてケーキはというと、桜のシフォンケーキ!
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桜の塩漬けと一緒に焼いて、
シャンティに桜の花のパウダーを振りかければ
あの独特のいい香りが口の中に広がります。



先日、夕飯の時のニュースで「あなたのおふくろの味は?」
という話題がありました。
目の前で食べている娘に
「ねえ、おふくろの味って聞かれたら何?」

娘:「おふくろの味? う~ん、そうだな~。・・・・・。」

あぁ、あの時もそうだった。
悩む娘の姿を見ながら思い出したのは
娘が小学校の面接の時の様子。
都会の私立の小学校のような凄まじい競争があるわけではなく、
形ばかりの面接があって、大抵の受験者が合格する地方の私立の小学校。
転勤族の先輩ママたちの勧めもあり受験した学校でした。

先生:「お母さんが作ってくれるお料理で一番好きなものは何ですか?」

娘:(首をかしげながら)「う~ん・・・・・。」(さらに深く首をかしげる)

答えることの出来なかった娘に何で答えられないの?
っと心の中で舌打ちしたように思います。


当時の私は未熟でした。今ならちゃんと分かってあげられる。
娘は答えられなかったんじゃなくて、ちゃんと答えたかったんだってこと。
ママの一番はどれかって真剣に考えてくれていたってことを。
そして、あれから10年たった今も娘は同じように考えてくれている。


私:「明日、ママが死んじゃいます。今日しかもう作ってもらえないものよ。」

娘:「シフォンケーキかな。」

私:「へッ?(かなり間抜けな声) シフォンケーキがおふくろの味?」

娘:「だってママ、よくシフォンケーキを作ってくれたじゃない。」
  (なぜシフォンケーキをよく焼いたかはこちらの記事をどうぞ→

私:「そうだったね~。確かによく作ったわ~。」

娘:「ママのシフォンケーキは美味しいからね♪」



聞いた最初はビックリしたけれど、
おふくろの味がシフォンケーキかぁ。
ふふっ、悪くない♪

あの時は言えなかったけれど、今日は言わせてね。
あなたはいつもママを想ってくれてた。
本当にありがとう。
そして一足早いお祝いになったけれど、
16歳のお誕生日おめでとう。


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