アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

タグ:樹氷

今日はこの写真から↓遠くの山からようやく太陽が顔をのぞかせると木々の枝に付く霧氷が一斉に輝き始める。一番綺麗な氷の羽はどれかと夢中になって探してみた。これかな?3㎝はある滅多に見られない大物だ!ママ~、先行くよ!写真を撮ってばかりで中々進まない私に痺れをき ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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遠くの山から
ようやく太陽が顔をのぞかせると
木々の枝に付く霧氷が一斉に輝き始める。




一番綺麗な氷の羽はどれかと
夢中になって探してみた。
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これかな?
3㎝はある滅多に見られない大物だ!





ママ~、先行くよ!
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写真を撮ってばかりで
中々進まない私に痺れをきらせ
ずんずん先へ進むウィル。
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ウィルにもこの美しさがわかるかな?





何か見つけたよ!

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遊び始めた時には
川からわき立っていた霧も
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次第に薄れ、仰ぎ見ると青い空。
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ふわふわっと一枚の氷の羽が舞い降りた!
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見上げると高木の枝から次々に降る霧氷の羽。
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キラキラ輝き落ちる様子は
雪とは全く違う風景だ!





ママ、もう帰ろう!
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近寄ってきたウィルは霧氷まみれ!




どうやらこの日の朝は
私の方が遊びに夢中になっていたようで、
気付けば1時間以上も森にいた。

帰ろうか!とその時に飛び立つ小鳥。
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霧氷に輝く森は
見慣れた森と違う気取った美しさ。
お邪魔しますとお伺いの一声をかけたくなる
特別な場所に変わる。



体は冷え切ったけれど、
輝く絶景に気持ちが高揚する朝。
こんな朝がまた上手く休日と重なればいいなぁ。


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今日はこの写真から↓冷え込みが厳しかった数日前の朝。木々に霧氷がつきました。キラキラ輝く霧氷に覆われた森にはよ~く見ると小鳥の姿!足元に目を遣れば光る雪の中にウサギの足跡。美しい冬の景色をこれからもずっと見ていたい。遅ればせながら新年あけましておめでとう ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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冷え込みが厳しかった数日前の朝。
木々に霧氷がつきました。





キラキラ輝く霧氷に覆われた森には
3
よ~く見ると




小鳥の姿!
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足元に目を遣れば
光る雪の中にウサギの足跡。
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美しい冬の景色をこれからもずっと見ていたい。
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遅ればせながら
新年あけましておめでとうございます。
1


例年に比べ雪の少ないお正月。
温暖化の影響からでしょうか
霧氷の景色が見られるのも
年を追うごとに少なくなってきたように感じます。

環境問題を自分事として捉えることが
大切なことのように感じた散歩道。
小さな生き物達に
いつまでもそばで暮らしてもらえる幸せを
願わずにはいられません。


毎年同じことを申しますが、
大きな災害のない悲しい事件のない
幸せの便りに溢れるような
そんな年になりますように。

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。


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今日はこの写真から↓
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白樺の木肌の白さにも負けない



白い世界。
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ダイヤモンドダストが見える冷え込んだ朝でした。




何度見ても見飽きない美しさ!
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ところどころ鏡のように光を反射する樹氷。
キラキラとして本当に美しい♪




雪質を選ぶ犬と我が家では呼ばれているウィル君。
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冷え込んでいても天気が良くて
サラサラとした雪が大好き♪
雪煙を上げながら全力疾走する姿に
思わず大笑いするお散歩タイムです。




ウィルは体が温まったかもしれないけれど、
人間はさすがに体が冷えたので
コーヒーを飲んで温まろうっと!
新しく買ったクロスは春の花を思わせるレモンイエロー♪
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華やかで上質なリネンは
ディッシュクロスにするだけではもったいない。


Kracht社のキッチンクロス。
柄違いを使用しています。
他にも優しい色合いのものがいっぱい。






春色の明るいテーブルセッティング♪
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ランチョンマット代わりに使ってみても良さそうです。

汚したらすぐに木村石鹸さんの
こちら↓の洗剤でいつも綺麗♪

食べこぼし用は常備


そして、

お買い物マラソンはこちらの収納ケースをポチ↓


機能性とデザイン性に優れたsnow peakのキャンプ用品は
キャンパー達に大人気!
その中でもこのシェルフコンテナは
キャンプシーズンが始まるとあっという間に完売の人気商品!


キャンプ場ではもちろんお部屋のインテリアにも♪
snowpeak1
(snowpeakさんより画像をお借りしています)


こんな風に形を変えても素敵!
snowpeak2
スタイリッシュなフォルムが人気の秘密です!



キャンプシーズンには程遠い北国ですが、
クロスをかえて簡単に春気分です♪

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今日はこの写真から↓
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細い枝につく樹氷は
繊細なアクセサリーのように美しい♪





朝陽が当たって雪面もキラキラ☆
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ママは写真を撮ってばかりだなぁ。
僕、先に行っちゃうよ~。

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私を振り返って少々呆れ顔・・・。
ママと二人の散歩は時間がかかって仕方がないとでも言ってそう!





この日は散歩から帰宅するとマドレーヌを焼きました♪
平日に仕事が休みとはなんとも優雅に感じるものです♪
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マドレーヌ型って本当に可愛い♡
バレンタインにはチョコレート風味にしてみようかな♪



ダブル♡ハートなんていうのもあるんだ♪
可愛い!↓








10㎝のサイズが使いやすい!




どんなプレートにも相性がいい!





お買い物マラソンで購入したこちらのコーヒーが美味しかった♪
チョコレートとの相性を考えたブレンドとのこと!
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やっぱりチョコレート風味のマドレーヌを焼かなきゃ(笑)。



バレンタイン限定パッケージ





そして、微分・積分に悩まされている娘にマドレーヌ!
セリアの可愛いジップバッグに入れました。
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微分・積分ってなんだっけ?の母に言われても
あまり説得力はないかもしれませんが、
フレーフレーの応援の気持ちを込めて
お弁当と一緒に持たせました。
甘いもの食べてもうひと頑張り!!


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今日はこの写真から↓
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真っ白の世界でウィルが宙に浮いているようにも見えますが、
勢いよくかけ降りて行ったところは、





美しかった♪
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光を浴びてキラキラしているのは、








近寄ってみるとよくわかる、
今冬初の樹氷でした♪
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こんな寒い日は、温かいものが食べたいですね。
先日のスーパーセールで購入したこちらの鍋を用意しました。

なんとスーパーセールは半額になるクーポン券が出ました!




セット内容はこちら↓
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大きなタッパーには渡り蟹が丸ごと一匹
特製の味噌につけられて入っています。
白菜キムチもたっぷり用意されていました。
付属のうどんは5分程度ゆでて用意します。






ぐつぐつぐつ・・・・。
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煮えたところで、さぁ頂きましょう♪
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辛いんだけど、韓国唐辛子特有の甘さと豊かな香りが広がる
とても美味しいチゲ鍋でした。

ワタリガニの出汁も出て旨味十分。
〆のうどんも美味しかったのですが、
翌朝、余った汁にチーズとご飯を入れたらリゾット風になり、
これがまた美味♪♪


寒い日にはピッタリのチゲ鍋。
是非、チーズを入れてみてくださいね。
韓国料理とイタリアンの融合はおすすめです!


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今日はこの写真から↓全国的に寒い週末でした!北海道はこの季節毎日寒いので特別な一日というわけではなかったのですが、昨日の朝の温度計は-16℃。冷え込みは厳しかったようです。でも、厳しい寒さの日は澄んだ空気を楽しもう♪すると、こんな美しい光景を見ることができ ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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全国的に寒い週末でした!
北海道はこの季節毎日寒いので
特別な一日というわけではなかったのですが、
昨日の朝の温度計は-16℃。
冷え込みは厳しかったようです。

でも、厳しい寒さの日は澄んだ空気を楽しもう♪

すると、こんな美しい光景を見ることができます。
1
木の枝に小さな天使の羽!
これは樹氷です。
光に透かすとさらに美しい♪


でも、ず~っと外にいればやはり体は冷えてくるわけで、
温かいものを欲してきます。

昨年末、シュトーレンを作った時の材料が残ってた!
3
お菓子作りが好きな人の御用達でしょうか,
うめはらのフルーツの砂糖漬けは見た目が綺麗で美味しいですよね。
なんでもその秘密は、
フルーツの種類ごとに漬け込みを行って合わせるからなんだそうですよ。





このフルーツを使って定番のパウンドケーキを作ることにします♪
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生地を型に入れたら、中央を縦にナイフでも竹串でもいいので
切り込みを入れてあげると美しい形に焼き上がります。
オーブンの中で美味しくな~れ♪


出来た!!
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中央から空気が抜けて綺麗な山型になりました。


お菓子作りに夢中になっていた若い頃、
憧れのブランドがありました。
6
これはパウンドケーキを焼いた型です。
中央に「Matfer」と書いてます。
フランスの製菓道具の有名ブランドで、
型自体がとても美しくキッチンを飾ってくれるような道具をたくさん作っているんです。


パウンド型なんてどれも似たようなものと言ってしまえば、そうなのですが、
この型は高さをだして美しい形のケーキに焼き上がるよう工夫されています。


matfer社製のパウンド型。大きさの種類が豊富です。


翌日の方が美味しいのは分かっているのですが、
いつも我慢できません。
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寒い日のコーヒーブレイクってなんて幸せなんだろう♪
翌日はもっと美味しくなっているはず!
明日も寒くな~れ!でも、雪はほどほどに。


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今日はこの写真から↓
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冷え込みが厳しかった昨日の朝。
散歩途中に今冬初の樹氷を発見!
あ~カメラ持ってくればよかったな~と思いながら仕方なくiPhoneでパシャリ。
と撮っていたらいきなりiPhoneがダウン・・・・。
寒さが厳しいと使えなくなることがあるのですが、
12月にダウンしたのは初めてかも!?(-10℃にはなっていたようで・・・)

外は厳しい寒さでも
あたたかい食事を家族に提供できれば主婦としてこの上ない幸せ!

週末は、流行りのスタッフドバケットを作って喜んでもらいました。
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上手に写真が撮れなかったのですが、
バケットの中心部をくり抜き、詰め物をするという最近人気の食べ方!
この日はクリームチーズと自家製プルーンジャムをプルーンの赤色が
はっきりわかる程度に緩く混ぜバゲットに詰め込みました。
ワインによく合う一品になり、家族に好評でした♪

さあ、くり抜いたパンはどうする?

それは、ミートボールのつなぎに使っちゃえば一石二鳥!
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ミートボールのトマト煮込みをstaubでグツグツ!
これで材料の無駄はなし♪

22㎝送料込みでこの値段はかなり安い!


ジャガイモの流行りの食べ方と言えばハッセルバックポテト!
アコーディオン状にカットして食べるインパクト抜群のスウェーデン料理を
旬のレンコンで試してみると
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晩秋から冬にかけて粘りと甘味が増して美味しいレンコンがおしゃれな一品に!

縦に半分に切ったレンコンをハッセルバックポテトの要領で
アコーディオン状に切り込みを入れて水で洗います。
塩・胡椒・クミン・パルメザンチーズを全体にふったら、
オリーブオイルを回しかけ200℃のオーブンで15分程度焼けば出来上がり!
個人的にはジャガイモよりも早く調理出来て美味しいのではと思っています。



スキレットで調理すればさらにオシャレ!


各自お皿に取って召し上がれ。
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う~ん、美味しい♪
食材は特に珍しいものは何もないけれど、
調理の仕方でグッとおしゃれで美味しかった週末ごはん。
流行りの食べ方を自分流にアレンジすればさらに簡単で美味しくなりそうです!


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