アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。（趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました）

タグ：時短料理

今日はこの写真から↓この日のメインはビーフシチューならぬポークシチュー。ポークでも十分に美味しいですよね。そんなことよりも、今日ご紹介したいのはこちら↓山芋(長いも)のソテーなんです。以前、料理の新常識として大根を皮つきのまま電気圧力鍋で煮ることをご紹介し ... 続きを読む

今日はこの写真から↓久しぶりのカルディで美味しかった商品を今日はご紹介！写真はパッケージの通り「白トリュフ茶碗むしの素」。卵1個と水150㏄を混ぜ合わせ、お好みの具材を加えます。耐熱容器二つに注いでふんわりラップをかけ500ｗで3分～3分30秒加熱するだけで波佐見焼 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓12月を待たずして間違いなく今年購入したものの中で一番良かったと思うのが電気圧力鍋！とにかく我が家でヘビーに使われています。この日は豚肩ロースとプルーンの煮込みです！いつも適当なのですが、たまにはちゃんとレシピをあげようと思い量りながら ... 続きを読む

今日はこの写真から↓金柑もそろそろ終わりの季節。娘が上京する前に、気に入ったという金柑料理を最後に作りました♪毎日のように圧をかけて重宝している電気圧力鍋によるほったらかし調理ですがこれがとても美味しくできるんです。材料・鶏モモ肉・・・2枚・金柑・・・・・ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓写真の豆は花豆。冷涼な地域で栽培されるそうでここ北海道ではよくみかけます。栗のようなホクっとした食感でお料理やお菓子にもよく使われる花豆。私も大好きな豆の一つですが、ただ面倒なのが水に戻す作業。最低二日はかかる長い時間。食べたいと思っ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓今年もカルディではレモンを使った商品が店頭を飾っていますが、これまで食べたことのない商品を買ってみました♪まずはこちら↓お馴染みの香ばしいそら豆のおつまみですが、塩辛いだけでなく、レモンパウダーのなんとも言えない爽やかな酸味が後を引く ... 続きを読む

今日はこの写真から↓最近、無印良品の調味料を大変気に入って使っています。その理由はもちろん美味しいこと！と、もう一つはこれらの調味料のお蔭で手間をかけずに料理が簡単に作れるからなんです。例えばこのねり梅。 ねり梅／１２０ｇ 通常、種を抜いて包丁で梅の実を叩 ... 続きを読む

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