アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

タグ:旭岳

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今日はこの写真から↓
1
この夏、新しいブレンダーを購入したこともあって
関連記事↓

冷製スープを何度も作りました。
この日はスペイン料理で有名なガスパチョ。



先月のことだったでしょうか、
TV番組「ヒャキン!世界で100円グッズを使ってみると?」
によれば、スペインのほとんどの家庭には
ミニピーマと呼ばれるハンドブレンダーがあって
それを使ってガスパチョを作るんだそうです。


先がカーブしているブラシが
ブレンダーの刃の掃除に便利ではと紹介されていて
ダイソーで同じようなブラシを見つけたので
ハンドブレンダーが届くより先に買って用意していました。
無題








確かにブレンダーの刃は鋭いし
食べ物が引っかかると取りずらい形状です。
無題2








ですが、この入り組んだ場所に
このブラシならすんなりと毛が隅々まで届き、
大変便利でした。
無題3








でも本当はボトル洗いのブラシとして販売されていたもので
無題4
当然ながら細長いこのブラシは
細い筒の中にも楽々入り
底の隅々までよく洗えます。



一昨日、旭岳に初冠雪。
北国の夏は終わったようです。
同僚達の家は皆ストーブをつけたよと言っていました。
(我が家は我慢して犬を抱いていました。(笑))
ガスパチョのシーズンはどうも終わりのようですが、
今度は温かいスープを作るときに
ブレンダーもブラシも活躍してもらおうと思います。

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今日はこの写真から↓
1
イャッホ~!
空の青が胸に迫るような美しい一日の始まり。
旭岳がくっきりと見える。






朝一番に
冷た~い地下水でお花の水をかえてあげる。
2
汗をかくグラスがなんとも涼し気。







足の裏をピアノにつけて
冷やしているのは
誰?
5
僕だよ~。今日も暑くなりそうだね~。








夕方になると冷たい風が吹き出した!
芝に水やりの時間だ。
3
水しぶきが気持ちいい~♪






随分と日も傾いたから散歩に行こう♪
4
足長のっぽの影を見ながらの夕方の散歩。
頭上をクワガタが飛んで行ったこともあったけ!
二人で同じように空を見上げ、
クワガタの行方を目で追った夏の日。
そればかりは写真に残せなかったけれど
一生覚えていたい大切な夏の思い出だ。


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今日はこの写真から↓北海道らしい風景は美瑛町のマイルドセブンの丘。観光客の方達でにぎわうようになりました。夏の北海道は今から7月にかけてが一番おススメ。育てる作物によってパッチワークのように見える丘として有名な美瑛は北海道を代表する観光スポットですが、ここ ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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北海道らしい風景は美瑛町のマイルドセブンの丘。
観光客の方達でにぎわうようになりました。
夏の北海道は今から7月にかけてが一番おススメ。


育てる作物によって
パッチワークのように見える丘として有名な美瑛は
北海道を代表する観光スポットですが、
ここにスイーツ・パン・フレンチ料理を提供してくれる
素敵なお店がオープンしました。
2
東京に本社がある「ラ・テール」。
「自然に生きる」を企業理念に、小麦を中心に牛乳や野菜、豆など
できる限り美瑛産や近郊の農作物にこだわった商品作り。


オープンしたばかりなのに、すでにレストランの外では人が待っていました。
 


広大な土地を有する「ラ・テール」のお店のまわりは3
のどかな風景が広がります。




私はパンを買って帰りました♪
4
小麦粉の豊かな甘味を感じ、柔らかいのに噛みごたえのある
どれも美味しいパンでした♪





5
最後に旭岳のショット!

夏には夏山になるこの自然が大好き。 
ぽかぽかと陽のあたる風景は何だか嬉しく、期待に満ちたそんな一日でした♪


夏の北海道はいいですよ~♪
是非、お越しください。

夏休みにまだ間に合いますよ!

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今日はこの写真から↓昨夜、ウィルのバースデーをお祝いしました。ウィルが行儀よくお座りして待つものは、バースデーケーキ!ウィルはMサイズを使用しています。飛んだり跳ねたりと激しく動き回るウィルは太ると怪我に繋がるので高カロリーなおやつの代わりに与えるのはいつ ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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昨夜、ウィルのバースデーをお祝いしました。
ウィルが行儀よくお座りして待つものは、バースデーケーキ!


ウィルはMサイズを使用しています。



飛んだり跳ねたりと激しく動き回るウィルは太ると怪我に繋がるので
高カロリーなおやつの代わりに与えるのはいつも野菜。
でも、バースデーだけは、
野菜をちょっとだけオシャレなケーキに仕立ててみました♪


(材料 直径6㎝ 高さ3.5㎝のセルクル一個分)
・サツマイモ 1/2本  ・キュウリ   ・ニンジン  ・パプリカ  ・レタス 
・牛乳 30~50㏄

1
①サツマイモをサイコロ状にカットしてレンチンして柔らかくします。
 サツマイモがあたたかいうちに牛乳を注いで一緒にマッシュします。
 そして、セルクルにしっかりと詰めます。
 ここで、サツマイモが柔らかすぎると
 型から抜けにくくなるので注意してください。


6
②セルクルから抜きます。



3
③キュウリをピーラーでスライスしたものを2~3枚用意して、
 サツマイモのまわりに貼りつけます。
 キュウリの水分でしっかりくっつきます。



4
④ニンジンもピーラーで2~3枚スライスして、
 ハートの型でくり抜き、写真のように飾ります。



5
⑤パプリカもニンジンと同じハートの型で2枚くり抜き、
 トップに飾りつけ、レタスの上にのせれば完成です♪


ウィルは数秒でペロリと平らげました(笑)


どうか親バカと思ってお許しください。バカは親にしかなれないので、
我が子の日頃の写真をこれでもかと、今日は載せさせて頂きます。

3
パパの様子を観察するウィル。


4
叱られて拗ねるウィル。


2
パパの帰りを玄関で待つウィル。


6
病院の看護師さんに肉球がブチになっていて可愛いと言われ、
それ以来、特別に可愛い肉球なのでは!と思う、とんでもなくバカな親です。




7
樹氷が綺麗な朝の散歩。
-20℃の朝は川面から霧が湧き立ちます。



8
一緒に紅く染まる旭岳を見た夕暮れの散歩。



ウィルがいなければ、きっと-20℃の中を好んで歩くこともなかったでしょう。
遠くをのぞめば壮大な山並みに感激し、鳥のさえずりを聞いて愉快になり、
キツネやウサギにバッタリ遭遇することも、きっとなかったはず。


こうして自然に抱かれていると、人は自分で生きているのではなく、
生かされているんだと自ずと謙虚な気持ちになります。
息を吸うことなんて当たり前過ぎて気にも留めないようなことでも、
-20℃となると、息を吸えば咳き込み、吐く白い息がかかった髪の毛は凍り、
生きるための営みを改めて自覚するなんてこと、
ウィルがいなければなかったかも。


ウィル、4歳の誕生日おめでとう。
そしてありがとう。
ずっと元気で、長生きしてね。


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