アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

タグ:旬の野菜

今日はこの写真から↓カルディの人気定番商品「サラダの旨たれ」にピリッと辛い「サラダの旨辛たれ」が発売されました!胡麻の風味がとてもいい!ちょいピリな辛さがやみつき!これまでの胡麻やニンニクの風味はそのままにラー油やコチュジャンで味付けたピリ辛をプラス!こ ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
1
カルディの人気定番商品「サラダの旨たれ」に
ピリッと辛い「サラダの旨辛たれ」が発売されました!

胡麻の風味がとてもいい!


ちょいピリな辛さがやみつき!






これまでの胡麻やニンニクの風味はそのままに
ラー油やコチュジャンで味付けたピリ辛をプラス!
2







この日のメインはメンチカツ!
ふわふわシャキシャキの千切りキャベツを
たっぷりと用意しました。
3






早速旨辛たれを試してみると
4
ちょっとピリ辛!
程よい刺激がいくらでもキャベツを
美味しく食べられて
これって無限キャベツっていうじゃないの?!





翌日もまた無限キャベツ!
5




北海道では道民お馴染みの越冬キャベツ!
雪の下で糖度を増して
美味しくなって登場する季節です。
美味しいキャベツに美味しいたれで
この冬は無限にキャベツを頂きたいと思います。



最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。
   ↓  ↓  ↓


ESSEプラチナレポーターやってます!↓
プラチナバッジ


50代主婦日記
スローライフな日常
田舎暮らし スローライフ ロハス LOHAS
お買い物マラソン!スーパーSALE!
☆☆コレ!!買ってよかったよ☆☆
KALDI大好き!
COSTCO * KALDI* LOVE*

今日はこの写真から↓僕、がんばります!気合い十分にトレーニングに励むウィル君。上手く出来てみんなに褒めちぎられご満悦!トレーナーの先生からももうパパなんて愛重すぎでしょ!パパ、苦しいよ!ご褒美は大好きなアジリティ♪生き生きとした目ってこんな輝きを持つ目の ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
1
僕、がんばります!

気合い十分にトレーニングに励むウィル君。
上手く出来てみんなに褒めちぎられご満悦!


トレーナーの先生からも
3




もうパパなんて愛重すぎでしょ!
2
パパ、苦しいよ!




ご褒美は大好きなアジリティ♪
4
生き生きとした目って
こんな輝きを持つ目のことをいうのかな。




ウィルが楽しいと家族も楽しいってことで
夜は豪華にといきたかったのですが、
食費は安く手間だけはかけて美味しく作った
大根コース料理♪


大根サラダに奥に写るは大根餅!
7





それから大根ステーキに
6





鶏と大根の煮物!
8
大根のお味噌汁を付けて出来上がり♪



年末年始の食材はちょっとグレードを上げたいですよね。

スーパーセールではこちらをポチ!

お正月料理を見栄えよく!


クリスマスはやっぱりこれ♪


フィリングのレバーも合わせて買いたい♪

食材専門店の福袋!
中身が気になります♪





ではでは各自お皿に取って召し上がれ♪
9



旬の野菜は旨い♪
美味しいものはみんなを幸せにしてくれるなぁ。
煮ても焼いてもそのままでも美味しい大根を
しみじみ味わった夕餉でした♪


最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。
   ↓  ↓  ↓


ESSEプラチナレポーターやってます!↓
プラチナバッジ


↓美味しい家庭料理はこちら
おうちごはんを楽しむ暮らし
おうちごはんもおしゃれにいこう!
おうちごはん
とにかく料理が好き♪楽しんで作ろう♪

↓50代のそれぞれ暮らしぶり
50代主婦日記
↓お得にお買い物
お買い物マラソン!スーパーSALE!

↓田舎生活のあるあるがいっぱい
スローライフな日常
田舎暮らし スローライフ ロハス LOHAS
↓ワンコオーナー必見
犬・ペット・家族
犬ブログ
犬・いぬ・イヌ・dog・わん!ワン!
わんこ(犬)フォトギャラリー

今日はこの写真から↓5月下旬から6月上旬にかけて北海道の旬の野菜と言えばアスパラガス!我が家の畑にもニョキニョキと顔を出し、お蔭で季節の味を楽しむことが出来ます♪定番の肉巻き!ポーチドエッグをたらりとかけたり、チーズをのせたり、たまにはホタテと一緒に中華風 ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
6
5月下旬から6月上旬にかけて
北海道の旬の野菜と言えばアスパラガス!
我が家の畑にもニョキニョキと顔を出し、
お蔭で季節の味を楽しむことが出来ます♪

定番の肉巻き!
3


ポーチドエッグをたらりとかけたり、
2


チーズをのせたり、
7


たまにはホタテと一緒に中華風、
4


特Lサイズは茹でてそのまま頂きます♪
食べ応え十分です!
5

でも、これらの料理、ちょっと勿体なかったみたい・・・。
数日前、たまたま見たTV番組で
北海道富良野のアスパラ農家さんが
美味しいレシピや調理のポイントを紹介していました。

すると、ボ~っと生きてる私は
アスパラガスのハカマの部分は
あまり考えることもなく
取るものだと思って取っていたのですが、
8
ここにはアスパラプチンという
栄養素が豊富に詰まっているらしく、
ここの部分を捨てるのは勿体ないとのこと!
アスパラプチンは血圧を下げる働きがあるそうですよ!

茹でる時も、水溶性の栄養素が溶け出さないように、
お湯2Lに対してオリーブオイル大さじ1を入れて
アスパラガスをコーティングしてあげるとよいのだとか!?

さらには生でも食べられるとのことで
10
板ずりしてそのまま保存袋に入れ
一晩おけばアスパラガスの浅漬けが完成!

早速とれたてのアスパラで作ってみました♪
9
新鮮だからか、とてもジューシー♪
青臭さは少し残りますが、
アスパラガスの美味しさを十分に味わえる食べ方ですね。

刈った芝や枯れた花や葉を入れて出来た
コンポストの堆肥だけで育てた我が家のアスパラガス!
1
中々立派に育ちました♪

育てたものを食べる、
そのシンプルさに豊かさを感じます。
来年もまた同じ幸せを味わえますように!
大地の恵みに感謝、感謝♪

最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。
   ↓  ↓  ↓


にほんブログ村テーマ オウチごはんと器の写真へ
オウチごはんと器の写真
にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らしへ
おうちごはんを楽しむ暮らし
にほんブログ村テーマ おうちごはんもおしゃれにいこう!へ
おうちごはんもおしゃれにいこう!
にほんブログ村テーマ おうちごはんへ
おうちごはん
にほんブログ村テーマ とにかく料理が好き♪楽しんで作ろう♪へ
とにかく料理が好き♪楽しんで作ろう♪
にほんブログ村テーマ 50代主婦日記へ
50代主婦日記

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓雪がひらひら舞い降りる夜はあたたかいものが食べたいですよね。霜が降りるようになってきたので、これからどんどん甘味を増す野菜も多いはず ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
5
雪がひらひら舞い降りる夜は
あたたかいものが食べたいですよね。





霜が降りるようになってきたので、
これからどんどん甘味を増す野菜も多いはず。
この日は、
そんな甘さを増した旬の野菜、白菜をグラタンにして頂きました。


まずは材料から
(材料)
白菜(大き目)・・・・1/4
ハム・・・4枚(拍子切り)
牛乳・・・500ml
薄力粉・・・30g
コンソメキューブ・・・1/2個
ローリエ・・・1枚
とろけるチーズ・・・お好みで
塩・胡椒・オリーブオイル適量



(作り方)
6
①3~4㎝幅にカットした白菜をオリーブオイルで炒める。
フライパンにこんもりあっても、
次第に嵩が減ってきます。
軽く塩・胡椒する。
(しっかり炒め水分を飛ばすことがポイントです!)






7
②小麦粉30gを振りかけ、炒めながら
粉を全体にいきわたらせる。




8
③ハム・牛乳・コンソメ
を加え、とろみがつくまで煮る。
塩・胡椒で味をととのえる。






9
④耐熱容器に移してとろけるチーズと
ローリエを一枚のせる。
200℃のオーブンで25分焼いて出来上がり♪



さぁ、出来た♪
テーブルに運んで頂きましょう♪
2





この日はキノコのパエリアも作りました。
3
キノコとムール貝の出汁が効いて美味しい♪






白菜のグラタンは
4
トロトロであま~い♪

白菜はクリーム系の味付けがよく合いますね。
沢山用意した白菜も、火を通せば嵩が減り、
あっという間になくなりました。



白菜は一株買うと大き過ぎて使い切れなさそうですが、
トロトロになるまで煮たり炒めたりするお料理では、
あっという間になくなりますよ。
これからの季節におススメです。
白菜グラタン、是非お楽しみくださいね。



最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
image


←コラム掲載中





にほんブログ村テーマ 田舎暮らし スローライフ ロハス LOHASへ
田舎暮らし スローライフ ロハス LOHAS
にほんブログ村テーマ スローライフな日常へ
スローライフな日常
にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン
にほんブログ村テーマ おしゃれで幸せなテーブル風景♪へ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
にほんブログ村テーマ 手作りおうちごはんへ
手作りおうちごはん
にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らしへ
おうちごはんを楽しむ暮らし
にほんブログ村テーマ おうちごはんもおしゃれにいこう!へ
おうちごはんもおしゃれにいこう!
にほんブログ村テーマ おうちごはんへ
おうちごはん
にほんブログ村テーマ 季節の写真へ
季節の写真

今日はこの写真から↓お弁当にで~んとアスパラガス!我が家の畑で朝収穫したばかりのものを娘のお弁当に入れてあげました。50cm×50cmの大判が使いやすいダブルガーゼ。お弁当には必ずこちらの小梅。スーパーセールでも絶対にポチ!そして、出勤するとデスクにこんなメモが ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
3
お弁当にで~んとアスパラガス!
我が家の畑で朝収穫したばかりのものを娘のお弁当に入れてあげました。

カラペフラワー×黄赤(きあか)
50cm×50cmの大判が使いやすいダブルガーゼ。


お弁当には必ずこちらの小梅。
スーパーセールでも絶対にポチ!




そして、出勤するとデスクにこんなメモが。
2
同僚からアスパラのお裾分け。
ご近所でも同僚達もお付き合いのある方はほぼ100%家庭菜園をされていて、
こうしていつも頂戴してばかり。
我が家がお裾分け出来るのはリンゴくらいかな。
我が家の夢の農園は先が長い・・・・。



いつもコメントを寄せて下さるすすぺんさーさんが、
アスパラのスープを作ったよと仰っていたので、
私もアスパラスープが飲みたくなって頂いたアスパラを使って贅沢にもスープに!
1
玉ねぎを加えなくても甘さは十分でした。




そしてスパゲッティは
2
パンチェッタと合わせました♪


スーパーセールでは美味しい食事には美味しいワインが欲しいところ!



そして美味しいものと言えばハイ食材室さん
10周年記念の福袋が用意されています!気になりますね~。

セール開始の数時間のお得企画が今回もあるのかな?



この日、一人の夕食にこんなにも贅沢なメニュー。
その日に採れたアスパラはその日に頂くのが一番美味しんですよね。
アスパラの甘さを感じる大変美味しい夕飯。
同僚にも大地にも感謝した一日でした♪


最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓どちらかをクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

LINEからも更新の情報が受け取れます。
登録下さると大変嬉しいです。



にほんブログ村テーマ お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆へ
お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆
にほんブログ村テーマ 毎日のお弁当&夕ごはんへ
毎日のお弁当&夕ごはん
にほんブログ村テーマ お弁当、おにぎりへ
お弁当、おにぎり
にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン
にほんブログ村テーマ おしゃれで幸せなテーブル風景♪へ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
にほんブログ村テーマ お買い物マラソン☆欲しいものへ
お買い物マラソン☆欲しいもの
にほんブログ村テーマ 手作りおうちごはんへ
手作りおうちごはん
にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らしへ
おうちごはんを楽しむ暮らし
にほんブログ村テーマ おうちごはんもおしゃれにいこう!へ
おうちごはんもおしゃれにいこう!
にほんブログ村テーマ お買い物マラソン!スーパーSALE!へ
お買い物マラソン!スーパーSALE!