アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

タグ:料理

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今日はこのお花から↓
1
先日もご紹介した大玉のアリウム。
満開になった様子を紹介し忘れていました。
アリウムに始まって我が家の庭では
紫の花のリレーが行われています。







アリウムが終わると
花弁が透けて見える繊細な紫のゲラニウムが
華やかに咲いてくれました。
2
ご近所さんに株分けて頂いたのが
大株に成長してくれました。








背丈が1mを超えるバプティシア。
5
細い茎が風にゆらゆら揺れて優しい印象です。
花が終わった後も豊かな緑の葉に癒されます。









次の紫は料理に大活躍のセージです。
夕日を受けて美しい紫を見せてくれました。
3










そして7月の現在。
6
言わずと知れたラベンダーです。
昆虫たちの一番人気!







そんなお庭を眺めながら一人で夕飯をとるのも悪くありません。
そしてこの日は娘が前日に作ってくれた親子丼がありました。
4
再度火を通すと、
ゆるい卵はなくなりますが、
そんなことは大した問題ではなく
出汁がきいた美味しい丼でした。

先日高校生最後の学園祭がありました。
クラス対抗のダンスバトルが祭りを盛り上げてくれます。
昨年度は優勝したこともあって
2連覇に向けて猛練習。
2階の娘の部屋から階下にドンドンと鳴り響く音。
アドラーの心理学によれば、
「他者を仲間と考えている人は、
その仲間に貢献できている自分に幸福感を感じることが出来る。」
とのことですが、
娘もその喜びを感じながら練習しているのかなと思うと
いつまでも鳴りやまなくていいとさえ思いました。
(見事2連覇!本当におめでとう!!)


うまくいけば来年は巣立つ我が子です。
どんな大学生活を送りたい?と聞くと
あれやこれやある中で、
料理も頑張ってみようかなとのこと。
私も欲しかったブレンダーを娘にも持たせてあげたいなと思って
検討した中、お買い物マラソンはこちらをポチ。


使い心地を確認したいと思います。


どうもいけません。
巣立つ我が子を想像しては涙が出ます。
喜びの涙とも寂しさの涙ともいえないのですが、
娘の幸せに貢献できることこそ幸せなんですよね。
親子丼をいつも以上に時間をかけて食べました。



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今日はこの写真から↓
4
先日ご紹介した、UNIQLOの古着で作った鍋敷き。
関連記事↓








これにのせて朝食を食べようと
作ったのはパンキッシュ!
100均食器(本当は200円)が活躍してくれました。
出来上がりはこちら↓
6
前日の夜に用意して
朝はオーブンに入れるだけ!



まずは材料からご紹介します。
(材料)3人分
食パン(5枚切)・・・3枚
牛乳・・・250㏄
卵・・・2個
粉チーズ・・・大さじ2
冷凍ブロッコリー・ミニトマト・
ハム・とろけるチーズ・・・・それぞれ適量
塩・胡椒・・・適量


(作り方)

1
九等分にしたパンをガラス食器に入れる。
卵・牛乳・粉チーズ・塩・胡椒を
混ぜ合わせた卵液を
3つの食器に分けて流し込む。






2
ブロッコリー(手間を省くため冷凍を使用しました。
季節を問わず作れるのもいいですね。)

ハム、ミニトマトなど
お好みの野菜をのせる。







3
最後にとろけるチーズを適量のせる。






ここまで前日の夜に用意したら、
朝は220℃のオーブンで7分焼いたら出来上がり。
(冷蔵庫で冷たくなっているのでこの程度の時間ですが、
直ぐ作る場合は時間が短くなります。)

3つ同時に作りたかったのでオーブンに入れましたが、
オーブントースターでもOKです。





この100均食器の良いところは、
蓋があるところ。
こうして重ねて冷蔵庫に入れておきたくて
このガラス食器を買いました。
関連記事↓

4


卵液はパン全体を覆うように
もっと多めでも構いません。
レシピの材料では
卵液がしみ込んでいないパンの部分は
サクッと仕上がり、
卵液のしみ込んでいる部分は
フレンチトーストのような食感と
違った味わいを楽しめる分量になっています。

娘はちょっと豪華な朝食だねと言ってくれ
喜んで貰えたようです。
お好みで、ケチャップやタバスコなどをかけて
お召し上がりください。

前日の夜に用意が出来ると
なんだか慌ただしい朝でも余裕が生まれますね。
是非、お試しください。

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今日はこの写真から↓
1
先週の土曜日、
仕事で帰宅が遅くなることがわかっていたので、
予め夕飯の用意を主人にお願いしたところ、
美味しいチキンカレーを作って
待っていてくれました。

とても疲れた一日だったので、
夕飯が出来ていることが嬉しかったし、
更には一口食べると
これはトマトの酸味?と思われるフレッシュな味わい!
ただならぬ美味しさが口いっぱいに広がり大感激。

主人に酸味の正体を尋ねると
ヨーグルトとトマトジュースとのこと。
市販のルウだけでは味わえない
爽やかな感じがなんとも新鮮で
とても美味しいカレーでした。





翌日曜日も私は仕事。(滅多に休日出勤はないのですが)
「今日も昨日と同じぐらいの時間に帰宅するね。」
と言えば、な、なんと
この日も主人が夕飯を作ってくれるというではありませんか。




昼休み、同僚に昨夜の美味しかったカレーの話や、
今晩も夕飯を作らなくていい話をしていたまさにその時、
無題
こんなLINEがあって、
ローリエを使う料理ってなんだろうと
昼食を食べ終えたばかりなのに
もう夕飯が楽しみになりました♪







仕事を終えて疲れていても
美味しいごはんが待っていると思うと
なんだか足取りも軽い♪



そして玄関を開けると何やらいい香り!
否が応でも期待が膨らみます。
キッチンからテーブルに運ばれてきたStaubの鍋。
「中をまだ見ていないんだ。」と主人。
えっ?中がどうなっているか分からないの?
(さすが男の料理です。)
2









家族が見守る中、
それでは蓋を開けてもらいましょう!
オープン♪
3
うゎ~美味しそう♪
ローリエとタイムの香がふわ~っと湧き出ます。
娘が「ポトフ?」って聞くと、
「ブレゼ」と答える主人。
(料理本に書かれているままに答えています。)


ブレゼとはフレンチの蒸し煮のことらしく、
煮込み料理よりも少ない水分で煮るようです。
ポトフの言葉の意味を調べると
Wikipediaによれば「火にかけた鍋」だそうで、
ひょっとしたら
この料理もポトフと言っていいのかも!?

でも、やっぱりこれはブレゼって言いたい(笑)♪







4
調味料は塩だけなのに、
豚バラ肉・タマネギ・人参の旨味が
十分引き出された美味しい一品でした。

この料理は先日も紹介したこちらの本より↓

表紙のお料理を作ってくれました。





美味しい夕飯が待っているって思うと、
こんなにワクワクする気持ちになるんだと改めて思うと
家族にもそんな気持ちを
何度も感じてもらいたい。
日々の小さな幸せの積み重ね。
大切にしなければいけませんね。
よ~し、美味しいもの作らなきゃ!

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今日はこの写真から↓
1
7月は清々しい気候のなか
ガーデニングを楽しめると思っていたのですが残念。
雨の中、レインウェアを着ての作業で
いつもより大変です。


疲労を癒してくれるのは酸っぱいものってことで、
カルディの季節のイベント、シークヮーサーの中から
まずは「シークヮーサーぽてとちっぷす」。

パッケージには最初のひと口目から
シークヮーサーを感じますと書かれていましたが、
いえいえ、一口食べる前から感じます。
袋を開けたらたちどころに、
シークヮーサーの爽やかな香り♪
食べてみるとその酸っぱさが癖になりそうです!








そしてもっとクエン酸を取って
疲労回復と参りましょう。
2
シークヮーサー果汁100%。

7/31までキャンペーン価格


レモンやライムなどと同じ扱いでいいそうなので
私は炭酸水で割ってみました!
レモンとはまた違った酸っぱさですね。
苦味があってこれがまた癖になる感じ。
調べてみるとレモンより2倍以上のクエン酸の含有量。
飲み続けていれば
疲れにくい体になるでしょうか。


娘はハチミツを加えて飲んでいましたが、
私はそのままで、
この酸っぱさと苦みを味わいました。








そして我が家一押しはこのドレッシング!
3
サラダはもちろん、カルパッチョや冷しゃぶ、
から揚げや白身魚のフライなどにおススメとのことで








早速冷しゃぶサラダにかけてみました。
4
しっかりとした味付けで旨味も十分。
玉ねぎや昆布のお蔭かな?
とても美味しいドレッシングでした。

シークヮーサーの爽やかさは
脂っこい料理にも爽やかさをプラスしてくれそうですね。






ある日は胡麻和えにしようと思っていた
茹でたピーマンやニンジンも
急いでいたので
このドレッシングでさっと和えてみると
とても美味しい小鉢に出来上がりました。
5
時間がないときには
美味しいドレッシングが常備されていると
助かりますね。



美味しいものが沢山収穫できる北海道も
柑橘類だけは残念ながら育ちません。
遠い南の島のことを想像しながら
有難く頂きたいと思います。

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今日はこの写真から↓
5
朝から雨でとっても退屈な一日。
つまんないよ~っと声が聞こえてきそうなウィルの顔。
(北海道は雨続きで嫌になっちゃいます。)








そんな一日でもお腹はすいて
美味しものを作ろう!食べよう!っていつもの通り。
まずはこちらの写真↓
1
それぞれのプレートの横にセットされたこちらは
先日セリアで購入したココット。
関連記事↓









この器に入れたのはケチャップ。
2








ケチャップはケチャップでも
普通のケチャップではなく、
スーパーでおススメ商品として売り出されていた
ハラペーニョ味のケチャップ!
3
スパイシーさが抜群で、
いつもとひと味違うフライドポテトになりました。









メインはご近所さんに頂いたキャベツをたっぷり入れて
お肉も柔らかいポークビーンズ。
4





調味料をかえただけで新鮮で、
新しい器に盛って
さらに気分も違う美味しいポテトになりました。
セリアのココットは今度は
オーブン料理に使ってみようかな。
またいつもと違う雰囲気になるかもしれませんね。

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今日はこの写真から↓
1
パパとアジリティの練習をする時が、
ご飯と同じぐらい好きなウィル。
この日も絶好調です♪







タイヤに足を引っ掛けて
道具が倒れてきても怖がらない逞しさには
お見それしました。
2
でも、怪我をしないように気を付けようね。









気持ちよい午前中の練習の後は、
こちらを頂きました♪
4
スーパーセールで購入した冷麺とキムチ。

色々な味を楽しめるおススメのキムチセットです。
冷麺の味も引き締めてくれて
とても美味しい♪

昨日から始まったお買い物マラソンにもおススメです♪








夕飯はパクチーが大きく成長したので
パクチー風味のイカ炒めに
6










そして春巻きで決まり!
3
奥に写るオイキムチがまたいいんです。







箸休めにも最適です。
5
パリパリ春巻き、ポリポリオイキムチ♪
歯ごたえも楽しい夕飯でした。


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おはようございます。
昨日の地震の知らせには大変驚きましたが、
関西に住む兄家族や友人も無事と聞き安心しました。
甥っ子は学校から帰宅するまで
随分苦労したようで、
一日大変だった様子でした。
まだ余震が続くと予想されているので心配ですが、
関西地方にお住まいの方は
くれぐれもお気を付けください。


では、
今日はこの写真から↓
1
ケールを再び収穫しました♪
サラダで初めて食べた時は
あんまり美味しいものじゃないななんて思ったのですが、
スーパーフードと言って世間ではもてはやされている食材です。
みなさんはどんな風に召し上がっているのか
調べてみると、
茹でてさらに炒めて調理している方が多かったようです。








私も同じようにケールを茹でて
水気を取って、パンチェッタと一緒に炒めて
パスタにして食べてみました。
2
生で食べるより断然美味しいですね。
これならいくらでも食べられちゃう♪










ところで、ウッドデッキで食事をとるとき、
いつも同じテーブルクロスでした。
写真は撮ったものの、
記事にし忘れてたある日の夕食。
3












クロスが同じなので
いつも同じ印象ですね。
4
もちろん料理が違えばいいことなのですが。










テーブルクロスを買うのは少々値が張るので、
スーパーセールでは生地を買いました。

やっぱり屋外はチェック柄が似合いそう!
 











5
また収穫したら違った雰囲気で食べたいな。
小さな喜びを少しだけ大きく成長させたいですね。




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今日はこの写真から↓
1
夏を思わす日もあったはずなのに、
先週末からヒーターをつけるような寒い日があります。
この日も寒くて寒くて小雨もパラパラ。
私は早々に車に引き上げたのですが、
ウィルは走り回ってゼイゼイと暑い様子でした。
(今朝も6月とは思えない寒さです。)






先日の私の誕生日記事には
たくさんのお祝いの言葉を頂きありがとうございました。
関連記事↓


お祝いをした翌日、
沢山作り過ぎたという主人&娘の力作鶏料理は
2
厚めにスライスしてパン粉を付けて揚げ焼き、
セージバターとフレッシュトマトのソースで
また違った雰囲気にして楽しみました。










お豆腐屋さんで買った厚揚げは
オリーブオイルで焼き直して表面をカリッとしたところ、
3
パセリ風味の南蛮漬けで洋風に仕立て直しました。
漬け汁が染みた厚揚げは
頬張ればジュワ~と汁がにじみ出て中々美味しかったです。







育てているケールで
関連記事↓

5
サラダにして頂きましたが、
初のケールは「そんなに美味しいものじゃない」
というのが感想です(笑)。
火を通すとまた違った味わいのようですから、
スーパーフードと言われるケールですので、
もう少し美味しく調理できるよう研究したいと思います。




さて今夜からはじまるスーパーセールは
やはりお得に美味しいものを購入したいと思います。





まずは開始はじめの数時間が気になるハイ食材室さん。

チーズのコンテのレビューがとても良いので
是非買ってみたいです。






チーズとくればワイン。

ピノノワールだけという嬉しいセット。
初めてのお店ですが
レビューが良いので買ってみます。






夏にぴったりな休日のランチメニューに

このお店のキムチも美味しいですよ。

冷麺に添えて食べたいな♪







最後は夏場のお弁当には欠かせないこちらの食品。

色も綺麗でとっても酸っぱい
美味しい小梅で一押しです!



暑くなると食欲が落ちると言いますが、
寒い北海道で食欲はいつも通りで元気いっぱいです♪


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今日はこの写真から↓
1
先週の金曜日。
ちょっと仕事でヘトヘトでした。
そんな時は帰宅したら
もうすでにご飯が用意出来ているような
夢のようなことが起こって欲しいと思います。

料理の手を抜こうとお豆腐屋さんに立ち寄って
厚揚げを買って帰りました。
これで一品作るものが減ってラッキー
なんて思って玄関の扉を開けたら・・・・。
その夢のようなことが起こっていました!

何々?美味しそうな匂い!
仕事が休みだった主人、
テスト明けで早く帰宅した娘と二人で
協力して私の誕生祝いの用意をしてくれていました♪
(本当は先月が誕生日だったんですがね。)
エッ!まさかのサプライズ?!
写真は娘がお皿を用意して、
それに主人が盛っている様子でした。










テーブルに運ばれてきたお料理は
何やら豪華で美味しそう♪
2
でも、娘は
「なんだか、怖いんだけど~。」と。
料理の出来に自信なげ。
なんでもタイマーをかけていたのに、
タイマーが切れたことに気付かず
調理し続けたらしい!










またまた運ばれてきたクリーム煮も美味しそう!!
3
大好きなフェットチーネだ♪











ではでは頂きま~す♪
6
ちょっと味は薄めでしたが、
娘が心配するほどでもなく
美味しく頂きました♪











「デザートもあるんだよ!」と主人。
すると娘がまたもや
「怖いんだけど・・・。」と。
4
でも、運ばれてきたチョコレートは
ナッツやドライフルーツに彩られて美味しそう!

温度計を使ってテンパリングしないといけないところ、
「パパったら、温度計を使わないで始めようとしてたんだよ!」
そこで娘が温度計で測りながら作業を行ったものの、
予定より温度が高くなってしまったんだとか!

食べてみると、二つ三つと食べたくなる味で
「うん、うん、美味しいよ♪」
コーヒーにぴったりのデザートでした♪


主人の持っているレシピ本にこんな料理載ってたっけ?
すると、メインからデザートまで
新しく買ったこちらの本を見ながら作ったんだとか!?


美味しそうなものがいっぱい載ってる!






「パパったらね(←常套句(笑))
ママに作ってあげようと思って用意してたらしいよ。」


料理を作りながら、
父娘でどんな会話をしたのか、
どんなに料理が大変だったかを聞くのがまた楽しい♪


キッチンがこんなことになっているのは
まさに奮闘した様子を物語っていますよね(笑)。
5




お蔭様で良い誕生日となりました。
歳はとりたくないけれど、
主人と娘の優しさに包まれる大切な誕生日です。


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今日はこのお花から↓
1
暑い日が続き、次々と庭のお花が咲き始めました。
写真はシレネと呼ばれる-30℃でも冬越え出来る
耐寒性の強いお花です。








珍しくいつもより早い時間に帰宅した娘。
たまにはお花を眺めながら食事させてあげようと、
急いで夕飯を作りました。
日が暮れる時間を計算すると調理時間は30分もない!!

思いついたのは娘の好物の麻婆豆腐。(丼スタイルが好みです。)
2
いや待てよ。
それは先月リクエストされて作ったっけ!?(先月の麻婆豆腐丼↑)









それならば豆腐ではなくてポテトにしてみよう♪
3
ジャガイモを四角く切ってレンチンして
柔らかくしておきます。
麻婆豆腐を作る要領で調理し、
最後に豆腐ではなくジャガイモを投入!
麻婆ポテト丼の完成です♪

ジャガイモがホクホクと甘く
また豆腐とは違った美味しさです♪







あとはナスの南蛮漬けやサツマイモのオレンジ煮など。
作りたてより時間をおいた方が美味しくなるものを
常備菜として用意していました。
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スープはトマトを沢山いれた酸辣湯。
酸っぱさは暑さで疲れた体をいたわってくれますね。


いつものメニューに変化球!
食材を変えるだけで、また新鮮ですよ!
是非お試しくださいね。


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今日はこの写真から↓
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キッチンからこっそり覗くと、
パパ&ウィルはお庭で試験対策中!!









先日の日曜日、
ウィルはチームテストなるものを受験しました。
(競技会に参加するために必要なテストなんです。)
アウェイの中、初めて出会うワンちゃんが沢山いて、
ウィルも不安そう・・・。
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他のワンちゃんがパフォーマンス中、
ウィルはパパと離れて伏臥で待機。
3
これも実はテスト。
コマンド中は絶対に動けない。
他にも多種多様な規定通りの動きをこなせれば合格です。











結果発表!50点満点中45点♪
わ~い合格だ!
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大丈夫と思っていても、
見てる私までもがドキドキ。
ファインダーを覗くことも忘れてました(笑)。
なので写真が少ない!せっかくの雄姿だったのに・・・。








朝5時前には家を出て、
会場まで片道3時間の道のりで
帰宅した時はもうヘトヘト。
でもお祝いをしたくて、用意したのはトマトすき焼き♪
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まずは乾杯♪二人ともおめでとう♪
5
シャンパン開けちゃいました。









有名店のトマトすき焼きにはフェットチーネが〆だと聞いて、
7
たっぷり用意しました。
トマトの酸味と甘辛い味のミックスが
確かにフェットチーネが一番合うかも!!





いつも読んで下さっている皆さんは、
ウィルが大変気性の激しい子だということを
よくご存知かと思いますが、
もしウィルが育てやすい子であったら、
きっと知ることのなかったドッグスポーツです。

初めて出会うどのワンちゃんにも
頑張れっと応援したくなり、
終わった後はお疲れ様とお互いを労う
とてもいい雰囲気でした。
ウィルを通じて新しい世界をいつも見させてもらっています。

ウィル、おめでとう。頑張ったね。
そして、ありがとう。


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今日はこの写真から↓
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先日ダイソーで購入したキッチンタイマー。
何が優秀ってこの数字の大きさです。
本体は約8㎝×8㎝ 
画面は縦に2㎝横に4.6㎝と広く
数字のサイズも大きくはっきり見えます。
後日、また記事にしたいと思うのですが、
新聞が普通に読める私は、
老眼はまだ大丈夫と思っていたのですが、
ちょっと怪しい出来事があって以来、
ハッキリ見えることがなんだか嬉しい♪

最大99分59秒まで設定できて、
カウント中の一時停止、再スタートと
通常のキッチンタイマーの機能は申し分ありません。

単4電池一つで動きます。
音はけたたましく鳴り響き、
余程の豪邸に住んでいない限り、
部屋のどこにいても聞こえそうです。







シルバーのフレームがすっきりとして
マグネットがついているので
冷蔵庫にぴたっとつけておけば
目立つこともありません。
2



ただ、これ100円じゃなく200円商品なんです。
でも、200円でも安いと思う作りで
ちょっといい買い物をした気分♪






そして、こちらも200円商品↓
3
オーブンや電子レンジで使える
耐熱ガラス食器です。

上は100円310ml。下は200円500ml。








ガラス容器部分は入れ子になっていますが、
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蓋をしたままでは入れ子にはなりません。







加熱するときは蓋は外さないといけませんが、
蓋があると保存容器として使用できて便利ですね。
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クリアな蓋はすっきりと見え、
これが合計300円(税抜き)とは本当に安いですね。
蓋つきガラス食器を買うのは初めてなので
色々試してみたいこともあり
なんだかちょっとワクワク♪

もはや100均とは言えませんが、
それでもコスパの高い商品です。
消費者のニーズに応えようとする100均の努力に脱帽です!


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今日はこのお花から↓
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宿根性のアネモネ シルベストリスが次々に咲いてくれています。
長い茎がゆらゆらと風に揺れる姿が可愛らしい。






芝刈りに草抜きに太陽の光を燦燦と受けながら頑張りました。
労働の後は無印良品の食品でお一人様ランチです♪
暑くなってきたので、こちらをチョイス!
4
北海道産小麦粉使用 冷やし炸醤麺(ジャージャーメン)/125.5g(1人前)

タレにひき肉を加えると更に美味しさアップ♪









デザートはこちら↓
5
100kcalのお菓子 くず餅 黒蜜宇治抹茶きなこ付/109g(1食分)

抹茶の風味がとてもいい♪

ソーダガラス デザートグラス/約160ml

これからの季節にピッタリの器!










世話したお庭の花を眺めながら
いっただきま~す♪
2
冷水でしめた麺はしっかり水を切ることが
美味しさのポイントですが、
肉そぼろは汁気が少ないので
このままでは麺と絡め辛いです。
ごま油やネギ油などお好みの油を
予め麺に絡めてあげると、
麺がほぐれやすくなり
風味が増して美味しいです♪







デザート♪デザート♪
3
ツルツルとした食感がたまりません♪





お手軽なのに、ボリュームあって本格的な味!
ちょっと贅沢した気分です♪
これで午後も頑張れる!!

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今日はこの写真から↓
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可愛い顔が3つ。何だと思いますか?

3つが1セット。






実はキッチングッズなんです。
使い方をご紹介します。
例えば、こんな美味しそうなロールケーキ。
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子供が帰ってくるまで、冷蔵庫に入れておきたいな。
そんなとき、この状態でラップをかけると、
トップに飾られているイチゴやクリームが
ラップにつくかもしれませんよね。







そこで先ほどのグッズをお皿のフチにさし込んで、
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お皿の周りに立たせます。
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次にこの白い手を覆うようにラップをかければ、
5
ケーキの形をそのままに
ラップ掛けできちゃうというわけです。









ハンバーグのようなソースがかかった食品にも
6
この手があれば









ソースがラップにつくことなく覆うことができて
とても便利♪
7









料理やケーキの型くずれを防ぐだけでなく、
私は調理にも利用します。

よくふわっとラップをかけて
レンチンくださいと書かれているレシピをみかけますが、
そんな時にはこれ!

我が家はステンレスのボウルを使っていますが、
ボウルで小松菜を洗って水切りし、
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手を一本だけ立てるとラップ掛けがとても楽!
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耐熱性があるので電子レンジで使っても大丈夫なんです。






お皿は厚さ4㎜まで対応とのこと。
容器のフチの形状がこんな風に
平らになっていると簡単につけられます。
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商品パッケージに「お留守番の時もママと一緒!」
と書かれてありましたが、
商品開発者の想いなのかもしれませんね。
可愛い手は食べて貰いたい人を想う
愛の手かもしれません。


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今日はこの写真から↓
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先日の土曜日。
この日は冷たい風が吹き
曇り空で日差しもなく、
最高気温は13℃となんとも寒々しい一日でした。

だからというわけではないのですが、
(むしろそれとは全く関係なく)
ウィル君、ずっと私に訴えます。

ママ、もう帰りたいよう~。

いろんなワンちゃんとの合同訓練の日で、
アジリティーがないと察したウィルは
退屈で仕方がない。
撮った写真は私と目のあったものばかりでした(笑)。




それが翌日の日曜日はというと、
快晴で澄み渡った空気が大変気持ちのよい一日でした。

だからというわけではないのですが、
(むしろそれとは全く関係なく)
私の方など見やしない。




パパ、今日はアジリティーあるよね♪
2









イヤッホー♪
3


ウィルの心の中を想像するといつも楽しくなります。
言葉がなくても、こう言っているんだろうなって
伝わってくるから不思議。







さて、
休日のお天気の日は外で食べたいな♪
キリっと冷えた白ワインでアジアン料理にしてみよう!


メインは鶏のから揚げに自家製スイートチリソースをかけ、
畑に沢山あるネギを消費したくてたっぷりとトッピング。
4
自家製なんていうとカッコいいですが、
市販のチリソースを切らしていたので作りました。
材料は
・酢・・・大さじ2
・きび砂糖・・・大さじ2
・酒・・・大さじ1
・水・・・大さじ3
・豆板醤・・・お好みで(私はいつもこんもりと大さじ1です。)
・水溶き片栗粉・・・適量

水溶き片栗粉を除くすべての材料を鍋に入れて
沸騰したら火を弱め水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。
簡単なので、是非お試しください。







山芋のサラダや
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きゅうりと玉ねぎのなます。
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醤油をナンプラーにかえるだけでアジアンテイストです。
他にピーマンのサラダと酸辣湯のスープにしました。
ご飯がない!
主人と二人だったので完全晩酌モードです。









お皿に取って召し上がれ♪
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用意が出来たと思ったら、
冷たい風が吹き始め、
部屋で食べることになって残念でしたが、
昼間の練習の話や今季の競技会の話に花が咲きました。

どうか今シーズンも
怪我無く楽しいドッグスポーツができますように。



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