アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。（趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました）

タグ：手作りパン

今日はこの写真から↓この日はちょっとパンを手作りしたくなってというのも、カルディでこんなものを見つけたんです。シャインマスカットあん！こんな餡、見たことも聞いたこともない！！袋からだすと見た目はうぐいす餡に似ていますが、香りが全く違う。そう！シャインマス ... 続きを読む

今日はこの写真から↓昨日のウールロールブレッドは極太ウールに終わってしまいましたが、関連記事↓本来のウールロールブレッドはコロンとした細い毛糸玉が集まってできた可愛い形なんです。今日は昨日の反省をもとに美しい形を追い求めたいと思います。まずは生地を4つから ... 続きを読む

今日はこの写真から↓粘土遊びをしているわけではなく、抹茶入りのパン生地に餡子をのせている様子です。実はこれ、SNSで話題のウールロールブレッドの成形の途中。なんでも毛糸玉が集まったようなコロンとした形が可愛いと評判のパンだそうで。クルクルっと丸めて型に入れて ... 続きを読む

今日はこの写真から↓これは今年5月の写真。八重桜が散歩道に沢山咲いていました。開き切っていたのでうまく塩漬けにできるかどうか心配ではありましたが、日に干して塩に漬けておいたところ色鮮やかな出来栄えでパンやクッキーのアクセントに使えそう！本当は来春までそのま ... 続きを読む

今日はこの写真から↓写真に写る円錐形のものはコルネ型と呼ばれるパンを円錐状に成形する型です。油脂を塗って打ち粉をします。クルクルクルっと型に沿ってパン生地を巻き付け発酵させます。卵を塗って焼けば美味しそうに焼き上がりました♪半分は同じ生地で成形を変えてみ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓久しぶりに焼いたジェノワーズ。上から触った感じでは上手く焼けた気がする！これなら娘も喜んでくれそうだ♪そう、この日は娘のバースデー♪♪♪ナッぺは素人感満載になったけど、カットすればそれなりに見えると思うから良しとしよう♪ケーキの準備中 ... 続きを読む

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓昨日の朝、人気絵本作家かこさとしさんがお亡くなりになったとTVのニュースで知りました。娘が幼い頃によく読み聞かせてあげたかこさんの代表 ... 続きを読む

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓週末は雪がよく降りました。歩き辛い雪道ですが、ウィルはあっという間に遥か彼方。早く来ないかな～と待ってくれています。主人とスノーシュ ... 続きを読む

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓クリスマスデコレーションに彩られたディズニーランドの様子をTVで見て思わず、我が家のキッチンガーデンのオブジェにも「Noel」と書いてみま ... 続きを読む

今日はこのお花から↓我が家の夏道（冬は雪で覆われています）にタイムの花が咲き始めました♪チューリップは大体が終盤なのですが、こちらのコーナーは咲き始めたばかり！タイムとアンジェリケのピンクの共演です♪同じ種類の花でも植え込んだ場所によって開花の時期が違い ... 続きを読む

今日はこの写真から↓何を揚げていると思いますか？じゃ～ん！カレーパンです♪娘が、「ママ、そういえば最近カレーを作らないよね。」と、いきなり何を言い出すかと思えば、隣に座るクラスメイトがカレーパンを食べていてカレーの美味しそうな匂いが鼻を突き食べたくなった ... 続きを読む