アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。(趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました)

タグ:家庭菜園

今日はこの写真から↓花までもが可愛いミョウガが収穫できました♪どうやって食べようかな?そうだな、ここは塩と酒で軽く下味をつけた豚肉に片栗粉をつけてカリッと揚げてたっぷりと野菜を敷いた上に盛り付けその上にミョウガソースをたっぷりとかけるのはどうだろう。ミ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓相変わらず我が家でとれる人参は不格好!関連記事↓ この人参、次はどうしようかな?と思って作ったのが人参スープ。とろみをつけるために少しジャガイモを足しました。寒くなってきたからか、人参があま~い♪メインは夫がお土産にと買って帰った豚肉の ... 続きを読む

今日はこの写真から↓家庭菜園から収穫した人参。商品だったら規格外の不格好な人参ですが、二股に分かれた形さえも愛おしいと思えるのは自分家で取れたものだからでしょうね。新鮮な人参でキャロットラぺを作ってみよう♪形が悪くったって関係ない!この調理グッズを使えば ... 続きを読む

今日はこの写真から↓一度にこれくらい収穫できれば作り甲斐もあるはず!半分にカットしてハーブ塩とオリーブオイルをたらり。使ったハーブ塩は友人が誕生日にプレゼントしてくれたこちら↓なんでも美味しくなる魔法の塩ですね。130℃のオーブンで一時間。すると水分が飛んで ... 続きを読む

今日はこの写真から↓ジョセフィーヌっていうドレッシングをご存知ですか?なんでも幻のドレッシングと呼ばれているとか!グルメな人達の間で大変人気らしく、ただ定価で購入するには紹介制で直接メーカーから購入するしかないらしいんです。一部スーパーで取り扱われている ... 続きを読む

今日はこの写真から↓といつも始まるその前に昨日、今日と行われているAmazon Prime Dayのお知らせ。↑会場にとびます久しぶりのAmazon Prime Dayはお得ですね。私はキッチンスケールが壊れたので↓こちらの商品をPrimeDay価格で購入しました。 昨年のPrimeDayは↓タブレ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓この秋はフルーツは沢山収穫できましたが、枝豆やジャガイモ、玉ねぎもそこそこに。それでも自分の家でとれたものを食べるのはなんだかとても楽しくてビールが進みポットローストでは会話も弾みハッセルバッグポテトは切り込み入れない方が新じゃがは美 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓今年も美味しく実をつけてくれたラズベリー。我が家は赤よりもイエローが沢山実ります。いつもはフレッシュのまま朝食のヨーグルトに混ぜて食べることが多いのですが、今年は熟したものから冷凍してある程度の量になったらジャムしてみようと思い立ちま ... 続きを読む

今日はこの写真から↓我が家の家庭菜園の収穫は自慢できるほどの種類や収穫もないのですが、このアスパラガスだけは鼻高々な出来なんです。北海道はアスパラガスがまさに今が旬!毎日ニョキニョキと出てきてくれるお陰で夕飯のメニューも今晩はアスパラを使った料理にしよう ... 続きを読む

今日はこの写真から↓外で食事を取れる日も今年はこれで最後かも!暖かい日に恵まれた先週、秋の深まる庭でランチをとりました。家庭菜園ではほうれん草が最後の収穫です。採れたての柔らかい葉を使ってランチはパスタ。テーブルにはてんとう虫がお出迎え♪ほうれん草ばかり ... 続きを読む

今日はこの果実から↓庭に甘い香りが漂い始めました!写真は香りと甘味が強いポートランドという品種のブドウです。早速味見味見♪ジューシーであま~い♪デラウェアは種こそあるもののお店で売られているものと比べても遜色ない出来栄えです!このところ我が家は毎日のよう ... 続きを読む

今日はこの写真から↓主人が育てたキャベツをいよいよ収穫!葉物は虫たちの大好物。農薬を使わなければあっという間に見るも無残な姿になり、食べられたものではないけれどこまめに虫たちを退治した主人の苦労のお蔭でなんとか食べられそうな無農薬キャベツが出来ました♪半 ... 続きを読む