アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。(趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました)

タグ:大雪酒造

今日はこの写真から↓金柑もそろそろ終わりの季節。娘が上京する前に、気に入ったという金柑料理を最後に作りました♪毎日のように圧をかけて重宝している電気圧力鍋によるほったらかし調理ですがこれがとても美味しくできるんです。材料・鶏モモ肉・・・2枚・金柑・・・・・ ... 続きを読む

今日はこの写真から↓以前にもご紹介したことがある北海道の上川にある上川大雪酒造。関連記事↓ 北海道産にこだわった酒造りはまずこのかっこいい家紋に象徴されていて大雪山の大の字、美しい雪、アイヌ文様をモチーフに日本酒の五味、「甘・酸・辛・苦・渋」を表現している ... 続きを読む