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今日はこの写真から↓

雪が降ろうが積もろうが練習に励むウィル君。






寒ければ寒いほど元気になるウィル！
この日も疲れ知らずです♪







私はと言いますと、いつものように寒くて寒くて・・・・。
お家に帰って暖かく過ごそうと思うわけです。



キャラメルをケーキ型に入れて





リンゴ2個をたっぷりと敷き詰めて





シナモンの香り豊かなバター生地をのせて

オーブンへLet'go！




冷めてキャラメルを緩めたら


ふふふッ♪
美味しいアップルサイドダウンケーキの完成です♪
温かいコーヒーで食べるケーキは最高♪

翌日も雪でした。
一日置いて、さらに美味しくなったケーキを
雪を眺めながら頂きました♪


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今日はこの写真から↓

クリスマスデコレーションに彩られた
ディズニーランドの様子をTVで見て
思わず、我が家のキッチンガーデンのオブジェにも
「Noel」と書いてみました♪


チョークで自由に描ける北欧のオブジェ。





日も暮れて部屋のライトが美しく映る時間。
家族が帰宅するまでには時間があったので
パン好きな娘のために小さく可愛いらしいパンを焼いてみることに！


先日沢山作った小さなリンゴのコンポート。







これをパン生地で包んでみよう！







プリッツを挿して、リンゴに見立て

オーブンに入って美味しくな～れ♪







出来た♪







中を見てみると

ジューシーなコンポートはそのままに
少しだけ果汁を吸ったパン生地がまた美味しかった♪



帰宅した娘は大喜び♪
お向かいさんにもお裾分けして喜んでもらい、
作った甲斐がありました♪



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今日はこの写真から↓

何だと思います？
実は霜がおりて、緑の芝が真っ白けになった様子です。





紅葉も寒々しく・・・。

フローズンです。





これはフローズンにすると中々美味しいんです。

アルプスの乙女のコンポートを作りました。
コロンとしたStaubの鍋にコロンとしたリンゴが可愛らしい。

リンゴの関連記事↓

とにかくその姿が可愛いらしい♪ : アナベルにかこまれて

今日はこの写真から↓十分に赤味を帯びたアルプスの乙女。春は濃いピンクの蕾が可愛らしく桜が終わって開花するタイミングもよく春から秋までその変化を楽しませて

小さいリンゴの中でも更に小さなリンゴを選んだので、
リンゴ一個につき5g程度の砂糖を入れて、
ひたひたの水でコトコト20分程度。



すると、

艶やかなリンゴのコンポートの出来上がり♪
アイスクリームに添えると
大きなサクランボのようにも見えますが(笑)


何枚あってもいいリネンのハンカチーフ


イイホシユミコさんのリイラボ




クリスマスの用意とはこちら↑
nestさんのツリーポスターの予約は10/26迄です。
北欧インテリア好きさんcheck it!




朝食のグラノーラにも入れて気分を上げていこう♪

ゴロン、ゴロンと！


ジューシーでとっても美味しかった♪
旬のものを頂く。
自分が調理して食べるのはちょっと手間はかかるけれど、
栄養があって美味しい時期に頂くことは
現代においてはとても大切なことですね。

秋の実りをまだまだ味わいたいと思います。

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今日は収穫した果実から↓

まだまだ全てを加工できず、
毎日嬉しい悲鳴を上げています♪
(シレ～っとラフランスがあるのは・・・。いつも読んで下さっている方はお分かりの通り(;^ω^)
（関連記事→☆）

これまで小さなリンゴで作ったことはないのですが、
アップサイドダウンというキャラメル味のケーキを作ってみました♪
（大きなリンゴ同様に出来るかな？）

小鍋で砂糖を溶かして型にキャラメルを流し入れ、
その上に皮のついたリンゴを並べます。



リンゴの上にプレーンなパウンドケーキの生地を重ねます。

後はオーブンで美味しくな～れ！


出来た♪
キャラメルとリンゴの果汁がパウンドケーキに染みわたり
とっても美味しい♪



楽天感謝祭セールでお得にゲット！


ミツバチが可愛いライヨールのフォーク



どれどれ次はパンを焼きましょうか！？


上手く発酵しているように見えますが、
この時点で失敗したのをリカバリーしてます！

「私失敗しないので！」と自分に言い聞かせ、
本当はリンゴで色を付けた生地とプレーンの生地で渦巻き模様を作るつもりが
上手くいかず断念！

結局、ジャムのまま巻き込んで仕上げました(;^ω^)

見かけは誰も失敗したとは思うまい！

が、ふんわりした生地に焼き上がったものの、
ジャムの模様は今一つでした(;^ω^)
（あれ？失敗しないのでは！）

毎日食べているリンゴ。
これで医者いらずとなりたいものです。


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