アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

タグ:ボーダーコリー

今日はこの写真から↓先日、ウィルは6歳の誕生日を迎えました。写真はダイソーで買ったシリコーンのケーキ型で作ったウィルのバースデーケーキです。関連記事↓↑キャロブと呼ばれるマメ科の植物で作られた粉を使いました。風味と色がココアに似ているのですが、カフェインは ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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先日、ウィルは6歳の誕生日を迎えました。
写真はダイソーで買ったシリコーンのケーキ型で作った
ウィルのバースデーケーキです。
関連記事↓




↑キャロブと呼ばれる
マメ科の植物で作られた粉を使いました。
風味と色がココアに似ているのですが、
カフェインは含まれていないので
ワンコが食べても大丈夫!
ココアの代用品として、
生地の一部に混ぜて肉球を表してみました。
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この上にプレーンな生地を入れて焼きます。
(材料)肉球6個分
卵・・・2個
薄力粉・・・50g
溶かしバター・・・30g
砂糖・・・20g
キャロブ・・・10g

(作り方)
オーブンを170℃に予熱する。(ガスオーブンを使用しています。)
①溶いた卵に砂糖を入れて8の字が描けるまで
ハンドミキサーで泡立てる。
②振るった薄力粉を①に入れて混ぜ、
更に溶かしバターを入れて混ぜ合わせる。
③②の生地の一部20g程度を別のボウルに移し、
キャロブを混ぜ合わせる。
④③をコルネに入れて型の肉球部分に絞る。
⑤残りの生地を型に入れて170℃のオーブンで12分間焼成。
⑥冷めたら型から抜いて出来上がり!


今日はドド~ンとウィルの日頃の様子を
写真でご紹介します。
(親バカですので、話半分に聞いていただければ幸いです。)

親というのは、どうしてこうも子供の寝姿に
癒されるものなのでしょうか。

ソファで寝るウィル。
猛獣に襲われたら一発でやられる無防備さ。
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タイルの床の冷たさが気持ちいい♪
5
この肉球の可愛さに悩殺です!



ウィルはパパとアジリティをしたり、
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遊んでもらうことが大好き♡
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パパ、そこは載らないよ~。



イケアのペット用おもちゃで
投げたり引っ張り合ったり載せたりとよく遊びます。
関連記事↓



Ready,  僕はフライングしないよ!
7

Go!!
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まん丸の目が可愛い♡
引っ張り合いが楽しくて仕方のない様子です。




雪深いお散歩コースでお友達ピレニー君とよく出会います。
9






気性の激しいウィルですが、
こんな優しい表情を見せるようになりました。
8





ではでは、お誕生日会の始まり~始まり~♪
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キャロブパウダーを水で溶いて
お皿に字を書いたのですが
上手に書けませんでした・・難しい・・・。



ウィル姉からケーキをもらいます。
でも、待てのコマンドが・・・。
お姉ちゃん、早くOKって言ってよ!!
2
顔がどんどんお皿に近づいている!



OKをもらったと思ったら秒殺でした!
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冷たい空気のせいで
咳込むような寒い朝の散歩は、
神々しい雪の美しさに嘆息し、
オレンジ色の西日に包まれる
夏の夕暮れの散歩は
澄んだ空気の中に満ちる虫の声を楽しみます。
毎日、自分の隣にある自然を感じながら
生活できるのはウィルのお蔭。
ありがとう、ウィル。
6歳のお誕生日おめでとう!
これからも、ず~っと元気で長生きしてね。

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今日はこの写真から↓深夜に雪が沢山降った翌朝の散歩。ふかふかの新雪でも軽やかに動けるウサギは羨ましい!僕も動けるさ!あっちへ行ってみよう♪ズンズン森を進むウィルですが、18㎏の体重のウィルはウサギのようにはいかず、振り返るウィルといえばこの有様!ちょっと怖 ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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深夜に雪が沢山降った翌朝の散歩。



ふかふかの新雪でも軽やかに動けるウサギは羨ましい!
4




僕も動けるさ!あっちへ行ってみよう♪
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ズンズン森を進むウィルですが、
3
18㎏の体重のウィルはウサギのようにはいかず、



振り返るウィルといえばこの有様!
ちょっと怖い面構えです(笑)。
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こんな寒い日のランチには
大好きな料理ブロガーさんが紹介していた
このぺろっこうどんを食べてみました。
平打ちのうどんですが、幅がやたらと広いんです。
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常備するのに乾麺はいいですね。




ぺろは岩手で麺類の総称なんだとか。
可愛い呼び名ですよね。
すすって食べるには難しいのですが、
モチモチとした食感がなんだか癖になる感じです。
7
キツネうどんにしてみました。
たっぷりとドライ柚子もふりかけrると
いい香りが漂います。

関連記事↓



寒い日には温かい麺類っていいですね。
ペロっと平らげました。美味しかった♪
ご馳走様!

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今日はこの写真から↓今日も頑張るね!と気合十分で臨む服従訓練ですが、ウィルはあまり得意じゃない。パパに何を要求されているのか分からなくて困ることも・・・・。心の中でウィルがんばれ~と応援するのですが、寒さに我慢ならずじりじりと車の方へ退散する私をウィルは ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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今日も頑張るね!

と気合十分で臨む服従訓練ですが、
ウィルはあまり得意じゃない。
パパに何を要求されているのか分からなくて困ることも・・・・。
心の中でウィルがんばれ~と応援するのですが、
寒さに我慢ならずじりじりと車の方へ退散する私を
ウィルは見逃さなかった!

ママ!
2



そこに居て!
3
小さな子供のようで本当に可愛い。


大きな子供のほうはと言えば、
先週末がとうとうセンター試験。
試験の前日、前々日は北海道は猛吹雪の悪天候。
前々日の夕方、真っ白に雪をかぶって泣きながら帰宅した娘。
ビックリした私は、どうしたの?と尋ねると、
「寒い・・・・。」の一言だけ。

寒さは人を心細くさせるんですね。
センター試験を目前に控え、
不安な心の隙に入った冷たい北風は
その気持ちを溢れさせてしまったようでした。

とにかく紅茶でも飲もうとダイニングテーブルに誘っても、
出されたカップの温かさを手のひらで確認するだけで
中々口づけることが出来ないでいました。

「ママ、涙が止まらないんだ。」と呟く娘を
私は見守るしかありませんでした。
気の利いた話でも出来ればよかったのですが、
さして面白くもないその日の職場の話をしてきかせました。

次第に体が温まってくるうちに、
少しづつ心も温まっきた娘が
「家はあたたかくっていいね。」と一言。

そう?って何気なく返事したけれど、
その言葉になんだか嬉しくて泣きたくなったのは
今度は私のほうでした。

娘は泣くことが出来て本当に良かった。
まるで涙が嫌な気持ちを押し流したようで
試験の日はなるようにしかならないといった心持ちで
臨むことができたようです。

センター試験が終わった日は、
娘の好物を並べてお疲れ様会。
豆腐を入れてあっさりした味わいのハンバーグと
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写真がボケてますね。


パン生地をスープカップにのせて
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オーブンで焼けば熱々のパンスープの出来上がり!
6

パン生地をスープに沈めながら
あたたかいスープを喜んで味わっていました。
ともかく、
一つやり終えた感の一息ついた表情の娘。
でも入試は始まったばかり!
最後までがんばれ!!
あたたかいものを作っていつも待っているからね!

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今日はこの写真から↓
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こ~んなに山が美しく見える日は、
寒い・・・・・・



-20℃以下だったと思われる朝の散歩は
冷たい空気で顔が痛い。
ウィルはいいよね、顔を毛が覆っててと
声をかけたら、振り返るウィルはこんな顔。
2
何?
毛があっても大変!霜で覆われてる!!
眉毛(?)がまるで昆虫の触角みたいになっちゃって!!
(こんな姿も可愛い♡←親ばか)




寒くても日曜はウィルの学校の日。
向かう車の中の温度計は-19℃から上がらない・・・。
さすがにウィルも先生に、
こんなに寒くてはトレーニング出来ないと猛アピール!
前足上げたり、後ろ足上げたりして
冷たいよ~と訴えていました(笑)。
(退屈な服従訓練をしたくないもんだから。)

じゃあ、今日はアジリティだけ練習するかと言われ、
あれれ?あんなに足が冷たいよ~って言ってなかったけ?
寒さを忘れて、跳んで
3


走って
4
楽しそう♪



こんなに寒い日の夕飯はやっぱり鍋でしょう。
6
みぞれ鍋。
大きな大根だったので
2/3本をすりおろして鍋に入れたのですが、
一本全てをすりおろしてもよかったかも!?


お酒だけはまだまだ正月モード。
5

天吹 純米大吟醸



鶏のつみれをメインに白子や油揚げなどが
大根の下で出番を待っていました。
7


ひどく寒いと
どうしても家に引きこもりがちになりますが、
ウィルのお蔭で外で楽しめるねと
鍋をつつきながら昼間の元気なウィルの話に花が咲いた夕餉でした。

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今日はこの写真から↓一昨日の日曜日はアジリティの初練習!ウィルの顔は雪まみれ。なんでそんなに雪をかぶっているのかって?降りしきる雪の中で練習したからなんです。降り過ぎて写真も上手く撮れない。(腕のせいでなく雪のせいにしちゃおうっと!)久しぶりっとあってウ ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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一昨日の日曜日はアジリティの初練習!
ウィルの顔は雪まみれ。
なんでそんなに雪をかぶっているのかって?




降りしきる雪の中で練習したからなんです。
2
降り過ぎて写真も上手く撮れない。
(腕のせいでなく雪のせいにしちゃおうっと!)
久しぶりっとあって
ウィルは雪なんぞものともせず楽しんでいましたよ。
私はといえば、
寒いし雪は頭に積もるしで散々でしたが、
ウィルが嬉しそうなので
私まで嬉しくなる魔法にかかっていました。



我が家のお正月休みも日曜日が最後。
お節に始まって日本酒に合う和食が続いたので
最後は洋食で〆ました。
3
鱈とキノコのペンネグラタンや
カボチャのサラダなど、



こんな赤ワインと合わせてみました。
4
バルベーラ ダルバ スピリオーレの干支ラベル。
イタリアの辛口赤ワインでとっても美味しかったです。
とにかく食べて飲んで楽しいお正月休みでした。

ワインと言えば

毎年この福袋だけは買っています。
エノテカの赤ワイン福袋!
今年こそ当たれ~





でも昨日の朝は、パパが会社に行って
魂を抜かれたように寂しくなったウィル。
5
寂しいよ~

ウィルにとっても楽しいお正月休みだったようですが、
人間と同じく休み明けは辛いものでした・・・。

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今日はこの写真から↓雪道をお散歩しているとウィルのお友達犬のグレートピレニーズ一家に会いました。ウィル兄ちゃんっていつも体をすり寄せて喜んでくれます。でも自分より大きな友達にウィルはいつもドギマギ!最後は2匹に揉みくちゃにされています!ふ~っ、やっと解放さ ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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雪道をお散歩していると
ウィルのお友達犬のグレートピレニーズ一家に会いました。
ウィル兄ちゃんっていつも体をすり寄せて喜んでくれます。




でも自分より大きな友達にウィルはいつもドギマギ!
2






最後は2匹に揉みくちゃにされています!
3





ふ~っ、やっと解放されたよ!
4
おっと遅ればせながら
あけましておめでとうございます!
今年もいっぱい僕の遊び場を紹介するよ!
ママはお家を綺麗にしたいって言ってたよ。
お庭もお花でいっぱいにしたいってさ。


ウィルが先に言ってくれました。
あけましておめでとうございます。

毎年同じことを思いますが、
災害の少ない悲しい事件のない
そんな一年となりますように。

2019年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
皆さんにとっても素敵な一年となりますように。

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今日はこの写真から↓
IMG_3468
2018年のクリスマスも例年通りのホワイトクリスマス!



外が銀世界であればあるほど、お家の中は彩りたいですね。
最後にサンタニッセの登場です♪
1
子ども達にプレゼントを運んできてくれました!




こちらのニッセの背景は
今年はイケアのランタンにしてみました。
4




例年、クリスマススワッグを作るのですが
今年はフレッシュを楽しむことにしました♪
3
無造作に活けただけですが、
赤い実があるだけで、クリスマスって感じになりますね。

    ヨナス・リンドホルムの器
 


2





ではでは、ウィルから皆様に!
5
メリークリスマス!

素敵なクリスマスをお過ごしください♪


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今日はこの写真から↓
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顔に雪をいっぱいつけて遊んでいるのはウィル!
日中も氷点下になり、
いよいよ根雪となりました。



散歩から帰ってウィルの足を拭いてあげると、
雪の上を歩いていたはずなのに、
肉球はとっても温かい。(私の手は氷のようです!)
ウィルのように走り回れば体が温まるのでしょうが、
ここは食事に頼りましょう。
2
蒸し器の中で蒸されているものは


おススメ蒸し器


じゃ~ん、花巻でした♪
7
湯気が立って美味しそう♪
中華まんの皮の部分と同じ材料で作りますが、
具がない分、小麦粉の美味しさを
ストレートに味わえるところが魅力です。
冷凍も出来るので
食べたい時に蒸し直せばホカホカです。

私はまだ試したことはないのですが、
トーストしたり揚げたりしても美味しんだそうですよ。




花巻に挟むのはオレンジジュースと醤油・砂糖・生姜で
コトコト煮込んだ鶏肉です。
3





ご近所さんから頂いた里芋は
イカと一緒に煮つけました。
5







岩ガキも美味しい季節になりましたよ。
4







この日のお酒は我が家ブームの獺祭。
8
コスパのいいお酒です。
お正月休みにも用意したい。

レビューの高評価も頷けます。






ではでは、お肉を挟んでいっただきま~す!
6


定番のチャーシューの他にも
エビチリやソーセージなんていうのも挟むと美味しいですよ。

寒い日は温かいお料理で体を温めるのが一番ですね♪

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今日はこの写真から↓
1
ウィルにこ~んな上目遣いされたら、
パパは幸せ!





褒められたよ!ってこんな風に報告されたら
ママも幸せ!
2






ご褒美あるのかな?
3
食いしん坊なウィルの表情を見ると楽しい♪





今冬初めて雪の中での
ウィルの訓練を思い出しつつ食べた夕飯は
娘の大好きなキッシュ。
4
たっぷりと甘いカボチャとチーズを入れました。





各自お皿にとって召し上がれ♪
5
娘とランチを久しぶりにレストランで食べた時、
メニューの中にキッシュがあったので
きっとこれにするだろうなって思っていたら、
オーダーしたのものは私と同じ野菜カレー。

キッシュにしなかったんだって私が言うと、
「ママのキッシュには敵わないだろうからね。」
っと言ってくれました。
喜びを噛みしめたら、きっと涙がこぼれると思ったので
努めて平静を装いましたが、
母としてこんな幸せな言葉はないですよね。

特別なレシピでも
高級な食材で作っているわけでもありませんが、
美味しいと思ってくれるのは、
きっと食べる時間に合わせて焼き上げるからでしょうか。

食いしん坊な子供たちのお蔭で
また小さな幸せを数えることができました。

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今日はこの写真から↓
1
秋晴れの日。
例年ならもう既に2、3回は雪の日があってもいいところですが、
今年は暖かい♪
でも山だけはしっかり白い帽子をかぶるようになりました。




秋は体が良く動くウィル。
この日もやる気満々です♪
2




が、パパから何を求められているのか
分からなくなって、
何やら助けてほしいと訴えかけるウィル。
3
どうもパパの股を2回くぐらなくてはならないところ、
1回でやめたようでしたが、
最後はちゃんと理解できたようでした。



アジリティはいっぱい走っても疲れ知らず。
4
この日もよく頑張りました。




暖かい日が続くおかげか、
リンゴンベリーはまだまだ花が咲いて実を付けています。
5
まだジャムが出来るほどの量はとれませんが、
徐々に生育範囲を広げています。





この日は友人が送ってくれた
イケアのリンゴンベリージャムを使ったスウェーデン料理、
ミートボールを楽しみました♪
一番最初に作った時は、
イケアのレシピに忠実でしたが、
次第に自分流になってきました。
8

こちらのビーフを使いました。
お買い物マラソンの度にリピしています。



この生ハムも美味しかったです♪




いつの日か、
リンゴンベリーのジャムを作ってみたいな。
その時はやっぱり
スウェーデンミートボールで決まりですね。

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今日はこの写真から↓
11
初めてウィルと出会った日の写真です。
まだ青い目をして、耳が垂れたパピーの頃。
5年半前のことです。



今日11月1日は「わんわんわん」の犬の日。
猫の日の出来事で忘れないでおこうと思った日なんです。
関連記事↓





犬の日ということで、
ブログにもよく登場するウィルについて
と言いたいところですが、
今日はウィルの写真の撮り方について
お話しようと思います。

プロではないので、
ISOがどうのF値がどうのという
専門的なことはとても語れませんが、
ウィルの気持ちを写真で表現したい時、
ネガティブな気持ちの時は
端によせて小さめに。
2





嬉しい時は大きく撮る!
3

ウィルの気持ちに引っ張られて
自然とそんな撮り方になっています。


技術的なことは分からなくても
それでもウィルを撮らせれば
プロカメラマンに負けないぞと
恐れ多くも思えるのは
やはりウィルと一緒に暮らして
よく観察しているからだと思います。





絶対この坂は駆け下りてくるぞ!
2016.2.20.will







雨の日はどうしようもなく退屈になるウィルは
それを必ず態度に表すぞ!
5







このタイミングでパパを見るはず!
2



そんな観察の繰り返しの中で、
自分にしか知り得ないシャッターチャンスを
上手く撮れると本当に嬉しい気持ちになります。


気性が荒く育てるのに大変苦労したウィルでした。
なんとかそんなウィルと
上手く気持ちが通じ合えるようになりたいと始めたのが
毎日のお散歩の時に、
とにかくウィルに語りかけることでした。

今日の風は冷たいね。
今日のお山は綺麗に見えるね。
フキノトウが出始めたね。

感じたことや目に見えるものを可能な限り、
言葉にしてウィルに伝えながら歩きました。

そんなことを続けていると、
ウィルの散歩道は
なんて自然に溢れた素晴らしい場所なんだろうと
その美しさをよく見るようになりました。

そして、自然の中で暮らすウィルを撮りたくなったんです。
1




1




8



残念ながら短い一生のペットです。
残された家族が、
日常の一コマを切り取ったペットの写真から
その時の思いや情景がたくさん溢れ出るような
思い出をいっぱい語り合えるような
そんな一枚を撮りたいといつも思っています。


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今日はこの写真から↓
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僕、頑張るね!

ウィルは競技会が大好き♪
朝4時半に家を出て会場に着いたのは8時前。
移動の疲れを見せることなく、
意欲満々!

やる気があるのはいいことだけど、
ウィルは競技をする前から
アドレナリン大放出になる子なので、
そこをハンドラーのパパが上手く調節。




男同士で何やら密談。
3
これだけパパに集中できていれば
結果は自ずとついてくる!





さあ、競技会最終戦!
4
Go!






上がったり下ったり、
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とんだり、跳ねたり
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プライベート競技会だったこともあって、
和気あいあいムード!
自分の犬でなくても、
失敗すれば悔しがり、
成功すれば拍手喝采の盛り上がり!

パパ&ウィルはと言えば
中々出来ないクリーンラン(失敗が全くないこと)
にも成功して嬉しそうでした♪




優秀した一種目の賞品はいつものこれ↓
8
道産の美味しいかぼちゃ!





競技会終了後はお楽しみのBBQ。
6
北海道らしくジンギスカンにチャンチャン焼き!






私は先日ご紹介したリンゴ飴を差し入れました。
7
可愛い♡って皆さんに喜んでもらえてよかった♪







大活躍だったウィル。
翌日はZZZZZZ・・・・・
9
とにかくよく寝ていましたよ。


一人でバーを跳んでも、
トンネルをくぐっても
犬にとってのアジリティーの面白味は
そこにはありません。
ハンドラーとの関わり合いの中から生まれる
競技の楽しさを
犬たちはちゃんとわかっているんですよね。


来シーズンもこの喜びを味わえるように
冬のトレーニングもがんばらなくっちゃね!
秋の楽しい一日をありがとう!

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今日はこの写真から↓
1
紅葉の色合いが鮮やかな気持ちよく晴れた日、
ウィルとパパはトレーニング。





前夜の雨でグランドコンディションは
とんでもないことになっていたけれど、
そんなことお構いなしで元気いっぱいのウィル。
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白いソックスがドロドロだ~!





私も元気をいっぱい貰ったお蔭かな?!
鼻歌まじりに楽しく料理したこの日のメニューは
パプリカの肉詰め!
3
家族3人分のパプリカの肉詰めを作るのに
このベッコフ型のサイズがちょうどよく
昔からよく使う調理道具です。

専用の蓋で蓋して
肉を詰めたパプリカを200℃のオーブンで40分焼成。
その横でアルミホイルで包んだパプリカの蓋部分を
一緒に焼くと、色良く焼きあがります。
(ベッコフ型にパプリカの蓋をして焼くと、
蓋が焦げたり、肉の火通りが悪いことがありました。)





ブルーチーズと生クリームを合わせたソースで頂きます♪
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~ パプリカ 花が咲いたら 
    晴れた空に 種をまこう♪ ~

これは人気シンガーソングライター
米津玄師さんの曲「パプリカ」のワンフレーズ。
小さなお子さんがいらっしゃるご家庭であれば、
きっとNHKの子供番組やみんなのうたのコーナーで
よく聞く歌ではないでしょうか。
「パプリカ」ダンスミュージックビデオはこちら→



2020年その先の未来を担う若者に向けた
NHKの応援プロジェクトの曲ということですが、
米津さんは子供の頃の記憶をテーマに作ったと
「パプリカ」について話されていました。

そう聞くと、この歌詞の「あなた」って
「私」自分のことなのかなって思って改めて聞くと、
若者ばかりでなく、
人生100年の現在、これから先がまだ長い人生の大人にも
元気をもらえる曲だなって思いました。

実は近所の女の子があまりにも上手に
この曲を踊って歌っているところを見て先月知りました。
それ以来、なんとなく口ずさんでしまうパプリカ。



そうだ!こんな秋晴れの日は種を蒔こう!
5

~ハレルヤ 夢を描いたらなら
      心遊ばせ あなたにとどけ~♪


大変な時こそ、口ずさむとちょっと元気になる曲ですよ。
食べても歌ってもパプリカっていいな♪

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今日はこの写真から↓
1
狙いを定めて





ジャ~ンプ!
2
涼しい秋の今が、
一番体が動くようです。




ウィルの練習風景を眺めていると
自分も興奮するのか、
お腹だけは一人前にすきます。
この日はみんな大好きメンチカツ!
3







いつもと違うところは、これこれ↓
4
千切りキャベツ!
(水菜は我が家の畑で取れたもの。彩りよく少し混ぜました。)





かねてからジャンボピーラーで
キャベツを千切り出来ることは知っていましたが、
何故か買う気満々の時には、
赤だの黄色だの派手な色のピーラーにしか
出会うことがなかったので見送っていた商品でした。
先日ようやく買うことが出来ました♪
7
刃渡り8㎝のジャンボサイズ。
広告のとおり、
ふわっとしたキャベツの千切りを目指して





ザックザック・・・・
8
これが柔らかいキャベツだと結構大変な作業ですが、
(春キャベツは向かないと思います。)
身の詰まった硬いキャベツだと楽々作業が進みます。
硬い芯の部分までうす~くスライス出来るものだから、
全てがふわふわです。





お店風になったキャベツを添えて
いっただきまーす♪
5
いくらでも食べられるキャベツだ♪
この細さだけで無限キャベツになるかも!





そして今の季節だけのお楽しみ。
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「ひやおろし」。
冬にしぼられた新酒が劣化しないように
加熱殺菌されてひと夏を越し、
二度目の過熱をしないで冷やのまま卸されることから
この名前があるそうですよ。
日本酒ファンにはたまりませんね♪



馬肥ゆる秋ですね~。
馬はいいけど、人間はほどほどにしないといけませんね。
美味しいものばかりで困ります。

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今日はこの写真から↓
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ねぇ、ねぇ、遊ぼうよ~。

ウィルはとっても甘え上手。
いつもその可愛らしさにコロリと参るパパは
おもちゃを押し付けられては遊んであげています。
(おもちゃといってもホースです。安上がりで助かります。)






ホースの引っ張り合いが大好き。
でもウィル、ずるいんじゃない?
自分の足でパパの体を押してるよ!
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ひとしきり遊ぶ男どもの横で
私はと言えば、ブドウを収穫してました。
3
実は大きく成長しました。







品種は先日ご紹介したポートランド。
今年はたくさん収穫できましたよ。
4









爽やかな甘い香りは
きっとお肉のソースにするとピッタリかと思って、
カリッと焼き上げた鶏肉に
とろりっとソースをかけて食べてみました。
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鶏肉を焼いた同じフライパンで、
皮付きのブドウと皮を取ったブドウを入れて火を通し、
白ワインとブイヨンを加え、
煮詰めて火を止め味を確認。
バターで香りととろみをつけて出来上がり♪







火を通してもブドウの香の豊かさはそのままで、
甘いとても美味しいソース。
鶏肉料理が更にグレードアップ!
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もちろんデザートもブドウです!
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犬にとってブドウは食べてはいけない食べ物の一つ。
この美味しさを分かち合えないのは残念ですが、
ブドウが食べられない代わりに
どうも沢山遊んでもらって満足したようです。
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楽しかった♪

ふふっ、だってこの笑顔ですから(笑)♪

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