アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

タグ:バースデーケーキ

今日はこの写真から↓久しぶりに焼いたジェノワーズ。上から触った感じでは上手く焼けた気がする!これなら娘も喜んでくれそうだ♪そう、この日は娘のバースデー♪♪♪ナッぺは素人感満載になったけど、カットすればそれなりに見えると思うから良しとしよう♪ケーキの準備中 ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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久しぶりに焼いたジェノワーズ。
上から触った感じでは上手く焼けた気がする!
これなら娘も喜んでくれそうだ♪



そう、この日は娘のバースデー♪♪♪
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ナッぺは素人感満載になったけど、
カットすればそれなりに見えると思うから
良しとしよう♪



ケーキの準備中にふっくら発酵できたパンは
オーブンに入れて美味しくな~れ!
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上手く焼けたのでお向かいさんにもお裾分けしよう!
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残念ながら主人は仕事だったので
家族揃ってのお祝いはまた別の日にすることにして、
私がどうしても娘の誕生日に祝ってあげたかった!
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娘の大好きなキッシュは
ベーコンとほうれん草の鉄板の組み合わせ!
メインは鶏の赤ワイン煮。



Happy Birthday to you♪
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娘のママ、ありがとうの言葉に
もう満足!
美味しそうに頬張る娘を眺めて
更に大満足!!



まだ、まだケーキもあるぞ~♪
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カットすれば、ほらね。
それなりに見える♪
ふわふわしっとりで美味しいよ~の娘の言葉に
大・大・大成功!!

来月行われる北海道知事選の
投票所入場券が娘にも送付され、
あ~18歳になったんだなぁと
長かったような
あっという間だったような18年間を
しみじみと思い出しました。

浪人生活を親元を離れて始めるか
家から通うかは娘の判断に任せました。
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幾つかの予備校の体験授業に参加して
寮生活をイメージしたりしながら
この数日間を過ごした娘でしたが、
春からも一年は家から通うことに決めました。

私の言葉が娘の決断を
誘導することがあってはいけないと
就寝前はいつも娘にかけた言葉を
思い返しては、大丈夫だったかなと
安心したり不安になったりと
感情の揺れ幅が大きい夜が続きました。

娘にとっては正念場の一年です。
辛い中にも、
知らないより知ることで
人生が何倍も楽しく感じられるように
勉学に勤しんでもらいたいと
願っています。

お誕生日おめでとう。

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今日はこのお花から↓チューリップが咲き始めました♪グレイッシュな色合いが大人っぽい。日曜の午前中はいつものようにウィルは学校!小さなお友達がいてもパパに集中!特に今日はいつも以上に真剣にね!わかってるよ!パパの誕生日だもんね。そうそう、ママはケーキの準備 ... 続きを読む
今日はこのお花から↓
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チューリップが咲き始めました♪
グレイッシュな色合いが大人っぽい。




日曜の午前中はいつものようにウィルは学校!
小さなお友達がいてもパパに集中!
特に今日はいつも以上に真剣にね!
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わかってるよ!パパの誕生日だもんね。




そうそう、ママはケーキの準備をしなくっちゃ!
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ふっくらさっくり上手く焼けた♪





チューリップもピッチャーに生けてテーブルを華やかにしちゃおう♪
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琺瑯のような美しさ




バースデーケーキはイチゴをふんだんにのせて
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リボンをあしらえばシャルロットケーキの完成♪


中はヨーグルトムースで夏っぽい味に仕上げました。
美味しいと言ってもらえてよかった♪
ディナーも腕を振るうとしよう。
パパ、お誕生日おめでとう。
これからも一緒に歳を重ねていきましょうね♪



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今日はこの写真から↓昨夜、ウィルのバースデーをお祝いしました。ウィルが行儀よくお座りして待つものは、バースデーケーキ!ウィルはMサイズを使用しています。飛んだり跳ねたりと激しく動き回るウィルは太ると怪我に繋がるので高カロリーなおやつの代わりに与えるのはいつ ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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昨夜、ウィルのバースデーをお祝いしました。
ウィルが行儀よくお座りして待つものは、バースデーケーキ!


ウィルはMサイズを使用しています。



飛んだり跳ねたりと激しく動き回るウィルは太ると怪我に繋がるので
高カロリーなおやつの代わりに与えるのはいつも野菜。
でも、バースデーだけは、
野菜をちょっとだけオシャレなケーキに仕立ててみました♪


(材料 直径6㎝ 高さ3.5㎝のセルクル一個分)
・サツマイモ 1/2本  ・キュウリ   ・ニンジン  ・パプリカ  ・レタス 
・牛乳 30~50㏄

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①サツマイモをサイコロ状にカットしてレンチンして柔らかくします。
 サツマイモがあたたかいうちに牛乳を注いで一緒にマッシュします。
 そして、セルクルにしっかりと詰めます。
 ここで、サツマイモが柔らかすぎると
 型から抜けにくくなるので注意してください。


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②セルクルから抜きます。



3
③キュウリをピーラーでスライスしたものを2~3枚用意して、
 サツマイモのまわりに貼りつけます。
 キュウリの水分でしっかりくっつきます。



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④ニンジンもピーラーで2~3枚スライスして、
 ハートの型でくり抜き、写真のように飾ります。



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⑤パプリカもニンジンと同じハートの型で2枚くり抜き、
 トップに飾りつけ、レタスの上にのせれば完成です♪


ウィルは数秒でペロリと平らげました(笑)


どうか親バカと思ってお許しください。バカは親にしかなれないので、
我が子の日頃の写真をこれでもかと、今日は載せさせて頂きます。

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パパの様子を観察するウィル。


4
叱られて拗ねるウィル。


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パパの帰りを玄関で待つウィル。


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病院の看護師さんに肉球がブチになっていて可愛いと言われ、
それ以来、特別に可愛い肉球なのでは!と思う、とんでもなくバカな親です。




7
樹氷が綺麗な朝の散歩。
-20℃の朝は川面から霧が湧き立ちます。



8
一緒に紅く染まる旭岳を見た夕暮れの散歩。



ウィルがいなければ、きっと-20℃の中を好んで歩くこともなかったでしょう。
遠くをのぞめば壮大な山並みに感激し、鳥のさえずりを聞いて愉快になり、
キツネやウサギにバッタリ遭遇することも、きっとなかったはず。


こうして自然に抱かれていると、人は自分で生きているのではなく、
生かされているんだと自ずと謙虚な気持ちになります。
息を吸うことなんて当たり前過ぎて気にも留めないようなことでも、
-20℃となると、息を吸えば咳き込み、吐く白い息がかかった髪の毛は凍り、
生きるための営みを改めて自覚するなんてこと、
ウィルがいなければなかったかも。


ウィル、4歳の誕生日おめでとう。
そしてありがとう。
ずっと元気で、長生きしてね。


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