アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。(趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました)

タグ:スペアリブ

今日はこの写真から↓金曜の夜にこそ、美味しいものと一緒にお酒を飲みたい!でも、金曜は仕事の帰りが遅いので、木曜の夜にちゃちゃちゃっと圧力鍋に入れて仕込みます。実は、先日ご紹介したフレンチの三國シェフの料理本から水を除いた他の材料を圧力鍋に入れただけ!~「 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓ある日の晩御飯。メインはスペアリブのココナッツミルク煮。この日はとてもハードワークな日だと分かっていたので前日から仕込んでいました。何かを見て作ったわけでなく、思い付きなので忘れないよう記録をとっておきます。電気圧力鍋に下記の材料を入 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓昨年11月からアヤトレをはじめてちょうと半年が経ちました。サプリメントと一緒にDVDが一枚づつ送られてきて6枚すべてをコンプリート!なぜアヤトレだったの?と質問されればダイエットしようと思い立ったまさにその時に、携帯で宣伝を見たから!それで ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先日ご紹介した低温調理機。関連記事↓ その後もはやくこの調理機を使いこなしたくて色々挑戦しているのですが、写真は鍋をアルミ箔で覆った低温調理中の様子。低温調理機でホロっと骨から肉が外れそれでいてジューシーなスペアリブを作りたい!第1回目 ... 続きを読む

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