アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

タグ:カルディ

今日はこの写真から↓バンドエイドの数々!と言いたくなりますが、本物のバンドエイドは左上の箱だけ。残りはカルディで買ったチョコレートなんです!こんな感じで販売されていました。ジッパーバッグの中身も缶ケースの中も見紛うほどよくできたパッケージ。バンドエイドが ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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バンドエイドの数々!と言いたくなりますが、
本物のバンドエイドは左上の箱だけ。
残りはカルディで買ったチョコレートなんです!





こんな感じで販売されていました。
2






ジッパーバッグの中身も
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缶ケースの中も
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見紛うほどよくできたパッケージ。






バンドエイドがチョコレートになると
こんなに可愛らしくなるから不思議ですね(笑)。
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瓶に入ったカプセルももちろんチョコレート。
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パキッとアルミを破ってケースから取り出す感覚は
薬と同じで面白い♪





食べた後はもちろん本物を入れて使います。
携帯するにはこちら↓
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薬箱には缶タイプ。
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食べ終わった後も使いたくなる
楽しさに溢れたカルディのチョコレートでした♪

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今日はこの写真から↓カルディの人気定番商品「サラダの旨たれ」にピリッと辛い「サラダの旨辛たれ」が発売されました!胡麻の風味がとてもいい!ちょいピリな辛さがやみつき!これまでの胡麻やニンニクの風味はそのままにラー油やコチュジャンで味付けたピリ辛をプラス!こ ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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カルディの人気定番商品「サラダの旨たれ」に
ピリッと辛い「サラダの旨辛たれ」が発売されました!

胡麻の風味がとてもいい!


ちょいピリな辛さがやみつき!






これまでの胡麻やニンニクの風味はそのままに
ラー油やコチュジャンで味付けたピリ辛をプラス!
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この日のメインはメンチカツ!
ふわふわシャキシャキの千切りキャベツを
たっぷりと用意しました。
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早速旨辛たれを試してみると
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ちょっとピリ辛!
程よい刺激がいくらでもキャベツを
美味しく食べられて
これって無限キャベツっていうじゃないの?!





翌日もまた無限キャベツ!
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北海道では道民お馴染みの越冬キャベツ!
雪の下で糖度を増して
美味しくなって登場する季節です。
美味しいキャベツに美味しいたれで
この冬は無限にキャベツを頂きたいと思います。



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今日はこの写真から↓ひゃ~寒かった!霧氷が輝く美しい朝のお散歩!冷えた体を温めるカフェタイム♪今日は何を食べようかな♪♪これはカルディの定番中の定番、豆乳ビスケット!これ大好きなんです♪カルディに行ったら必ず数袋買います。朝のコーヒータイムだけでなくお弁 ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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ひゃ~寒かった!




霧氷が輝く美しい朝のお散歩!
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冷えた体を温めるカフェタイム♪
今日は何を食べようかな♪♪
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これはカルディの定番中の定番、
豆乳ビスケット!



これ大好きなんです♪
カルディに行ったら必ず数袋買います。
朝のコーヒータイムだけでなく
お弁当の時はデザートとして持って行きます。
個包装がいいんですよね。


そして時々発売される
新しいフレーバーのビスケットが楽しみ♪
今回はこれ↓
2
ラムレーズン!
絶対間違いのない味だろうと期待して購入しました!




それからこのアソートパックっていうのは初めて!
3種類のビスケットが一度に楽しめてお得なパックです♪
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どれどれ早速♪
味くらべしてみよう!
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サクサクのビスケットが本当に美味しい♪





どれも甲乙つけがたく
それぞれに美味しかったのですが、
私的一番は抹茶かな?!
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イチゴも新発売されたそうですよ。

きっと甘酸っぱくておいしんでしょうね。


さてお買い物マラソンが始まりましたが、


↑今日のお買い物はお得なポイント5倍!
やっぱりこの季節スイーツは外せない!!


バレンタインデー前には必ずこちらをポチ!

なかなか高価で頻繁には買えませんので
お得に買えるこの時期限定のこちらを楽しみにしています。


スイーツとくればコーヒーも欲しい!




次はどんなフレーバーのビスケットが発売されるのか
とても楽しみな豆乳ビスケット!
そしてバレンタインデーチョコレートも
気になるカルディですね。

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今日はこの写真から↓カルディでお正月にピッタリの商品を買いました!来年はネズミ年!高級感あるパッケージが素敵なこちらのお茶は京都宇治産の石臼挽きの抹茶を使用した煎茶のティーバッグ!ナイロンのメッシュはよく抽出してくれてとても香りがいいお茶でした。そんなお ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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カルディでお正月にピッタリの商品を買いました!




来年はネズミ年!
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高級感あるパッケージが素敵なこちらのお茶は
京都宇治産の石臼挽きの抹茶を使用した
煎茶のティーバッグ!
ナイロンのメッシュはよく抽出してくれて
とても香りがいいお茶でした。





そんなお茶と一緒に頂くのは
いろんな味を楽しめるあられがいいですね!
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あられが入ったパッケージは縁起のいい絵柄!
3種類用意されていてどの絵柄も可愛らしい♡
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そして同じあられでも
おみくじ付きのあられなんていうのもあるんです!
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早速見てみたいところですが、お正月まで我慢我慢!
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全国各地の銘酒が味わえる
ボンボンチョコレートもそそられます♪
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ラベルのデザインの包みが素敵!
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アルコール度数は3~4%。
日本酒の香りが楽しみなチョコレートです。




そして最後に親子のネズミが可愛らしく描かれた最中!
干支のパッケージは手土産によさそうです。
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包みを開くとなんと皮には福の文字!
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皮は香ばしく餡は甘さが控えめで食べやすい!



干支が描かれたり華やかなパッケージだったり、
ちょっと特別な感じがお正月にピッタリですね!
手頃な価格も助かります!
カルディの美味しいものの数々、
ゆっくり過ごしたいお正月に用意しておくと良さそうです!

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今日はこの写真から↓わざわざ雪深いところを歩く。ワンコは雪が大好きです!ん?鼻の上にも雪をのせてない?オッと、舐めちゃおうっと!こんな寒い日のワンコとの散歩が終わったらやっぱりワンコで揃えちゃう?カルディの犬の絵柄が可愛いダックワーズ。アーモンドのさっく ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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わざわざ雪深いところを歩く。
ワンコは雪が大好きです!
ん?
鼻の上にも雪をのせてない?




オッと、舐めちゃおうっと!
2





こんな寒い日のワンコとの散歩が終わったら
やっぱりワンコで揃えちゃう?
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カルディの犬の絵柄が可愛いダックワーズ。





アーモンドのさっくりふわふわした生地が
チョコレートでコーティングされて
とてもリッチな味わいです!
深煎りのコーヒーとよく合いますね。
冷えた体も温まる♪
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夕方になって冷え込みが強くなると
散歩から帰ればコーヒーよりも
こっちのほうが嬉しいな♪
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ドイツではグリューワインと呼ばれるホットワイン。
赤ワインに馴染みがあったけれど
白ワインはどうだろう?
耐熱ガラスに入れて、レンチンするだけで
心地良い香りのたった温かいワインがいただけます。


カルディオリジナルのカップとのセットもあります!
グラスの関連記事↓





フルーツやシナモン、
砂糖を加える手間が省けた上に
このなんとも良い香りにバランスがいい甘さ。
白ワインのすっきりとした感じも飲みやすく
これは驚きの美味しさです!
6
ドイツ伝統のオリジナルレシピに従った
というだけありますね。
こうなると赤ワインのほうも試してみたくなりました。



材料を揃えなくても手軽に飲めるホットワインは
これからの寒くなる季節におススメです!

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今日はこの写真から↓先日、無印のパンケーキミックス粉を使って朝食を用意したら、米粉のモチモチ感がとても美味しくて家族にも好評でした! 自分でつくる 米粉のパンケーキ/150g(3枚分) そこで今回は同じ粉を使っておやつ作り♪米粉は真っ白でサラサラした状態。 ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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先日、無印のパンケーキミックス粉を使って
朝食を用意したら、
米粉のモチモチ感がとても美味しくて
家族にも好評でした!
自分でつくる 米粉のパンケーキ/150g(3枚分)

そこで今回は同じ粉を使っておやつ作り♪





米粉は真っ白でサラサラした状態。
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ミックス粉は
卵と牛乳を混ぜ合わせるだけの手軽さがいいですよね。




そして北海道産の原料にこだわった
こちらの餡がおススメ。
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パッケージにも書かれていますが
扱いやすいちょうどいいかたさなんです。





早速型に入れて焼いてみよう♪
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生地の上に餡をのせて、
その餡を隠すようにまた生地をのせます。





ふふふっ♪
もうお分かりですよね。
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鯛焼きの完成です♪



型が沢山あって楽しいホットサンドメーカー
私は10年以上前に購入したので
旧型を使用しています。


鯛焼きプレートは別売




お茶請けに最適。
このサイズが食べやすい!
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曲線が素敵なトレーです


お正月にも大活躍!





外はカリっと中はふんわり!
食べると米粉らしいモチモチ感が最高です♪
型がなければ
丸く焼いてどら焼き風にしてもいいですよね。
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私が使用した型では
約3分半~4分が適当な焼成時間です。
型から生地をはみ出すことなく
上手く焼くことが出来れば
10個くらい作れるかと思います。
8
では家族揃っての休日のTea time!
「鯛焼きをあなたならどこから食べる?」
娘がさながらipponグランプリ大喜利の
お題のように始めるので、

「ウロコから」「明後日方向から」・・・・
娘は次々に言葉が湧き出て
私はippon,ipponと言うばかり!

更なるお題は
「鯛焼きの中に入れるものは普通餡子ですが、
あなたなら何入れる?」

う~~言葉が出てこない私でしたが
しぼり出たのが「魚の気持ち!」
なんとかお情けのipponを
娘から貰うことが出来ました。
(センスなしです・・・)


残った鯛焼きを翌日トースターで焼けば
外はカリッと中はふんわりの状態に戻り
美味しく頂けました。
甘味がおさえられた
無印良品のパンケーキミックス粉なら
甘い餡との相性もバッチリ!
そして、鯛焼きなどの変わった型に入れて焼けば
家族と会話も弾むお茶の時間になりますよ(笑)!
(みなさんならこのお題に対してなんと答えますか?)
是非、お試しくださいね♪

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今日はこの写真から↓まるでおもてなしのようなセッティング!この日はラグビーW杯決勝の日。応援する南アフリカのカラーで用意してみました。すでにビールは飲んでスタンバっていたのですが、なんだかファンとしては特別な日に思えてワインもあけて盛大に応援です!!ワイン ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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まるでおもてなしのようなセッティング!
この日はラグビーW杯決勝の日。
応援する南アフリカのカラーで用意してみました。
すでにビールは飲んでスタンバっていたのですが、
なんだかファンとしては特別な日に思えて
ワインもあけて盛大に応援です!!




ワインにはこんなおつまみを用意しました。
1
クリームチーズの上に
ドライフルーツとナッツのオリーブオイルコンフィ!
よく蜂蜜漬けってありますが、
低温のオイルでじっくり火を通したコンフィは
私的にもっと格上された味に感じました。
友人からのプレゼントだったのですが、
自分でも作ってみたい美味しさでした♪




そして昨年も黒トリュフのポテチがとても美味しかった
カルディのワインに合うwine de CHIPS!
今年はこちらを購入!
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関連記事↓





オマールエビのビスク風ということですが、
昨年以上に家族に好評!
2
濃厚な味がワインに合う~!
これは贅沢なポテチですね。




綺麗な緑に仕上がったロールキャベツ!
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チーズを入れてよりワインに合うように。
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南アフリカ~頑張れ~の声援を送りながら
もりもりと食べました♪




あれっ?気付けば主人が一番緑だった!
7
知らないうちに
南アフリカのジャージに着替えていました(笑)!
このジャージ、学生時代の友人が
20年前のウェールズのラグビーW杯で
私達夫婦に送ってくれたものなんです。
普段もよく来ている主人ですが、
20年着用してもしっかりとしていて
ラグビージャージってよく出来ていますね。


素晴らしい大会だっただけに
ちょっとラグビーロスかも!
11月はワインを片手に
ラグビーW杯の思い出を主人と語り合おうと思います。


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今日はこの写真から↓
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カルディで買った賑やかなパッケージのハロウィンスイーツ!




コーヒータイムが楽しくなりそうなキューブチョコ!
2
容器に入れてテーブルに置いておけば
ちょこちょこつまむのによさそうです。
でも31日までに無くなっちゃうかなぁ。



こちらは職場用に買いました。
ドイツのハロウィンチョコレート!
3

わ~っと歓声があがりそうですよね。
持って行くのが楽しみだ♪



カルディのハロウィンバッグに入れて持って行こう♪
4
毎年どんな柄になるのか楽しみにしていますが、
今年は愉快な絵柄ですね。



そして季節のスイーツはこちらがおススメ♪
栗あんのどらやきです。
5
甘味が強い和菓子には
濃い目のお茶が合いそうです。




10月になりましたね。
街はハロウィンカラーが溢れるようになりました。
子供ばかりでなく、
大人もささやかにハロウィン気分を
楽しませてもらおうかな♪

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今日はこの写真から↓詰め替え作業というのは出来るだけやりたくないけれど、スパイスだけは詰め替えると後が楽ですね。詰め替え用の袋入りされたスパイスは価格がお得なのもいいですよね。スパイスを入れる容器は以前にもご紹介したことのあるニトリのスパイスジャー。・詰 ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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詰め替え作業というのは
出来るだけやりたくないけれど、
スパイスだけは詰め替えると後が楽ですね。
詰め替え用の袋入りされたスパイスは
価格がお得なのもいいですよね。

スパイスを入れる容器は
以前にもご紹介したことのある
ニトリのスパイスジャー。
・詰め替え作業が楽にできる大きな口
・計量スプーンが容器に入るちょうどいいサイズ
・ガラス製で衛生的
・価格が安いこと
など良いこと尽くめなんです。

そして今日ご紹介したいのはカルディのスパイス。
種類も豊富で袋入りされていて、
値段もリーズナブル。
ニトリのスパイスジャーにも入れやすい
細長い袋なんです。

ローレルの葉も折れることなく
スパイスジャーにちょうどいい量です。

2



パウダー類は袋の口が狭いので
ガラスジャーにすっぽりと入れてしまえば
あっという間に詰め替え完了。
4

11種類のスパイスをブレンドしたカレー粉は
とてもいい香りです♪


よく使うブラックペッパーは50gも入って
いるので助かります。



5
このガラスジャーなら50gのブラックペッパーも
ぴったりサイズ!


カルディには気になるこんなスパイスも!


肉や魚のそれぞれに合った
専用のハーブミックス!
ちょっと試してみたい♪
これを買ったらやっぱり容器は
ニトリのスパイスジャーですね。

毎日違ったお料理を作るのは
とても大変なことですが、
スパイスで変化をつけて
楽に作って食べて美味しい!
家庭料理はそうありたいですよね。
カルディに立ち寄ったら是非スパイスをチェック!
おススメです♪

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今日はこの写真から↓カルディの冷凍食品には美味しいスイーツやフルーツと色々ありますが、今回ご紹介したいのはパン!自然解凍で美味しいパンもありますが、このパンは焼いて仕上げるタイプ。焼くことによって食感がよくなり、香りも豊かに広がって、焼き立ての美味しさを ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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カルディの冷凍食品には美味しいスイーツや
フルーツと色々ありますが、
今回ご紹介したいのはパン!
自然解凍で美味しいパンもありますが、
このパンは焼いて仕上げるタイプ。
焼くことによって食感がよくなり、
香りも豊かに広がって、
焼き立ての美味しさを自宅で味わえるんです。

フランスから直輸入したミニサイズのフランスパン。
何でも天然酵母と海塩を使用して
長時間発酵させたこだわりがあるとのことで
期待も高まります。
2
パンを袋から出したら
霧吹きで表面に水を吹きかけるか、
または水にくぐらせます。
こうすると表面がパリッと焼き上がるそうですよ。

オーブンでもオーブントースターでも出来ますが、
オーブン使用がおススメということなので、
200℃に予熱したオーブンで12分程度焼きました。
3
こんがりキツネ色になって美味しそう!
外側がパリッ!
中は柔らかいながらも弾力があって
噛めば噛むほどに美味しい♪


そして次は2種類のカルツォーネ。
ご存知と思いますが
カルツォーネとはピザと同じような材料で作られ
具を包んで三日月型に折り畳んだイタリア料理です。

まずはトマトとベーコンが入ったカルツォーネから
4


電子レンジとオーブントースターの
調理方法が記載されていますので、
まずは手軽な電子レンジから。
5
冷凍庫からだして
電子レンジ(600w)で1分~1分半ということでしたが、
我が家のレンジでは2分かかりました。


中を切ってみると
6
ゴロゴロと沢山ベーコンが詰まっていて
トマトソースが美味しい♪
皮はもっちりとした食感です。
食べ応え十分!


もう一つのフィリングはチーズ。
7


オーブントースターで調理する場合、
自然解凍して3分~5分程度焼きます。
1000Wで4分焼いてみました。
すると、
8
ちょうどいい焼き色で
外側がパリっと中はもっちり!
食感の違いが楽しめていいですね。

チーズがとろ~りと美味しい♪
9


解凍する必要がありますが、
カルツォーネはオーブントースターのほうが
より美味しく頂けると思います。

いつも焼き立てのパンが食べられるって
嬉しいですね。
カルツォーネも週末のランチを
手軽に済ませたい時にピッタリ!
この冷凍食品は是非とも常備したい♪
ショップでチェックしてみてくださいね。

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今日はこの写真から↓今年もカルディではレモンを使った商品が店頭を飾っていますが、これまで食べたことのない商品を買ってみました♪まずはこちら↓お馴染みの香ばしいそら豆のおつまみですが、塩辛いだけでなく、レモンパウダーのなんとも言えない爽やかな酸味が後を引く ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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今年もカルディでは
レモンを使った商品が店頭を飾っていますが、
これまで食べたことのない商品を買ってみました♪

まずはこちら↓
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お馴染みの香ばしいそら豆のおつまみですが、
塩辛いだけでなく、レモンパウダーの
なんとも言えない爽やかな酸味が
後を引く美味しさです。
一粒舌の上で転がしてビールをゴクリ、
噛んではゴクリゴクリ!
缶一本では足りません!!


辛いの次は甘い!?
3
このグミは申し分ない理想の美味しさです。
酸味と甘さのバランスがちょうどいい!
ハート♡の形も可愛らしいですね。
お弁当を食べた後のちょっとしたデザートにピッタリ!


忙しい日に役立つのはこちらのソース。4




ソテーした肉や魚、サラダにかけたり
ディップにもなるという
レモン&粒マスタードソース。
早速ソテーしたチキンにかけてみたところ、
甘酸っぱさが美味しい♪
5
家族には中々好評でした。
忙しい時にはお肉を焼くだけで
味付けを任せられるのが便利ですね。
ハニーマスタードソースにレモンを加えれば
似たような味になるのかな?
是非試してみたいと思います。


そして最後に私の一押しはこちらのクッキー。
6
スノーボールとかブールドネージュとか呼ばれる
お馴染みの粉砂糖をまぶしたクッキーですが、
レモンの風味が効いていて
サクサク感が半端ない!(私史上最高のサクサク感。)
その上、くちどけが滑かで申し分ないクッキーです。
たくさん食べるようなスナック菓子じゃないけれど、
この軽い口当たりは
何個も食べたくなる美味しさですよ!
我が家ではあっという間になくなってしまいました♪

ご紹介した商品はレモン商品の中のほんの一部。
是非お店で他のものもチェックしてみてくださいね。
私も、もう一度お店に足を運んでみよっと♪

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今日はこの写真から↓先週末、主人の出張をこれ幸いとばかり、職場の先輩と彼女を介して知り合った台湾からの留学生をお招きしました。留学生の彼女は、まだ日本で暮らすようになって半年。これまで日本語を学んだことはなく、日本語学校からのスタートだったのですが、それ ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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先週末、主人の出張をこれ幸いとばかり、
職場の先輩と
彼女を介して知り合った
台湾からの留学生をお招きしました。

留学生の彼女は、まだ日本で暮らすようになって半年。
これまで日本語を学んだことはなく、
日本語学校からのスタートだったのですが、
それはそれは大変な努力家で
半年では日本語検定2級の合格は難しいと
思われていたのに、見事合格!
そこで、お祝いをしようってことになったんです。

お祝いの花にしては地味でしたが、
我が家で咲いた
クリスマスローズとヒヤシンスでお出迎え!
2


おめでとう!!って先輩、娘、私が言えば
彼女は
「ありがとうございます。ツイていました。」
って流暢な日本語で返事され、
その謙虚な言い方とはにかむ姿に
初めて会う娘も
すぐに彼女のことが大好きになりました。

日本でのアルバイトのこと、
日本で旅行したところ、
日本語の難しさや将来のこと。
話は尽きることなく
そして彼女の日本語の能力の高さには舌を巻くばかり!


話に夢中になっていたこともあって
色々作ったのに料理の写真がこれだけしかない!
4
作り慣れたキッシュ!
フィリングは
道産アスパラガスと
ベーコンにグリュイエールチーズです。
みんなに美味しいって言ってもらえてよかった♪

そして、思い出したかのように撮った写真は
先日紹介したイチゴソースのシフォンケーキ。
関連記事↓

5
おもてなしは豪華に金粉を散らし、
ゲストが持ってきてくれた
あまおうのイチゴをたっぷり添えました♪


これまで本人の頑張りばかりに目がいっていたのが、
台湾の話に及ぶと
自然と彼女の親御さんの気持ちを想像し
我が子を一途に応援する姿が目に浮かびました。

ご両親とはどうやって連絡をとっているの?と
尋ねると、iPhoneのFaceTimeで話しているとのこと。

さだまさしの「案山子」の頃とは随分と違って
(若い方はご存知ないかもしれませんね。)
元気な様子も街に慣れた様子も
友達が出来た様子も、
手紙や電話の声を期待しなくても
きっとスマホに映る我が子の表情を一目見れば
分かるであろういい時代になったんだなぁと思いました。

でも同じなのは
「おまえがここを出てから初めての春」
彼女のご両親が迎える春は
歌詞と同じ娘のいない初めての春ですよね。

彼女の方が私の作った料理を
せっせと携帯で撮ってくれたようで、
その写真をご両親にも送ったと思うと
娘を気にかけてくれる日本人がいることを
ご両親に知ってもらえたような気がして
よかったなぁと思いました。
家族以外に我が子を気にかけてくれる人がいるって
親にとって
こんな有難いことはないと思うんですよね。

今度は1級を目指して頑張っている彼女。
合格した時には
もっと盛大にお祝いしなくちゃ!
ご両親のためにもそうしてあげたいな。

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今日はこの写真から↓カルディで買った冷凍イチゴ。商品POPの「ビックリするぐらい大きい」の言葉に思わず手がでました!取り出してみると確かに大きい!測ってみると4㎝あまり!!これがフレッシュなら火を通すには惜しい気もしますが、冷凍イチゴということで適量のお砂糖 ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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カルディで買った冷凍イチゴ。
商品POPの「ビックリするぐらい大きい」
の言葉に思わず手がでました!


取り出してみると
2
確かに大きい!


測ってみると4㎝あまり!!
3
これがフレッシュなら火を通すには
惜しい気もしますが、


冷凍イチゴということで
適量のお砂糖とレモン汁を加えて
ぐつぐつと火を通してイチゴソースを作りました♪
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大きな形をそのまま残したいので、
イチゴに程よく火が通ったら先に取り出し、
シロップだけ煮詰めました。


プレーンなシフォンケーキに
生クリームと共に添えて
5
いっただっきまーす♪

イチゴの甘味と程よい酸味!
美味しい♪♪
華やかな赤色に甘酸っぱい香りが
さらに食欲をそそります!

大きなイチゴで作れば
食べ応えのあるソースになりますよ。
口の中は甘酸っぱい春の味!
ケーキやヨーグルトに
是非添えてみてくださいね。

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今日はこの写真から↓カルディで買ったライスヌードルとファーガースープの素 3人分にちょうどいい量でした。フォーはベトナムでは屋台で朝食に食べられるとてもポピュラーなお米で作られた麺。薄くて平たい麺はツルツルとした口当たりの良さでとても美味しい♪まずはライス ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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カルディで買ったライスヌードルと
ファーガースープの素
 
3人分にちょうどいい量でした。


フォーは
ベトナムでは屋台で朝食に食べられる
とてもポピュラーなお米で作られた麺。
薄くて平たい麺はツルツルとした口当たりの良さで
とても美味しい♪

まずはライスヌードルを30℃位のぬるま湯に
15分程度つけて戻します。
2


その間にスープ作り。
といっても市販品を利用するので簡単です。
最近はパクチーも冷凍されていて便利ですね。
3


器にはスープの素を入れて
1パックに対して
250㏄の熱湯を注げば出来上がり!
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もやしをアジアンテイストなお塩で味付けます。
フォーにはライムを添えることが多いようですが、
このシーズニングソルトを使えば
簡単にライム風味になりますよ。
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沸騰したたっぷりのお湯で麺を3分ほど茹で、
スープの入った器に移し
お好みでハムや糸唐辛子などを添えれば出来上がり♪
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う~ん、美味しい♪
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麺の喉越しが良くて
あっという間に完食です。
日持ちする食材ですから、
常備しておけばいつもで気軽にフォーが頂けますね。
お家で食べるベトナムの屋台料理、
中々いけますよ。おススメです♪

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今日はこの写真から↓最近はまっているカルディで買ったアジアンソルト。なんとすべて100円なんです。本格的にエスニック料理を作るのは大変だけど、市販のスパイスでエスニック風にするのは簡単♪例えばいつものから揚げをピリ辛エビ塩とすりおろした玉ねぎを揉み込んで粉を ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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最近はまっているカルディで買ったアジアンソルト。
なんとすべて100円なんです。
本格的にエスニック料理を作るのは大変だけど、
市販のスパイスでエスニック風にするのは簡単♪


例えばいつものから揚げを
ピリ辛エビ塩とすりおろした玉ねぎを揉み込んで
粉をつけて油で揚げたり、
2



米粉にターメリックを入れて
黄色く色付けて作る
ベトナムのお好み焼きバインセオ。
それに似せて日本のとん平焼きの
中に挟む肉やもやしなどの具材を


ライム胡椒塩で味付けて
何となくバインセオ風にしてみたり、
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トムヤム塩で

鶏ガラベースのスープを味付けて
トムヤムクン風にしてみると、
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見た目はいつもと同じなのに
食べると違うエスニック風。
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花巻やナンプラーを使ったなますや
キノコ炒めでエスニックディナー



個人的にはライム胡椒塩が
馴染みのあるレモン塩に似ていて使いやすい!
ドレッシングのお塩に使うのもいいですね。
一本100円なので、
手軽にいつもの味付けを
少しエスニック風にしてみませんか。

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