アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

タグ:お弁当

今日はこの写真から↓セリアで初めて保冷剤を買いました。(これまではスーパーで貰ったものを使っていました。)オシャレなフォントと絵柄で種類が多く、どれにしようか迷いますよね。私は、流行りのハ―バリウム風のカラフルな保冷剤をチョイス!食べられなくてもお弁当の ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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セリアで初めて保冷剤を買いました。
(これまではスーパーで貰ったものを使っていました。)
オシャレなフォントと絵柄で種類が多く、
どれにしようか迷いますよね。
私は、流行りのハ―バリウム風の
カラフルな保冷剤をチョイス!
食べられなくてもお弁当のそばに置けば
何だか華やかに彩ってくれるグッズですね。



同じシリーズでおかずカップも
これまた可愛い♡
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今日はお弁当作りで
これは役立ったなぁというものを集めてご紹介します。
まずは、爆発的に人気を博したこちらのカップ。
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現在は蓋のデザインが違いますが、
オシャレ感はそのままのおかずカップ。
小さいものはマヨネーズを入れたり、
中間のサイズは寒天でゼリーを作ったりしています。
人気の鍋を思わせる素敵なカップですよね。
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お醤油入れや、ピックも100均であれば、
種類が豊富♪
3
お気に入りのマステと爪楊枝で作れるピックではありますが、
一袋の中に沢山入っているし、
デザインや色違いを同時に買えるのも便利です。



お手拭きや爪楊枝も
オシャレに個包装されていて、
衛生的なのもいいですね。
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これはもっと早くに
買っておけばよかったと思う
ケース付きのスプーン。
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よくフォークとセットになっている
スプーンと比べて
スプーンのつぼと呼ばれる食品をのせる部分が
深く作られていて、
こぼすことなく口に運べて使いやすいんです。



おにぎりフィルムもこんなシェブロン柄でとてもおしゃれ♪
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おにぎりの中身を記せるような
ステッカーまでもついています。



サンドイッチの敷き紙によく使うクッキングシート。
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お弁当に限らず、フードラッピングにも使えて便利です。
新しい柄が出るのを楽しみにしている商品です。


お弁当用に使う常備菜は
ダイソーのガラス容器に分けて保存しています。
100均のシリコンラップは、
買った当初はシリコンラップをギュッと引っ張って
使っていたのですが、次第に
引っ張らなくても容器にのせるだけで
上手くレンチンできると分かって以来
更によく使うようになりました。
(粘着力があってピッタリ蓋できます。)
容器が沢山あってもシリコンラップは使い回せるので、
ラップを切る手間やゴミを出すこともなく便利でおススメです。
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100均グッズは毎日のお弁当作りを
とても楽しくしてくれますね。
上手に使えば
作る側も新鮮で飽きることがありません。
きっと、それは食べる側も同じこと。
春からのお弁当作りに
大いに100均グッズを活用しませんか。

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今日はこの写真から↓
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先日もスイーツがパンになってビックリと書いたばかりですが、
関連記事↓



こちらもビックリ!
あのキャンディのミルキーが!
あのポテトチップスが!
ふりかけに形を変えていたんです。

先日の三連休。
私は一日だけ仕事があったので、
その日お弁当は家にいる主人や娘にも用意しました。
お弁当用に買ったふりかけでしたが、
家族の好みに合わないふりかけをかけてもいけないと思って、
その日の朝食にみんなで試してみました。


まずはミルキー。

キャンディを思わせる白い粒が目を引きます。
2
彩りをよくしているのは
カボチャやホウレン草、にんじん、トマトの
野菜フレーク。
まず甘さが来て、優しい塩辛さが追っかけてくる感じ。
甘いのがお好きな方は好みの味かもしれません。
家族はまあまあって反応でした。




お次はこれ↓

普通のポテトチップスを食べた時に
最後に残る屑的な感じかな~と想像していたのですが、
3
袋に残る脂ぎった屑ではなく、
このふりかけの為に小さくなりましたといった上品な感じで
ポテトチップスの屑とは言いたくない!
そして、旨味が濃い!
サクサクっとした食感も良く
食べる直前にかけたい
かなり美味しいふりかけです。
家族には大変好評でした!





きっと家族はポテトチップスの方を好むかなと思い、
私は残りそうなミルキーをかけて出勤しました。
4
意外にも仕事で疲れた時には、
この甘さがいいなと感じたふりかけで
私的には好感度アップとなりました。


調べてみると
他にもこんなふりかけもありました。





ふりかけにするとオリジナルとはまた一味違った美味しさで
その企業努力に頭が下がります。
お馴染みの食品がとても新鮮に感じたふりかけでした。

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今日はこの写真から↓
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カルディオリジナルのディルスープとパクチースープ。
どちらもカルディが得意とする
アジアン系の即席スープなのですが、
これがマイブームでして、飽きないんですよね~。






必ずお弁当の日にはスープカップに入れて
出勤するのですが、
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お湯を注ぐだけで(職場の給湯室にて撮影)
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たちどころにアジアンです。
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ベトナム産のディルがふんだんに入っていて
とにかく香りがいい♪
トマトやズッキーニ、パプリカといった
彩りの野菜もたっぷり入っていて
クラムの旨味がたまらない美味しいスープです。






もう一つのパクチースープは
魚醤ベースのコクのある味わいです。
スパイシーで
朝食に飲めば朝から体も温まります。
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パクチー好きにはたまらない
パクチー嫌いにもたまらない
パクチーが沢山入った香り豊かなスープです。
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一昔前は即席スープと言えば
即席らしいチープな味でしたが、
今ではフリーズドライといった製法のお蔭もあってか
美味しいスープが簡単に頂けるようになりましたね。
カルディらしいアジアンテイストスープは
癖になる美味しさですよ。
是非、試してみてくださいね。



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今日はこの写真から↓
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まるで人気のお鍋ストウブを重ねているかのように見える
こちらの商品はSNSで話題となっている
セリアのボヌールシリーズの容器です。








娘の毎日のお弁当に一緒に使うと
可愛らしくて便利だと思い
3タイプ購入してみました。
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写真の一番大きなサイズは
シリーズの中ではMサイズ150ml 1つ100円です。
シリコンキャップになっていて
しっかりと蓋がしまります。
3










フルーツを入れるのによさそうです。
イチゴ3つでこんな感じ。
4










私のある日のお弁当。
おにぎり弁当のちょっとしたおかず入れにもピッタリ!
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真ん中のサイズはシリーズの中ではSサイズ。
容量は48ml 2つで100円です。
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蓋は本体に付いています。
缶詰を使って簡単に作れる寒天ゼリーを入れると
ちょうどよいデザートになりました。
凍らせると保冷剤代わりにもなって一石二鳥。









一番小さなサイズはSSサイズ 18ml
3つで100円です。
7
ケチャップやマヨネーズなどの
こぼれにくい調味料入れによさそうです。
茹でたブロッコリーにつけたマヨネーズが
弁当箱の蓋にベッタリなんてことはこれでなくなります。



可愛い鍋の形に娘も気に入ってくれました。
毎日のお弁当がちょっと楽しくなるアイテムです。
ぜひ店舗でチェックしてみてくださいね。

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今日はこの写真から↓
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今週からお弁当が始まるお子さんも多いのでしょうか。
娘は春休みも春期講習とやらで
ほぼ毎日お弁当を持って通学しました。



朝は何かと忙しいので、
お弁当は常備菜を詰めることが基本ですが、
卵焼きだけは毎朝欠かさず作っています。
今日は娘に人気の卵焼き5選をご紹介します。




(以下どの卵焼きも油を引いて卵焼き器で焼くだけです。)
①なめたけバージョン
2
・卵2個
・なめたけ 大さじ1

味がついたなめたけのお蔭で
卵を溶いて混ぜるだけの簡単卵焼き。
白いご飯によく合います。






②紅しょうがバージョン
3
・卵2個
・紅ショウガ 大さじ1/2
・みりん 小1

紅ショウガは刻んだほうが
卵焼きを切りやすいのですが、
急いでいるときは、
汁を切ってこのまま入れちゃいます。
お好み焼きをした翌日、
余った紅ショウガでよく作ります。

ピンク色になって
見た目も可愛いですよ。
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③メカブバージョン
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・卵2個
・味付メカブ1パック


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メカブなので粘ります。
少し焼きづらく感じるかもしれませんが、
大変美味しく、
健康にもよいのでおススメです。
味がついているので、
混ぜるだけの手軽さもいいですね!






④青のりバージョン
7
・卵2個
・青のり 大さじ1/2
・白だし 小1


青のりの香りがよく、
色目も綺麗です。







⑤スパニッシュオムレツ風バージョン
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・卵2個
・冷凍フライドポテト35g
・粉チーズ大さじ1/2
・塩・胡椒適量


冷凍ポテトは600wで20秒レンチンして
5㎜程度の幅にカットして、
材料をすべて合わせて焼くだけです。
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温かいうちはチーズがとろけています。
チーズ好きの娘には大人気。
オリーブオイルで焼くほうが
より美味しい気がします。





そして道具にこれがおススメです。

棒に付いた刃が白身をしっかりと切ってくれて
大変混ぜやすいです。






1
半日で下校する日に、
間違ってお弁当を持たせたことがあり、
娘はそのお弁当を家で食べました。
お弁当箱に最後まで残る卵焼き。
「ねえ、ねえ、卵焼き好きじゃなかったっけ?」
と聞くと、

「好きだから最後に食べるんだよ。」

なるほど。
好きなものから先に食べる私とは
どうも違っていたようで。
そんなことがあってからというもの、
大好きだという卵焼きは
ちょっと味を変えて作ってあげたいと
思うようになりました。

そんな毎朝の卵焼き作りも
もう一年もないのかと思うと
楽になって嬉しいはずが
何だが淋しい気持ちになることも。


取り立てて変わったお弁当ではありませんが、
彩りよく、安全に
そして卵焼きだけは
丁寧に作ってあげようと思うお弁当作りです。


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今日はこの写真から↓
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言わずと知れたエッグスライサー。


切れ味抜群!


エッグと付けばまず卵ですよね。
2
極細のステンレスが
柔らかい卵を崩すことなくスライスしてくれ
大変便利な調理道具です。





先日、若い同僚達と春から始まるお弁当の話になったとき、
このスライサーでキウイフルーツをスライスする話を聞いて
もう目から鱗。
早速試したくなりました。
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綺麗にスライス出来ている!






それではいつもはナイフでカットする
これはどうだろう?
イチゴを立たせ
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端を切り落とさない程度に金具を下ろし
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切り口をずらして
こんな風に飾ってみたら素敵でしょ!
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いつもは恐る恐るナイフでカットしていたのですが、
あっという間に綺麗に仕上がり感動です!






柔らかいものといえばモッツァレラチーズ。
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一緒にトマトもと思ったけれど
さすがにこれはスライスできませんでしたが、
金具で付けた跡を包丁でカットすれば、
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チーズとトマトの厚みが同じで見た目が綺麗♪







いつもの食事がちょっと見栄えよくなったような♪
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エッグと名前に付けば卵ばかりに使っていたけれど、
目先を変えれば実は色々なものに使えたんだと知りました。
若い方の思い付きに頭が下がる思いです。
歳とって頭が固くならないようにしたいですね。

エッグスライサーの使い方、
ご存知なかった方、是非お試しくださいね。
他の食材にもまだまだ使えそうですよ。


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今日はこの写真から↓
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最近私がハマっているもの。
それはピクルス作り。
それもオタフクソースさんのピクルスの酢で作る簡単ピクルス。

お好み焼きソースで有名なオタフクソースですが、
意外にもお酢のバリエーションが豊富です。



他にもまだまだあります。



たまたまスーパーの安売りで手にしたこちらのピクルス酢。

最初は余った野菜をつけていたのですが、
中々お味が良くて、
残り野菜以外にもピクルス用に
野菜を買って作るようになりました。





使う容器はこちらの無印良品の琺瑯容器。
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液体とニオイが漏れない バルブ付き密閉ホーロー保存容器
深型・中/約幅11.5×奥行19×高さ7.5cm




ザクザクっと野菜を切ってピクルス酢と一緒に入れるだけ。
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無印良品の容器で作るといいのは、
蓋に密閉弁がついているお蔭で
ピクルス酢の強いニオイや
液体が漏れ出ることがないところ。







色鮮やかなお野菜を使えば
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お弁当の彩りや、







箸休めにもちょうどいい。
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今日は野菜が少ないなって時にも
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助かります。

可愛い豆皿です。




良品週間は3日㈫
ネットストアは4日㈬10:00㏂まで。




余った野菜から簡単ピクルス、始めませんか。


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