アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる北国での日々の暮らしを書き綴ります。(趣味が高じてガーデニングコーディネーターの資格を取りました)

タグ:フリーズドライ

今日はこの写真から↓アップに耐える我が息子ウィルはお陰様で9歳になりました!8歳の誕生日はこうでした↓ こんなこともありました↓ ウィルとの暮らしは思い出がいっぱい♪↓ お誕生日のお祝いはウィルの好物をギュッと詰め込んだ寒天寄せ。大好きなフリーズドライの鹿肉 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓サンタさんからクリスマスプレゼントもらえるかな?遠い目をして何を考えているかと思えばクリスマスプレゼントかぁ。ウィルは良い子にしてたかな?良い子だったと思います・・・本当かな?ママが腹筋を鍛えようとするたびに邪魔してこなかった?寝転ん ... 続きを読む

今日はこの写真から↓先日、娘のバースデーで焼いた桜のシフォンケーキ。それに使った製菓材料がとてもよかった♪まずはこちら桜の塩漬けをフリーズドライにしたパウダー。TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)フリーズドライパウダー 桜 / 5g 春桜の香りがとても良くて、生地 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓冷凍庫で保存されているのは2種類のイースト菌。一つは一般的なドライイースト。もう一つは糖分の多い生地に使う耐糖性。美味しいパンを買って食べるのは大好きですが、それでもパンを作るのは焼き立てパンの美味しさと、オーブンから部屋中に広がるほど ... 続きを読む

今日はこの写真から↓深夜に雪が沢山降った翌朝の散歩。ふかふかの新雪でも軽やかに動けるウサギは羨ましい!僕も動けるさ!あっちへ行ってみよう♪ズンズン森を進むウィルですが、18㎏の体重のウィルはウサギのようにはいかず、振り返るウィルといえばこの有様!ちょっと怖 ... 続きを読む

今日はこの写真から↓写真に写っているのはご存知の通り柚子。冬至のゆず湯やお正月のお雑煮では沢山使われたと思います。ほんの小さな皮のかけらでも、辺りにふわっと柚子の香りが広がりますよね。柚子独特の香りが少しお料理に入るだけで、たちまち格上げされたような気が ... 続きを読む

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