アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

カテゴリ: 家族

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今日はこの写真から↓
1
写真のエッセイ集の著者は主人の父。
思いついたこと、思い出話、季節のことなど、
折に触れてだれかしらにハガキを送る父が
その文面をいつも製本してまとめ、
親しい友人や家族に送ってくれます。
先日、四巻目が届きました。

義父の他の記事↓



今年89歳になる義父は持病はあるものの、
好奇心旺盛で
学生時代から続けるコーラスと囲碁、
定年退職してから覚えた料理など、
日々忙しく楽しそうです。

エッセイ集を読むと
私も義父のように歳をとるためには
どんなことを日頃心がけたらいいか
ヒントがもらえます。
1
「しあわせはいつもじぶんのこころがきめる」
という相田みつをさんの言葉が書かれた
友人からの(それも小学生時代の)ハガキを壁に貼って
時々見るんだそうです。

私も最近相田みつをさんの詩集
を手に取ることがあり、
なんだか奇遇で興味を持ちました。
義父はその言葉から
散々な状態になっても、孤独になっても
「自分の心が決める」と希望を持ち、
自らを幸せな方に導く強い意志が大切だと述べていました。






そして、自分自身の生き方を「これでよし」と
認識する自己肯定感こそが
幸せに生きるために重要だと。
2


私が読んだ相田みつをさんの詩は
「我が子へ」という題名で、
千里の道も一歩からといった内容の詩で、
まずは一歩こそが大事だと。

きっと、その一歩、一歩の幅は人によって違うもの。
数歩で山を越える人もあれば、
遅々とした歩みで、進んでいることすら周りには
分からないような人もいるかもしれません。

でも、例えその歩みが僅かでも
今日は昨日より進んでいることを
自分が肯定できることが大切なんでしょうね。

そして、その歩みを忍耐強く続けることが
おそらくきっと大事なことのように思います。






蕗の薹の題では、
4
坂になった土手にある蕗の薹。
急な傾斜で残念ながら取れなかったのだとか。






なるほど。それではと、
娘と一緒に蕗の薹を取りに行きました。
2
雪をかき分け取ってくれました。
蕗の薹は蕗味噌にして、








そして父の大好物のブールドネージュを焼いて
一緒に送ってあげました。
3
ダイソーで買った桜のカップ。ラッピングに使ってみました♪






家族の幸せを想い、世界情勢を心配し、
野道に咲く花を愛で、
義父はなんと心豊かに生きていることかと感心しますが、
そんな人生をもってしても
死の淵に直面すれば怖いと書く義父の心情を想うと
涙がこぼれました。

それでも義父は
「人生の時間はいくらも残されていないが、
とにかく余命に対して
常に誠実に向き合い、熱情もって、
可能なかぎり自己を充実して生きていこうと思う。」
と書いていました。

老齢で揺らぎそうになる自己肯定感を
義父ならいつまでも保つことが出来る気がします。
そして次の5巻目が発行されることを心から願い、
またエッセイ集より沢山教えてもらいたいと思います。


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今日はこの写真から↓
11
今週からお弁当が始まるお子さんも多いのでしょうか。
娘は春休みも春期講習とやらで
ほぼ毎日お弁当を持って通学しました。



朝は何かと忙しいので、
お弁当は常備菜を詰めることが基本ですが、
卵焼きだけは毎朝欠かさず作っています。
今日は娘に人気の卵焼き5選をご紹介します。




(以下どの卵焼きも油を引いて卵焼き器で焼くだけです。)
①なめたけバージョン
2
・卵2個
・なめたけ 大さじ1

味がついたなめたけのお蔭で
卵を溶いて混ぜるだけの簡単卵焼き。
白いご飯によく合います。






②紅しょうがバージョン
3
・卵2個
・紅ショウガ 大さじ1/2
・みりん 小1

紅ショウガは刻んだほうが
卵焼きを切りやすいのですが、
急いでいるときは、
汁を切ってこのまま入れちゃいます。
お好み焼きをした翌日、
余った紅ショウガでよく作ります。

ピンク色になって
見た目も可愛いですよ。
4









③メカブバージョン
12
・卵2個
・味付メカブ1パック


8
メカブなので粘ります。
少し焼きづらく感じるかもしれませんが、
大変美味しく、
健康にもよいのでおススメです。
味がついているので、
混ぜるだけの手軽さもいいですね!






④青のりバージョン
7
・卵2個
・青のり 大さじ1/2
・白だし 小1


青のりの香りがよく、
色目も綺麗です。







⑤スパニッシュオムレツ風バージョン
9
・卵2個
・冷凍フライドポテト35g
・粉チーズ大さじ1/2
・塩・胡椒適量


冷凍ポテトは600wで20秒レンチンして
5㎜程度の幅にカットして、
材料をすべて合わせて焼くだけです。
10
温かいうちはチーズがとろけています。
チーズ好きの娘には大人気。
オリーブオイルで焼くほうが
より美味しい気がします。





そして道具にこれがおススメです。

棒に付いた刃が白身をしっかりと切ってくれて
大変混ぜやすいです。






1
半日で下校する日に、
間違ってお弁当を持たせたことがあり、
娘はそのお弁当を家で食べました。
お弁当箱に最後まで残る卵焼き。
「ねえ、ねえ、卵焼き好きじゃなかったっけ?」
と聞くと、

「好きだから最後に食べるんだよ。」

なるほど。
好きなものから先に食べる私とは
どうも違っていたようで。
そんなことがあってからというもの、
大好きだという卵焼きは
ちょっと味を変えて作ってあげたいと
思うようになりました。

そんな毎朝の卵焼き作りも
もう一年もないのかと思うと
楽になって嬉しいはずが
何だが淋しい気持ちになることも。


取り立てて変わったお弁当ではありませんが、
彩りよく、安全に
そして卵焼きだけは
丁寧に作ってあげようと思うお弁当作りです。


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今日はこの写真から↓
1
福寿草が至る所で見られるようになりました。
(なんとも縁起良さそうな名前ですよね。)
この黄色が春っぽい♪
葉はヨモギに似ていますが、
福寿草は毒草なんだそうですね。
地面から芽を出したばかりの頃は、
フキノトウと間違われやすいとか。








こちらは本物のフキノトウ。
美味しく食べられますね。
2
沢山収穫して








作った週末ランチはフキノトウパスタ。
3
作り方はこちら↓





ハバネロソースは
スモークされたものが気に入っています。




久しぶりに家族揃っての週末ランチで、
日頃お弁当が多い娘は
温かな食事が余程恋しかったのか、
「美味しい!」を連発!!


何回美味しいって言った?と尋ねると、
4回は言ったねと。
独り言のように呟いた5回目の美味しいを聞いた時には、
嬉しさで胸がいっぱいになりました。




またフキノトウを取りに行かなくっちゃ!
5


春はやっぱりいいですね~♪


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今日はこの写真から↓
1
フリルの花弁が可愛いチューリップ。
少し早い娘の誕生日のお祝いに
テーブルに飾ろうと思って買ってきました♪






ニトリで買ったキャンドルホルダーに
水を入れた無印良品のタンブラーを中へセットしてみると、
2

ソーダガラス タンブラー/約320ml

寸胴フォルムが可愛いグラスです。







フラワーベースとはまた違った雰囲気になりました。
3







前日に焼いた桜のシフォンケーキを型から抜いて
4
用意万端!







娘のお誕生日のお祝いはいつも決まって
娘の好物ミートローフがメインです。
5
そしてほうれん草とサーモンに
たっぷりのグリュイエールチーズをのせたキッシュがあれば
大喜びしてくれます♪



お花屋さんに
娘の誕生祝いに小さなブーケを作ってもらいたいんだけれど
と相談すると、勧められたのが可愛いチューリップ。
「花の名前はコロンブスって言います。
冒険家のコロンブスのイメージは
若い方に良いと思うのですが。」


なんて素敵!
娘には親を軽々と飛び越え、
自分の道を切り開いて欲しい。
そんな想いにピッタリのお花です。


担任の先生から
どのクラスメイトに対しても
公平に接する娘の姿勢を褒めてもらった時、
とても嬉しい気持ちになりました。
誰に対しても共通の優しさを持ち、
相手のことを尊重出来る子に育ってくれた娘を
誇りに思います。

17歳のお誕生日おめでとう。


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今日はこの商品から↓
アクリルピクチャーフレーム・中/B3サイズ用



アクリルフレームは無印良品の人気商品ですよね。
写真のみならず、素敵なポスターやカードを
飾っていらっしゃるお宅をよく見かけます。







我が家はこれに娘が描いた絵を入れて
壁に飾りたいと思っているのですが、
1
付属されているワイヤーが壁にかけると目立ち、
なんだか作品を邪魔しているような気がするんです。
それに大きなフレームとなれば、
一点で重さを支えるのも
フックやその取り付け方が気になります。







そこで、人気のドイツ製のウォ―ルフックを
直接フレームの金具に引っ掛けてみてはどうだろう!

ピンを斜めに打ち込むことによって
しっかりと固定できる仕組みです。
アクリルフレーム以外にも使いたいので
ブラスを選びましたが、
ニッケルもいいですよね。

2
上辺の金具2か所に写真のように
フックを引っ掛けてみることにします。





いい感じです。
3







娘が小学4年生の時に描きました。
とあるコンクールで入賞した絵ですが、
入賞したことはもちろん嬉しいのですが、
描かれた蝶のアサギマダラや背景の由布岳が
家族にとっては忘れられない
夏の思い出の一枚なんです。
4
頂上目前で心が折れそうになる娘。
それでもやっと山頂まで登ることが出来ました。

ヒラリヒラリととても優雅に飛ぶアサギマダラは
2000㎞以上も旅する謎の多い蝶です。
その蝶が群舞する場所が由布岳にあって
家族でそのファンタジックな世界に酔いしれました。






絵の上には娘の中学生の時のEnlishコンテストの賞状も!
ちょっとビッグな賞を頂いたのでこちらも並べちゃいます。
5

絵が歪むことなくクリアに見えるアクリルフレームは
縁がないせいか軽やかでとてもスタイリッシュに見えますね。
ワイヤーもないから更にスッキリ!


明日15日(木)から無印良品週間です。


パソコンからふと顔を上げれば思い出の風景。
我が家に特別なスペースの誕生です。

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今日はこの写真から↓
1
昨年の暮れ、
我が家に新しく仲間入りしたstaubの鍋はココット20㎝。






この深いグリーン色が大変気に入っています。
4




毎日ご飯炊いています。



可愛い形のティ―ポット






グリーンに限らず、
staubの製品はどの色も深みがあって美しい。
鍋のまま料理をテーブルに運んでも絵になるし、
お蔭で洗う食器の数も減って嬉しい♪
厚手の鋳物のお蔭で料理は冷めにくく良いことずくめ。



実は、新しいグリーンの鍋は
昨年米寿を迎えた主人の父が
お祝いの席を息子たちが用意してくれたお礼に
記念にと言って送ってくれたものなんです。

鍋を送りたいんだがと義父から電話があった時、
遠慮のない嫁ですので、
自分の欲しい鍋をリクエストしたんです。




素敵な鍋は見える収納で、
居並ぶ様子を見てはニンマリ口元が緩みます。
6



鍋、使ってくれてるか?と
電話をかけては聞いてくる義父。
もちろん使っているし、
眺めてはニヤニヤ喜んでいるよと言えば、
そうか、そうかと嬉しそう♪




昨年話題になった佐藤愛子さんの「九十歳。何がめでたい」
5


痛快でした♪


90歳ともなると思うに任せない状況も
きっとあるかと思います。
でも、2年後に迎える卒寿と呼ばれる90歳の義父の誕生日は
やっぱりめでたいと思うのです。
そして卒寿の時はお義父さん、
私、オーバル型のstaubが欲しいです。

そんな冗談を喜んで聞いてくれる義父のことを
鍋で料理しながらいつも感謝しています。

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今日はこの写真から↓
2
バレンタインデーを意識して作ったデザートはガトーショコラ。
連休に22回目の結婚記念日を迎え、
夫婦でお祝いをしました。
(娘は学校行事があり残念ながら不在。)



ケーキの後ろのstaubでは
牛頬肉を赤ワインでコトコトコト煮込んでいます。


たっぷりと食べられる♪






煮込んでいる間にもう一品!
どんなメインにも合うテーブルロール。
1


ホテルっぽい雰囲気が素敵♪






チョコレートの他にバレンタインデーを意識したもう一つはこちら↓
3
ハートの形のモッツァレラ♡
お味はいつものモッツァレラとなんら変わりないのですが、
可愛いですよね。





スライスすると
確かにハートの形です♪
4
リンゴのハンドメイドプリザーブをのせてもっと可愛らしく。
皮ごと煮るから真っ赤で綺麗♪





先月、エノテカのワインのトレージャーハンティングでは
残念ながら5等。
昨年は6等だったから、
ワンランクアップということで満足しよう!
(ピノ・ノワールもラッキー♪)
5






さあ煮えた!
ドフィノワと言えばカッコいいけれど、
ようはポテトグラタンのこと!
赤ワイン煮にポテトグラタンのつけ合わせは鉄板です!
6
柔らか~く煮えたホホ肉はとろけるようでした♪




若い頃は記念日のために
何日も前から準備して臨んだものでしたが、
22回目ともなると、余計な手間はさらりと省き、
頭の中に入ったレシピで作るだけ。
これも年の功でしょうか。

これから先の記念日も
娘が小さかった頃を懐かしみ
暮らした場所を懐かしみ
あっという間に過ぎていった美しい時間を思い出しましょうね。
そして、これからも同じ未来を夢みましょう。


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今日はこの写真から↓
5
最近ブロガーさんの間で人気の米油。
ビタミンEを多く含んで
加熱しても酸化しにくい油だとか。
植物ステロールと呼ばれる
コレステロールを低下させる働きのある成分が
豊富に含まれているそうで
どうも体にいいらしい。






価格が魅力!


米油で旬の魚タラを揚げて
家族の好みに合わせて味付けてみました。



娘と二人の食事の日には
野菜好きな娘のために南蛮漬け!
1
玉ねぎ・人参・ピーマンを南蛮漬けのタレで少し煮て
揚げたてのタラにかけます。
野菜が多過ぎて肝心なタラが隠れて見えませんが、
野菜が多い方が断然美味しいですね♪






主人と二人の日には
この北海道ワインに合わせて
3


香りが豊かでとても美味しかった♪
2016年は収穫量が少ない分
例年以上に熟したよい状態のブドウだったとか!
また飲みたい!!






チリソースにしました♪
2





豆板醤を切らしていたので
スイートチリソースを代用したのですが、
4
意外や意外!
ケルナー種の白ワインには
少し甘味がある食事の方が合うようで大成功♪
スイートチリソースに甘味がある分、
オイスターソースを減らして
少しお醤油を多めにしてバランスを取りました。
計量スプーンを使うことが少ないもので
正確にお伝え出来ないのが残念・・・。)


淡泊な味わいのタラは
洋風・和風・中華とレシピは無限大ですね。
せっかくの旬の魚ですから、
色々な味付けや調理法を試したいですね♪

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今日はこの写真から↓
1
久しぶりにドーナツを作りました♪
作りながら自然と口ずさむのは
昔、娘によく読んで聞かせた絵本のワンシーン。


こね こね こねて
ぽこん ぽこん かたを ぬいて
ぽい ぽいっ とあげれば
こんがり ドーナツの できあがり

子供たちに人気のバムケロシリーズ。
犬のバムとカエルのケロちゃんが
ドーナツを作るシーンがとても愉快なんです♪


紙面の隅々まで楽しめる絵本です。
バムとケロの暮らす部屋は北欧風でとても素敵♪





揚げたてを食べられるのは作った人の特権♪
2
ふっわふわで美味しい♪


ドーナツシュガー
翌日もサラサラ感が持続します。
シナモンパウダーを混ぜて使ってみました。







ここは名誉挽回。(←この名誉挽回の関連記事はこちら→
ドーナツは
スキー授業のランチのデザートに持たせてあげようっと♪
3
前日の夜から用意していたカトラリー。




娘がドーナツを見て
「懐かしいね。バムとケロを思い出すよ♪」

えっ!本当?ママも同じだよ♪


なんだか嬉しくなってきて
急にバムとケロを読みたくなって
4
こね こね こねて
ぽこん ぽこん かたを ぬいて
ぽい ぽいっ とあげれば
こんがり ドーナツの できあがり


でも読んでるうちに急に鼻の奥がツンと痛くなってきて
涙もろさを更年期のせいにしたくなりました。

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今日はこの写真から↓
1
スープジャー。


リネンのハンカチは使いやすい!





中に入っているのは
2
ミートボールのホワイトシチュー。
実はこの日は北国ならではスキー授業の日。
ランチではゲレンデで冷えた体を
ホカホカのシチューで温めてもらいたいな。




前日に作ったパウンドケーキはデザートに。
あったかい紅茶で食べればきっと美味しいはず!
3
セリアやダイソーのキャニスター柄の
プラスチックバッグが大活躍♪
ケーキの他にお友達と分け合うスナック菓子なども用意しました。

保温バッグにはホッカイロを入れて準備OK!(保温効果抜群です♪)
きっと娘に喜んでもらえるはず♪ むふふふッ♪


こうしてお弁当の準備をしていたら
ちょうどキッチンのそばを通りかかった娘が
「美味しそう♪ ママ、スプーンを入れるの忘れないでね。」


私はその時、
「そりゃ、スプーンがなきゃ食べられないわよね。
 大丈夫、大丈夫。入れておくから。」
一体誰に向かって物言ってるのよ。




昼も1時になろうかと言うとき、
娘はお弁当を食べ終えて午後のフリータイムを楽しんでいるかなと
思った瞬間、
ん?待てよ!?カトラリーをバッグに入れた記憶がない・・・。
すぐさまLINEに確認のコメントを入れたら、
案の定忘れていました・・・。



ごめ~ん。
4

うっ・・・優しい・・・涙・・・。
ごめんなさい。
大丈夫だなんて、一体どの口が言ったんだ!

せめて「忘れないようにしないとね」とか
なぜ言えなかったのか!
思い出しても恥ずかしいし情けない不遜な態度。


スキー授業はあと2回。
名誉挽回のチャンスです。
と、その前に日頃から謙虚にならなければ!


そうだよ~。ママ。
6
それからね、スタンプ使って僕に謝らせないでね。



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今日はこの写真から↓
3
昨日の朝の散歩の様子。
お正月の間、あまり雪が降らなかったようですが、
それでも数日ぶりに歩く散歩道は
足が深く雪に沈み、家に帰る頃には汗だくになりました。




元旦は、
家族で久しぶりにディズニーシーへ行ってきました♪
2
雪の風景と比べると
チューリップが咲き乱れなんと色鮮やかなことか!
ここはもう春だね~と華やかな雰囲気を満喫しました♪






華やかといえばこちら↓
1
真珠のネックレス。
主人の母より頂戴しました。

なんでも昔、幼い主人がこのネックレスを見て
綺麗ねと義母に言ったんだそうです。
そしてその時に、
あなたのお嫁さんに譲ってあげるからねと約束したんだとか。

主人はそのことを全く覚えていないのですが、
義母はその約束を守りたかったようです。
まるで日向ぼっこのようにあたたかい
幸福のワンシーンに出くわしたような
そんなエピソードは
真珠のネックレスと同じくらい大事なことのように思えました。


このエピソードと共に次は娘へと引き継がれるかと思うと
何を引き換えにしても同じ真珠のネックレスはないのだと
自然と大切にしようという気持ちになりました。


過ぎし日をはるかに愛おしく思いながら
ネックレスを譲る義母のように歳をとっていきたいものです。




よいお正月を過ごすことができたのも、
スクールの先生のお宅で待っていてくれたウィルのお蔭。
2
家に帰って安心したのか、
昨日は随分と長く眠っていました。
楽しい時間を過ごせたよ。ありがとう。



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今日はこの写真から↓
1
良品週間があったのはいつだったでしょうか?
随分と時間がかかりましたが、
ようやく届いた無印良品の鏡。






組み立ててみると
2
スッキリとしたフォルム。

アルミコンパクトミラー・小(トレー式)/幅17×奥行14×高さ27cm



トレーには十分に重みがあり、
とても安定感があります。
鏡は両面あって、
一枚は2倍に見える拡大鏡になっています。
もちろん角度も変えられ使い勝手は申し分ありません。







置きたかった場所はこちら↓
1
ウォ―キングクローゼットのチェストの上。
チェストの引き出しには、
ピアスなどのアクセサリーを収納しています。

いつも手探りして体が覚えている感覚でピアスをつけていましたが、
急いでいるときに限って
うまくつけられなかったりしていたのも
これで解消できそうです。

今後、拡大鏡があって良かったなんて歳にもなるんだと思います(笑)。






夜になると
2
ランプとのバランスも
小さいサイズの鏡で正解でした。








そして、鏡のトレーに置かれたピアスは
3
娘がクリスマスプレゼントと言ってくれたもの♪

先日の日曜日に友達と映画を見に行くといって
朝早くから出かけた娘。
軍資金だよって少しお小遣いを渡したのですが、
「ママへのプレゼント買ったらせっかくのお小遣いがなくなったね。」
と言うと、

「最初から何か買ってあげようと思って、
別にお金を持って行ってたから大丈夫!
小さいサイズだから仕事の時もつけられるよね。」と。


いつから娘は私のサンタクロースになってくれたのでしょうか。
つい数年前まで私がサンタだったのに。
なんだか涙が出そうになりました。

映画は「オリエント急行殺人事件」。
随分昔に読んだ気がするのですが、
あらすじを聞いてもにわかには思い出せませんでした。


お正月、主人の実家へ帰るときの飛行機で読む本は
アガサに決めました!
そして、つけるピアスも決定です♪

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今日はこの写真から↓
1
水際の雪が氷のカーテンのようになっています。
冷たそう!!






こちらは冷たくないのかな?
2
雪の中に顔を突っ込むウィル。





何にもなかった・・・。
3

ほら、また顔に雪がついてるよ!
ウィルは都会ではとても暮らせないワンコだね。






散歩の後は、
美味しくなってきたシュトーレンを食べよう♪
7

今日はシュトーレンを頂きながら
今年最後の北海道あるある話を!



一昨日のこと、娘がいたって普通に
「手袋を履かなきゃ!」って言ったことに、
子供というのはなんて順応性豊かなんだと思ったんです!


ん?手袋を履く?
道産子でもなければ、ちょっとその言い方は変に感じると思います。
私も北海道で暮らし始めて初めて迎える冬、
ママ友が言った「手袋を履く」の言葉にビックリしたんです。

スカートを履く・靴を履くって
履くは下半身にしか使わない言葉では!?
いえいえ、
北海道では手袋を履くっていうのが至って普通!
それがわかっていても、
娘のようには中々履くとは滑らかに言えないものですね(笑)。





そして夕飯を頂きながら、あるあるの続き。
5
きんぴらごぼうを豚のロースで巻いてリメイク!
これが中々美味しいんです。



今時分、日中も氷点下の北海道。
これは春まで続くので
気温を言うとき-マイナスを省略するんです。
逆にプラス気温の時には
「今日の最高気温は+2℃だって」という具合に
しっかりプラスを強調します。



北海道あるある関連記事↓

まさかの北海道あるあるに仰天&お酒のお供に無印食品 : アナベルにかこまれて

今日はこの写真から↓大人気のレモンケーキ。レモンの爽やかさを感じながらもしっとりとした生地が大変美味しいケーキでした♪イイホシユミコさんのリイラボのシリーズに大きなサイズのプレートが出たんですね。 21.5㎝   27.5㎝そしてGWに食べようと思っているこれら↓



北海道で暮らし始めて来年で8年目を迎えますが、
道民の日常にもそろそろ慣れてきたのではと思っても
まだまだ驚くことが多いんです。
雄大な自然だけじゃない北海道を
来年もまたご紹介しますね!


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今日はこの写真から↓
1
この季節になると楽しみなスイーツといえば
スタバのクランベリーブリスバー。


娘が定期試験が終わり、
ホッと一息つきたいだろうと思って買ってきました。
そして、一緒に食べながら味を確認しつつ、
今年こそはもう少しこの味に近づきたいなと思っています。

関連記事↓

この季節に食べたくなるスターバックススイーツに似て非なるもの : アナベルにかこまれて

今日はこの写真から↓雪まみれのウィル君。北海道は大雪だった週末です。私が住む内陸部は大雪とまでは降らなかったものの、冷え込みが大変厳しかったです。でも、こんなウィル君の表情見たさにどんなに寒かろうと散歩はとても楽しみ♪コマンドを守れてパパからのご褒美を期





そして頑張りを労うためにと思って
ちょっとリッチに見えるような夕飯に!
3
スキレットで作るマッシュルームソースのチキンソテー♪
マッシュルームの香りが豊かでとっても美味しいんです。
朝、家を出る前に白ワインとオリーブオイル、ローリエで
お肉をマリネだけしておきました。
帰宅した後は焼くだけ!!






味の決め手はこれ↓
2
ラ・カンティ―ヌ!!





マッシュルームソース1瓶を生クリーム大さじ2~3で緩めて
焼きあがった肉のスキレットに流し入れるだけ!
ジュっとソースにも火が入ったところに熱々パスタを投入。
ソースを絡めながら食べるとパスタも美味しく頂けます。





野菜がたくさんないと娘に文句を言われそうなので、
4
カボチャのポタージュにキャロットラぺなどのサラダを盛りました♪





デザートもラ・カンティ―ヌのブルーベリーソースで。
5




ヨーグルトにかけて頂きましたが、
これは普通に美味しいって感じです。



数学が苦手な娘。
最終日がその数学のテストでした。

私:「数学どうだった?手も足も出なかった?」
娘:「出た!」
私:「それ手?足?」
娘:「・・・・・・。そこ重要?(笑)」



馬鹿な話をしながらの夕飯は楽しい♪
でもご飯が美味しくないと会話も弾まない気がします。
平日はなかなか時間をかけて料理することはできませんが、
こうした市販品をうまく使いながら
美味しい食事を用意できたらいいですね。


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今日はこの写真から↓
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娘と二人だけの夕飯の日。
やたら野菜が多い日となってしまう。
自称、胃がお年寄りの娘は脂の多い肉より野菜の方が好み。
ついつい二人の場合、てっとり早い丼ものを作ることが多く、
この日はたっぷりの野菜をホタテ缶で和えたサラダ丼で夕食を楽しみました。


目前に迫る修学旅行にまつわる話を色々してくれる楽しい夕餉。

娘:「英語の先生にさ、ハワイで困った時にどうすればいいかって聞いたらね、
翻訳アプリを使えってさ。英語の教師としてそのアドバイスにはビックリだよね。」

うん、うん、びっくり!!
そんな話から始まり、
私の世代とはまるで違った修学旅行の計画を語ってくれるのでした。

行先が海外というだけではなく、
旗をもった添乗員さんの後をついて移動するなんて古臭く、
自由行動の日はグループで事前に自分たちで計画して予定を決めるんだそうです。
レストランやアトラクションも自分たちで予約していました。
wifiの予約も怠りなく空港でもらって出発する手筈。



仲間同士でLINEのグループを作って、
こんなのあったよって調べたことをすぐさまアップして情報を共有。
インターネットが生まれながらにして日常にある子供たちというのは
こういった旅の仕方をするのかと
そのサクサク検索しながら旅程を組み立てる様を横目で眺めながら
感心しきりでした。

娘:「ハワイでね、イルカと一緒に泳ごうかと思うんだ。」
私:「いいね。ハワイらしくって。」
娘:「本当? 後でスク〇※▢をママの携帯に送っておくから。」
私:「ん?スクWhat?今何て言いました?」


お互い顔を見合わす・・・。
娘の言葉が聞き取れなかった私・・・。

娘:「だからスクショしてメールで送っておくからって。」
私:「何?スクショって?」

束の間の沈黙・・・。
娘:「スクショってスクリーンショットのことだよ。」
私:「えっ!スクリーンショットをスクショって略すの?」

ママもコピペなら普段言ってるよと恥ずかしい虚勢を張る始末・・・。

娘:「みんながスクショっていうから私もそう言っているだけだよ。」
と、いやに母に対して気遣う様子。

そ、そうか。今はスクショっていうだ、覚えておこうっと!
と私も謙虚に時世に従うことに決めました。
そして、数分後、そのスクショのメールを見て絶叫!
「イルカと泳ぐのって2万円もするの?」


スクショのメールはイルカと泳ぐ費用の請求書。
はぁ~2万円ですか。そりゃ、母に気を遣うわけだと納得した次第でした。
(ハワイなら当たり前か。)


イルカと泳ぐのもいいけど、
狂ったように枕投げした時代も悪くなかったですよね。


それにしても時代は変わったな~。
securedownload
先ほどLINEで送られてきたハワイの風景。
無事に到着した模様です。

明日はお待ちかねのイルカの日。
楽しい思い出をいっぱい作って、
無事に戻ってきてもらいたいという親の願いだけは
いつの時代も変わりませんね。


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