アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

カテゴリ: 家族

今日はこの写真から↓ひゃ~、これは随分と膨らんで!実はこれ、ピザの生地なんです。週末、仕事があったのですが、主人が私の誕生日のお祝いをしてくれるということで、早く終業時刻にならないかなっとワクワク!(↑ちゃんと仕事をしてるのか!!)でも気がかりだったのは ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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ひゃ~、これは随分と膨らんで!
実はこれ、ピザの生地なんです。

週末、仕事があったのですが、
主人が私の誕生日のお祝いをしてくれるということで、
早く終業時刻にならないかなっとワクワク!
(↑ちゃんと仕事をしてるのか!!)
でも気がかりだったのは主人からのLineの内容。
「強力粉と薄力粉ってある?それとイースト菌も。」
ん?ついにパンでも焼くのか!?

帰宅するなり写真のボウルを突き出され、
「ママのお祝いなのに悪いんだけど、
お知恵を拝借!」
レシピ通りに作ったつもりだけど、
生地を捏ねてたら手についてなくなってしまいそうで、
娘のアイディアで粉を足したらこうなったと・・・。

どれどれ!(←かなりドヤってる。)
生地を触ればなんとかなるかどうかは分かる主婦歴23年。
大丈夫。このまま丸めて伸ばして焼いちゃおう♪

そして出来上がったのがこちら↓
3
美味しそうないい匂い!
何より、お手製のピザソースが絶品だ!!

他にもレモンの香りが爽やかなサーモンマリネ。
1


ネギは絶対に必要だと思ったローストビーフサラダ♪
2


ではでは、有難く頂きま~す♪
5
美味しい~~~♪♪♪
生地のモチモチ感も申し分ない!

頂きながら楽しむのは主人と娘の奮闘話。
ドキドキ食堂だよって笑うのは娘。
美味しくできているのかどうか
食べてみないと分からなかったらしい。
確かにこのキッチンを見れば
その気持ちも分かるかも!?
4
戦場・・・。
娘が片づけても片付けてもこうなるらしい。

「どうしてピザを焼こうって思ったの?」
と聞けば、なんとレシピ本の中で作っていないものが
ピザしか残っていなかったらしいんです。
それはすごい!!

↑美味しいレシピ満載です!

これまでも色々作ってくれたもんなぁと
しみじみと過去の思い出が・・・。
働き者で優しい自慢の主人です。
そして私も主人に
働き者で優しい妻ですと思って貰えるように
今日からも一生懸命がんばるぞ!って心に誓う
そんなバースデーでした。

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今日はこのお花から↓庭から花を摘み取っていつもより豪華に飾ってみる!(フラワーベースはセリアのグラス。使いやすい大きさでおススメです。)キャラメルを練り込んだパウンドケーキは理想形の膨らみだ!お花にケーキにとくれば、そう!バースデー!週末は主人の誕生日の ... 続きを読む
今日はこのお花から↓
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庭から花を摘み取って
いつもより豪華に飾ってみる!
(フラワーベースはセリアのグラス。
使いやすい大きさでおススメです。)

キャラメルを練り込んだパウンドケーキは
理想形の膨らみだ!
2


お花にケーキにとくれば、
そう!バースデー!
週末は主人の誕生日のお祝いをしました。
年齢のせいか、最近はすっかり日本酒党の主人です。
この日は、日本酒に合うような和の食事を用意しました。

一見するとオシャレなラベルから
ワインと間違えそうですが、
れっきとした純米大吟醸の日本酒です。
3
名古屋の萬乗醸造のお酒「Le K」。

少し発砲した感じが
暑い日にピッタリなお酒でした。

メインは鴨のロース。
4
軽く塩をした鴨ロースの両面を焼いて
余計な油をとり、
だし汁300㏄、
しょうゆ・酒・みりん各60㏄(酒・みりんは煮切ったもの)
を容器に入れて、焼いた鴨を入れます。
この漬け汁こと強火で8分ほど蒸して
蒸し器から出して漬け汁こと冷ませば
肉の中はピンクのロゼ色で
柔らかく仕上がります。
薄くスライスして召し上がれ。

こちらは定番のグラタンを
和風仕立てにしました。
実は飲み屋の亭主から教わった一品なのですが、
牛乳で作るホワイトソースを豆乳にかえて
顆粒のほんだしで味付けします。
後は通常のグラタンを作るように好きな具材と
チーズを入れてオーブンで焼きます。
5
最後にお吸い物ぐらいに味付けただし汁を
片栗粉でとろみをつけ、
うっすらとグラタンにかければ出来上がり!
この日はホタテとエリンギ・グリーンピースを
入れました。

シメは鴨を蒸した漬け汁に
大根おろしをたっぷり加えたおろしそば。
暑い日にピッタリのメニューで好評でした。
7


ケーキはナッツを加えた塩キャラメルソースを
たっぷりとかけて頂きます。
9


いつもはワインに合う洋食を作ることが多い
誕生日のお祝いですが、
たまに和のお祝いディナーというのもいいですね。
飲み屋の亭主にも主人に喜んでもらえたと
報告に行かなきゃ!
そしてまたオシャレな一品を教えて貰っちゃおう♪
(また飲みに行こうという算段か!?)

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今日はこの写真から↓谷川俊太郎さんの若い頃の作品に素敵な絵が添えられた絵本。「かあさん かわは どうしてつめたいの?」「いつか ゆきに あいされた おもいでに」「かあさん かわはどうして・・・」とこどもの沢山の問いかけに母親が優しく答える詩。この絵本を初 ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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谷川俊太郎さんの若い頃の作品に
素敵な絵が添えられた絵本。


「かあさん かわは どうしてつめたいの?」
「いつか ゆきに あいされた おもいでに」

「かあさん かわはどうして・・・」と
こどもの沢山の問いかけに
母親が優しく答える詩。

この絵本を初めて手にした時、
娘はこんな素朴な質問を
投げかけるような歳ではなくなっていて
娘の幼い頃の子育てを
少しだけ後悔した思い出があります。

先日偶然、
図書館で久しぶりに出会ったこの絵本を開くと
やっぱり同じ感情が芽生えました。
娘の些細な質問をおざなりにしたことは
一度もなかったと思いますが、
その向き合い方がつまらな過ぎたなぁって思って。

質問には必ず
正しい答えを言わなくちゃっとばかりに
その答えを必死になって探していたような・・・。
谷川俊太郎さんのような
粋な返事は出来なくても
もっと面白く答えてあげればよかったなぁ。
子供はママが
答えてくれさえすれば良かったんだから。

一つだけ救いだったのは
娘がママはこんなことを言ったよねって
今でも話題にのぼる私のトンチンカンな発言!

どうしてこの砂場で遊んじゃだめなの?
ってきいた幼い娘に
「ヤギの糞があるからよ」って答えたらしいんです。
野良猫ならそれらしいのに、
なぜヤギって答えたのか!?
私は全く思い出せないのですが、
娘はそのことをよく覚えていて
その時の様子を楽しそうに話してくれます。

笑顔で話す成長した娘を見ると
ママはそんなに立派じゃないほうがいいかもねって
思うんですよね。

きっとこれからも、
何かの拍子にこのヤギ発言のことを
娘はまた楽しそうに話してくれると思うと
何を思って言ったかしれない昔の自分を褒めてあげたい!

2
今年の桜です。

今日は母の日だよ~と
早速、朝食の時に言うと、
「ママ、いつもありがとう」と娘から。
いえいえ、至らないママでごめんねと
心の中でつぶやきました。
そして私の方こそありがとう。

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今日はこの写真から↓タコのサラダだ!ドレッシングが水菜の一枚一枚に絡んで美味しいぞ♪その隣に並ぶのはカポナータ♪車から降りた瞬間に香った美味しそうな匂いはこのパプリカだったのか!?あなたが知らないってどういうこと?と思われた方、実はこれらを作ったのは主人 ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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タコのサラダだ!
ドレッシングが水菜の一枚一枚に絡んで美味しいぞ♪

その隣に並ぶのはカポナータ♪
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車から降りた瞬間に香った美味しそうな匂いは
このパプリカだったのか!?
あなたが知らないってどういうこと?
と思われた方、
実はこれらを作ったのは主人なんです!

GWは2日ほど仕事があった私は、
10連休を楽しむ主人に夕飯をお願いして家を出ました♪
夕方になって疲れてきても、
今晩はご飯が待っているって思うだけで
何だか楽しく、
家路を急ぐ足取りも軽いってもんですよね♪


そして、メインはボロネーゼ。
3
ちゃんと作った味がする~♪
肉の旨味がしっかりと感じられて美味しい♪♪
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そして翌日は仕事中に主人からのLINE、
「パクチーとローズマリーを買って帰って。」
何やら凝った料理の気配を感じ、
仕事が終わるや否や速攻車へ走る私。

玄関のドアを開けると
食欲をそそるカレーの香りがお出迎え♪
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ローズマリーはポテトの仕上げに
最後はオーブンに入れて香りづけ♪
6
私だったら途中までレンチンして火を通すけど、
そこは主人。
レシピ本の通り、最初からフライパンで火を通して
甘味を十分に引き出した仕上がりになっていました。

メインは十八番のチキンカレー♪
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トマトジュースがポイントのようで
爽やかな風味なんですよ。

キッチンを覗けば努力のあとが見えるわ!
(レシピ本が2冊もある。)
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結婚して一番最初に主人が作ってくれた料理には
サラダもスープもついていないメインオンリー。
それが20年もたてば、
こんなに何品も作れるんだから凄い!!
最初からなんでも器用にこなすなんてことは
ない方がきっといい!
一品入魂の昔の思い出は
今ではそれもおかずになって
楽しい時間を提供してくれる。

パパ、ありがとう。美味しかったよ♪
今月は私の誕生日もあるね♪
どんな料理が出てくるんだろう?ムフフフ・・・

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今日はこの写真から↓久しぶりに焼いたジェノワーズ。上から触った感じでは上手く焼けた気がする!これなら娘も喜んでくれそうだ♪そう、この日は娘のバースデー♪♪♪ナッぺは素人感満載になったけど、カットすればそれなりに見えると思うから良しとしよう♪ケーキの準備中 ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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久しぶりに焼いたジェノワーズ。
上から触った感じでは上手く焼けた気がする!
これなら娘も喜んでくれそうだ♪



そう、この日は娘のバースデー♪♪♪
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ナッぺは素人感満載になったけど、
カットすればそれなりに見えると思うから
良しとしよう♪



ケーキの準備中にふっくら発酵できたパンは
オーブンに入れて美味しくな~れ!
1





上手く焼けたのでお向かいさんにもお裾分けしよう!
2




残念ながら主人は仕事だったので
家族揃ってのお祝いはまた別の日にすることにして、
私がどうしても娘の誕生日に祝ってあげたかった!
5
娘の大好きなキッシュは
ベーコンとほうれん草の鉄板の組み合わせ!
メインは鶏の赤ワイン煮。



Happy Birthday to you♪
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娘のママ、ありがとうの言葉に
もう満足!
美味しそうに頬張る娘を眺めて
更に大満足!!



まだ、まだケーキもあるぞ~♪
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カットすれば、ほらね。
それなりに見える♪
ふわふわしっとりで美味しいよ~の娘の言葉に
大・大・大成功!!

来月行われる北海道知事選の
投票所入場券が娘にも送付され、
あ~18歳になったんだなぁと
長かったような
あっという間だったような18年間を
しみじみと思い出しました。

浪人生活を親元を離れて始めるか
家から通うかは娘の判断に任せました。
関連記事↓


幾つかの予備校の体験授業に参加して
寮生活をイメージしたりしながら
この数日間を過ごした娘でしたが、
春からも一年は家から通うことに決めました。

私の言葉が娘の決断を
誘導することがあってはいけないと
就寝前はいつも娘にかけた言葉を
思い返しては、大丈夫だったかなと
安心したり不安になったりと
感情の揺れ幅が大きい夜が続きました。

娘にとっては正念場の一年です。
辛い中にも、
知らないより知ることで
人生が何倍も楽しく感じられるように
勉学に勤しんでもらいたいと
願っています。

お誕生日おめでとう。

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今日はこの写真から↓今日も頑張るね!と気合十分で臨む服従訓練ですが、ウィルはあまり得意じゃない。パパに何を要求されているのか分からなくて困ることも・・・・。心の中でウィルがんばれ~と応援するのですが、寒さに我慢ならずじりじりと車の方へ退散する私をウィルは ... 続きを読む
今日はこの写真から↓
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今日も頑張るね!

と気合十分で臨む服従訓練ですが、
ウィルはあまり得意じゃない。
パパに何を要求されているのか分からなくて困ることも・・・・。
心の中でウィルがんばれ~と応援するのですが、
寒さに我慢ならずじりじりと車の方へ退散する私を
ウィルは見逃さなかった!

ママ!
2



そこに居て!
3
小さな子供のようで本当に可愛い。


大きな子供のほうはと言えば、
先週末がとうとうセンター試験。
試験の前日、前々日は北海道は猛吹雪の悪天候。
前々日の夕方、真っ白に雪をかぶって泣きながら帰宅した娘。
ビックリした私は、どうしたの?と尋ねると、
「寒い・・・・。」の一言だけ。

寒さは人を心細くさせるんですね。
センター試験を目前に控え、
不安な心の隙に入った冷たい北風は
その気持ちを溢れさせてしまったようでした。

とにかく紅茶でも飲もうとダイニングテーブルに誘っても、
出されたカップの温かさを手のひらで確認するだけで
中々口づけることが出来ないでいました。

「ママ、涙が止まらないんだ。」と呟く娘を
私は見守るしかありませんでした。
気の利いた話でも出来ればよかったのですが、
さして面白くもないその日の職場の話をしてきかせました。

次第に体が温まってくるうちに、
少しづつ心も温まっきた娘が
「家はあたたかくっていいね。」と一言。

そう?って何気なく返事したけれど、
その言葉になんだか嬉しくて泣きたくなったのは
今度は私のほうでした。

娘は泣くことが出来て本当に良かった。
まるで涙が嫌な気持ちを押し流したようで
試験の日はなるようにしかならないといった心持ちで
臨むことができたようです。

センター試験が終わった日は、
娘の好物を並べてお疲れ様会。
豆腐を入れてあっさりした味わいのハンバーグと
7
写真がボケてますね。


パン生地をスープカップにのせて
5



オーブンで焼けば熱々のパンスープの出来上がり!
6

パン生地をスープに沈めながら
あたたかいスープを喜んで味わっていました。
ともかく、
一つやり終えた感の一息ついた表情の娘。
でも入試は始まったばかり!
最後までがんばれ!!
あたたかいものを作っていつも待っているからね!

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今日はこの写真から↓
1
昨年の暮れ、
寝室の隣にあるクローゼットを整理して、
インテリアは実用性のあるものを置こうと吊るしたLEDランタン。

  人気のカラー

可愛いらしいランタンですが、
値段が安いこともあって
どこまで実用性があるものか
一抹の不安はあったものの
災害時に光は少しでも多い方がいいと思って
飾っていました。

そして、この度の北海道胆振東部地震の際、
揺れがおさまって
すぐに手にしたのは携帯電話とこのランタン。
暗闇を照らすに十分な明るさで
調光機能があったこともよかったし、
腕にかけられるので両手が開いて
作業するにも便利でした。

今日は6日に体験した地震直後から
停電の復旧までの2日間の中で
良かったことと
この備えは必要だったと反省したことなどを
紹介させて頂きます。




寝室を出てすぐにある階段に
充電式の常夜灯があるのは心強かったです。
2





ここから↓
3




ライトを抜けば
4
懐中電灯としても活躍してくれます。
慌てて階段を踏み外すことを防いでくれるだけでなく、
ドアを開ければ暗闇ではなく
小さな灯りがあることにまず安心しました。



そしてもう一つキャンプ用として購入したLEDランタンを
停電時には便利だと思い、
シュークロークに入ればすぐ取れる場所に置いていました。
こちら↓は娘に持たせました。

ウッド調のオシャレなランタンです。


主人は仕事で不在だった為、
(主人は主人で札幌で大変な思いをしてました。)
LEDランタンは二つで足りましたが、
家族の人数分あるとやはりいいな
と感じる防災グッズだと思いました。

モバイルバッテリー付きは
絶対便利だと思います。





ソーラー充電式で
折りたためるのも便利そうです。





灯りは本当に大切。
インテリアとして飾っているキャンドルは
とても活躍してくれました。
5
しかしながら、総務省消防庁からは屋内では
火災の原因となりうる
ロウソクを出来るだけ使用しないで、
懐中電灯を使うように呼びかけられています。
ロクソクに頼らないような備えが必要ですね。






自分が揺れで目が覚めた時も、
隣の部屋で寝ている娘のことを思った時も、
頭に物が落ちてくる心配はないと
自信があったことはよかったです。
ベッド周りの物の置き方には気を付けていました。
どんなに軽いものでも、
目に入ったりしないとも限りませんから
注意が必要だと思いました。

田舎暮らしの我が家の辺りは
地下水で生活しているので、
停電になれば、水が上がらなくなり
途端に不便になりトイレに困ります。

飲み水はパントリーに2日は大丈夫な
ミネラルウォーターを用意していましたが、
トイレの水となると
一回に5L前後必要となります。

朝一番のトイレはどうしよう?と思った時、
娘が
「ウィルのトイレシートとエチケット袋を使おうよ。」
とアイディアを出してくれて、
それならば、数か月分はストックがあるものだったので
犬のものを活用しました。

これは水を必要としないので助かりましたが、
今後の防災用品としては
匂いに問題があると娘と話し合い、
携帯トイレは絶対に必要だと思い
こちら↓を購入することにしました。

匂いや菌の増殖を防ぎます。




近所の公園には煮沸すれば飲み水にもなる地下水が
手押しポンプでくみ上げられるようになっていて、
我が家ではこちらが大活躍でした。
(飲み水は近くの公共施設で24時間体制で給水してくれました。)
6
漬物用の樽20Lサイズ。

水を取り出して運ぶのにはバケツが便利です。
冬、アイスキャンドルを作る際に
バケツを破損させてしまったままに
していたことが悔やまれました。

バケツも色々あるようです。

シリコン製で折り畳めて
収納に便利。




シリコン製で
注ぎ口があるのが便利そう。






食事はたまたま前日にパンを焼いていたり、
常備菜があったりで助かりました。
真冬、吹雪で外に出られないことを想定して
いつもパントリーには缶詰やレトルト、
スナック菓子などの用意があります。
その習慣は夏も同じでした。

BBQのために100均で購入した
ペーパープレートやお箸などは大活躍。
何度もプレートは使えるように、
ワックスペーパーを敷いて使用しました。





家を建てる際、防災のことを頭に入れて
本棚をはじめ、倒れないように造り付けの家具にしました。
(家具の町なので、これは悩むところでした。)
そして、オール電化ではなくプロパンガスも使えるように
ソケットがつく場所を作ってもらったにも関わらず、
アホです。コンロがない。
8
全く役に立ちませんでした
今後の為にこちらを購入することにしました。

レビューの評価がとてもいい!


こちらも高評価の防災グッズ。
予約しました。




2014年の気象庁が発表したデータによると、
我が家のある北海道上川地方中部は約80年間で
震度3以上が1回という極めて地震が少ない地域だったことも
何とかなるだろうという
備えの甘さに繋がりました。
今思えば
希望的観測の根拠にしたかったに過ぎません。
家づくりの際は、防災に備えてと思っていたのに
徐々にその意識が薄くなっていたと思います。

地震当日、非常用電力がある職場では
通常勤務だったので、同僚達と一緒に反省し、
各々これが必要だと思ったものを
この1カ月で購入しようと約束しました。

娘からの前向きな言葉には元気をもらいました。
幼いころからキャンプに慣れ、
それも野営に近い
ディ―プなキャンプを好む両親に育てられた娘は
とても当たり前のことを話すように
「ママ、この状況を楽しもう。キャンプだよ。」と言ってくれて、
守ってあげるどころか、逆に勇気づけられました。

電力が復旧した瞬間は仕事中でしたが、
拍手でみんなが喜び、
「エジソンもこんな気持ちだったのかな?」と
おどけて話す同僚の言葉に
知らず知らず張りつめていた心の糸が
なんだか緩んだ気がしました。

そして、地震直後に見た星空が話題となりました。
澄んだ空気の中に光が放たれるように輝く星は
「星が降る」と表現するにピッタリな
嘆息するような美しい眺めでした。


まだまだ余震も心配されます。
停電が復旧されて終わることなく、
今度は被災者の方々に目を向けて
自分が出来る支援を考えたいと思います。
そして、本当に沢山の方々がメールやラインを下さり、
大変うれしく有難かったです。
改めまして心よりお礼申し上げます。

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今日はこの写真から↓
1
主人が作ってくれたビーフカレー♪
私の帰りが遅いと聞いて
作ってくれました。有難や~。
それにホテルで食べるような味がするカレーだ!
美味しい♪







なんとサラダ付き。
レタスは大きな葉っぱのまま。
ですが、この方がパリパリして美味しいよね~。
と、作ってもらったものに対しては
なんでもポジティブに考えられるから不思議です。
2
ポテトサラダは栗原はるみさんレシピによるもので
玉ねぎがザクザクと歯ごたえがあって
とても美味しかった♪




隠し味があるというので、
「りんご?ハチミツ?」←普通過ぎました!
当然それは入っていたらしく、
「珍しくって分からないかも?!」と主人が言うそばから、
「そんなに珍しくないよ。」という娘。

あっ、わかった!
二人のこのやり取りから思いついたのは
「チョコレートでしょ!」
ピンポ~ン♪

こんな手の凝ったレシピといえば、
主人の愛読書「Bistro男子」(今はもう販売されていないようです。)
夏なのになぜか
無題
どうして冬なのかは
読んでもわからなかったのですが(笑)。

男子ビストロ関連記事↓









せっかく作ってくれたカレーなので、
残りは翌日、オムカレーにして食べました。
4








卵はトロトロに出来たかな?
5
まあまあってところでした。



帰宅途中、
娘からご飯が上手く炊けてない、助言を請うとの
Lineが入り、
う~ん、水が適量でなかったか、
吸水時間が足りなかったか、
IHヒーターが壊れたかな?と返信したら、
(我が家はIHヒーターの自動炊飯機能を使って鍋でご飯を炊いています。)

「パパったらね、水も時間も両方適当だってよ。」
そりゃ炊けてなくて当然とばかりの言われようでしたが、
びちゃびちゃご飯をもう一度火にかけると
なんとか食べられるご飯によみがえっていました。

もちろん最初から最後まで
順調に出来るに越したことはありませんが、
家族がご飯を作ってくれると
このエピソードがおかずになって嬉しいんですよね。
特別なカレーになるのがいいですね♪


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今日はこの写真から↓
2
木漏れ日の光を受けて虹色に輝くシャボン玉。
なんて綺麗なんでしょう♪
ここは毎月ご紹介する北海道旭川の上野ファーム
広大な敷地に季節の花が咲き乱れる美しい場所です。
この日は娘と一緒に訪れました。







今月はピンク色の花が鮮やかに咲いていました。
まずはこのお花から
4
大きな緑の葉の間から顔を覗かせる蓮の花。







夏の花の代表格エキナセア。
6









ピンクのしだれ花火はタリクトラム。
7









ピンクのグラデーションは圧巻です!
5







最後はお約束のアイスクリームと
いきたいところですが、
この日は娘とのデートなので奮発です♪
1
と言っても、私はやっぱり大好きなアイスクリームだったのですが。






一昨日紹介した映画を見た日、
関連記事↓



映画が終わるとそのまま
この上野ファームへ移動しました。
夏期講習で勉強漬けの夏休みを送る娘の
少ない休日の一日を
楽しんでもらおうと考えたデートコース。
帰りの車中で、

私:「ママが彼氏だったら今日のデートコース、
   中々良かったよね。」

娘:「うん、うん。でも、どうしよう。
   もし彼氏がいたとして、
   彼が考え抜いたデートコースに上野ファームが入っていたら。
   初めて来たってことにしないと悪いよね。」

私:「相手を想ってウソをついて
   自分が辛いのはよくないよね。
   その場合、
  『あなたってお目が高~い!
   私が何度も訪れたいと思っていた場所なの。』
   って言えばいいのよ。」

娘:「ママ、満点の解答だね。」

ふふっ、娘に満点もらっちゃいました。
これから大人になって本当の恋をしたら
喜んだり、傷ついたりと
色々なことがあるのでしょうね。
でも、言った言葉の先には、
いつだって幸せがあるようにと
助手席に座る娘の横顔を垣間見ながら
願わずにはいられませんでした。


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今日はこの写真から↓
2
ガーデントラッグいっぱいに入っているのは
ラベンダーとスモークツリー。
どちらもドライにしやすい植物です。


収穫したものを入れたり、
土を運んだりと便利です。
プラスチック製が丈夫で使いやすく
ガーデニング作業をされる方には
おススメのアイテムです。






お買い物マラソンでは

小さいサイズのガーデントラッグを購入しました。

重宝しそうです!









スモークツリーとラベンダーは麻紐で束ねて
3
風通しのよいところで数日吊るせば
スワッグにしてもよし、リースにしてもよし。
ドライ花材となって楽しめます。







玄関の鏡はお花を飾る指定席。
4









ボリュームのあるスモークツリーはどうしよう?
思いついたのは階段の手すり。
5
学生時代に泊まった
ペンションを思い出すような光景だと思っていたら、
娘が「なんだか魔女の家みたいだね。」
と痛烈な一言。
そう言われればそんな気がしないでも・・・・。
(私は「西の魔女が死んだ」をイメージしたいところですが、娘は違うようです。)

なんでも吊るせばいいってもんじゃないと反省しきり。
綺麗なドライになるまでしばらくの我慢。






最後はスモークツリーの前で撮った一枚。
背景のモワモワとしているのがスモークツリーです。
7
テントウムシは幸せを運ぶ虫として
世界中で色々な言い伝えがあるそうですよ。
そんな風に言われると
テントウムシを見つけるたびに
なんだか幸運の前兆のように思えてきますよね。
この写真をご覧になった方にも
どうかいいことがありますように。



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今日はこのお花から↓
1
先日もご紹介した大玉のアリウム。
満開になった様子を紹介し忘れていました。
アリウムに始まって我が家の庭では
紫の花のリレーが行われています。







アリウムが終わると
花弁が透けて見える繊細な紫のゲラニウムが
華やかに咲いてくれました。
2
ご近所さんに株分けて頂いたのが
大株に成長してくれました。








背丈が1mを超えるバプティシア。
5
細い茎が風にゆらゆら揺れて優しい印象です。
花が終わった後も豊かな緑の葉に癒されます。









次の紫は料理に大活躍のセージです。
夕日を受けて美しい紫を見せてくれました。
3










そして7月の現在。
6
言わずと知れたラベンダーです。
昆虫たちの一番人気!







そんなお庭を眺めながら一人で夕飯をとるのも悪くありません。
そしてこの日は娘が前日に作ってくれた親子丼がありました。
4
再度火を通すと、
ゆるい卵はなくなりますが、
そんなことは大した問題ではなく
出汁がきいた美味しい丼でした。

先日高校生最後の学園祭がありました。
クラス対抗のダンスバトルが祭りを盛り上げてくれます。
昨年度は優勝したこともあって
2連覇に向けて猛練習。
2階の娘の部屋から階下にドンドンと鳴り響く音。
アドラーの心理学によれば、
「他者を仲間と考えている人は、
その仲間に貢献できている自分に幸福感を感じることが出来る。」
とのことですが、
娘もその喜びを感じながら練習しているのかなと思うと
いつまでも鳴りやまなくていいとさえ思いました。
(見事2連覇!本当におめでとう!!)


うまくいけば来年は巣立つ我が子です。
どんな大学生活を送りたい?と聞くと
あれやこれやある中で、
料理も頑張ってみようかなとのこと。
私も欲しかったブレンダーを娘にも持たせてあげたいなと思って
検討した中、お買い物マラソンはこちらをポチ。


使い心地を確認したいと思います。


どうもいけません。
巣立つ我が子を想像しては涙が出ます。
喜びの涙とも寂しさの涙ともいえないのですが、
娘の幸せに貢献できることこそ幸せなんですよね。
親子丼をいつも以上に時間をかけて食べました。



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今日はこの写真から↓
1
先週の土曜日、
仕事で帰宅が遅くなることがわかっていたので、
予め夕飯の用意を主人にお願いしたところ、
美味しいチキンカレーを作って
待っていてくれました。

とても疲れた一日だったので、
夕飯が出来ていることが嬉しかったし、
更には一口食べると
これはトマトの酸味?と思われるフレッシュな味わい!
ただならぬ美味しさが口いっぱいに広がり大感激。

主人に酸味の正体を尋ねると
ヨーグルトとトマトジュースとのこと。
市販のルウだけでは味わえない
爽やかな感じがなんとも新鮮で
とても美味しいカレーでした。





翌日曜日も私は仕事。(滅多に休日出勤はないのですが)
「今日も昨日と同じぐらいの時間に帰宅するね。」
と言えば、な、なんと
この日も主人が夕飯を作ってくれるというではありませんか。




昼休み、同僚に昨夜の美味しかったカレーの話や、
今晩も夕飯を作らなくていい話をしていたまさにその時、
無題
こんなLINEがあって、
ローリエを使う料理ってなんだろうと
昼食を食べ終えたばかりなのに
もう夕飯が楽しみになりました♪







仕事を終えて疲れていても
美味しいごはんが待っていると思うと
なんだか足取りも軽い♪



そして玄関を開けると何やらいい香り!
否が応でも期待が膨らみます。
キッチンからテーブルに運ばれてきたStaubの鍋。
「中をまだ見ていないんだ。」と主人。
えっ?中がどうなっているか分からないの?
(さすが男の料理です。)
2









家族が見守る中、
それでは蓋を開けてもらいましょう!
オープン♪
3
うゎ~美味しそう♪
ローリエとタイムの香がふわ~っと湧き出ます。
娘が「ポトフ?」って聞くと、
「ブレゼ」と答える主人。
(料理本に書かれているままに答えています。)


ブレゼとはフレンチの蒸し煮のことらしく、
煮込み料理よりも少ない水分で煮るようです。
ポトフの言葉の意味を調べると
Wikipediaによれば「火にかけた鍋」だそうで、
ひょっとしたら
この料理もポトフと言っていいのかも!?

でも、やっぱりこれはブレゼって言いたい(笑)♪







4
調味料は塩だけなのに、
豚バラ肉・タマネギ・人参の旨味が
十分引き出された美味しい一品でした。

この料理は先日も紹介したこちらの本より↓

表紙のお料理を作ってくれました。





美味しい夕飯が待っているって思うと、
こんなにワクワクする気持ちになるんだと改めて思うと
家族にもそんな気持ちを
何度も感じてもらいたい。
日々の小さな幸せの積み重ね。
大切にしなければいけませんね。
よ~し、美味しいもの作らなきゃ!

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今日はこの写真から↓
1
先週の金曜日。
ちょっと仕事でヘトヘトでした。
そんな時は帰宅したら
もうすでにご飯が用意出来ているような
夢のようなことが起こって欲しいと思います。

料理の手を抜こうとお豆腐屋さんに立ち寄って
厚揚げを買って帰りました。
これで一品作るものが減ってラッキー
なんて思って玄関の扉を開けたら・・・・。
その夢のようなことが起こっていました!

何々?美味しそうな匂い!
仕事が休みだった主人、
テスト明けで早く帰宅した娘と二人で
協力して私の誕生祝いの用意をしてくれていました♪
(本当は先月が誕生日だったんですがね。)
エッ!まさかのサプライズ?!
写真は娘がお皿を用意して、
それに主人が盛っている様子でした。










テーブルに運ばれてきたお料理は
何やら豪華で美味しそう♪
2
でも、娘は
「なんだか、怖いんだけど~。」と。
料理の出来に自信なげ。
なんでもタイマーをかけていたのに、
タイマーが切れたことに気付かず
調理し続けたらしい!










またまた運ばれてきたクリーム煮も美味しそう!!
3
大好きなフェットチーネだ♪











ではでは頂きま~す♪
6
ちょっと味は薄めでしたが、
娘が心配するほどでもなく
美味しく頂きました♪











「デザートもあるんだよ!」と主人。
すると娘がまたもや
「怖いんだけど・・・。」と。
4
でも、運ばれてきたチョコレートは
ナッツやドライフルーツに彩られて美味しそう!

温度計を使ってテンパリングしないといけないところ、
「パパったら、温度計を使わないで始めようとしてたんだよ!」
そこで娘が温度計で測りながら作業を行ったものの、
予定より温度が高くなってしまったんだとか!

食べてみると、二つ三つと食べたくなる味で
「うん、うん、美味しいよ♪」
コーヒーにぴったりのデザートでした♪


主人の持っているレシピ本にこんな料理載ってたっけ?
すると、メインからデザートまで
新しく買ったこちらの本を見ながら作ったんだとか!?


美味しそうなものがいっぱい載ってる!






「パパったらね(←常套句(笑))
ママに作ってあげようと思って用意してたらしいよ。」


料理を作りながら、
父娘でどんな会話をしたのか、
どんなに料理が大変だったかを聞くのがまた楽しい♪


キッチンがこんなことになっているのは
まさに奮闘した様子を物語っていますよね(笑)。
5




お蔭様で良い誕生日となりました。
歳はとりたくないけれど、
主人と娘の優しさに包まれる大切な誕生日です。


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今日はこの写真から↓
1
今シーズン初めてのアスパラの収穫!









これで作ったのはパンチェッタと一緒に炒めて
アーリオオーリオのスパゲッティ♪
2
取れたて新鮮なアスパラは甘い!!









第二弾は等級にすると最高ランクをもらえるのでは!?
3
極太サイズのアスパラがとれました♪
上手くできたと思ったポーチドエッグでしたが、
詰めが甘い・・・・。
アスパラの真上にのせることが出来ませんでした。








でも、割っちゃえば同じですよね~。
4
とろ~り、黄身がかかったアスパラは
甘さにコクが加わり、
万歳したくなる美味しさでした♪









この日は娘と二人の食事。
野菜好きの娘のために作ったメニューで
アスパラの他にも野菜がたくさん。
5









メインはブロッコリーのマカロニグラタン。
6


食事が美味しいと話も弾みます。
「というわけで、頭が固いんだって。」
と話すのは娘のクラスメイトの親の話。

そんな話を聞けば、
「ママも頭が固くないかな?」
と心配になって尋ねると、

「ママは全然頭固くないよ。
むしろゴムみたいな人だね。」

えっ?ゴムって、それ褒めてるの?
娘流の褒め言葉と思ってちょっと嬉しくなって
「でも、ゴムだったら弾けるよ!」
って言えば、
「ゴムだからもどるでしょ。」と。


上手いこと言うな~。
更に嬉しくなったけれど、
娘よ、ゴムは劣化するよ~。
はて、いつまでもしなやかに伸びるゴムのように生きるには
一体どんな風に暮らしていけばよいものか、
にわかには思いつきませんでした。
娘を喜ばせる料理なら
簡単に思いつくんですけどね(笑)。


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今日はこの写真から↓
1
昨日の朝、人気絵本作家かこさとしさんが
お亡くなりになったとTVのニュースで知りました。

娘が幼い頃によく読み聞かせてあげた
かこさんの代表作の一つ「からすのパンやさん」。


『いずみがもりは、からすの まちでした。』

から始まるお話は、リズムのいい文章と
表情豊かなカラスの絵と
見開きのページに溢れんばかりの情報が詰め込まれて
何度読んでも飽きることなく
大人までもが楽しくなるお話でした。






「あの絵本を読むとパンが食べたくなったよね。」
と娘。
うん、うん、そうだったね。
2
カラスの創作パンはとても真似できなかったけれど、
このページのパンだったらと、
時間のある時はよくパンを焼いたものでした。

この本を参考にすれば作れるかな?







レーズンが好きだった娘には
よくレーズンパンを焼いてあげました。
スライスしたパンは
レーズンから先に食べてしまって
穴だらけになったけ!

そんな懐かしさも手伝って
平日の仕事のない日は
貴重な一日ではありましたが、
パンを焼くことにしました。
3
レーズンは切らしていたのでクランベリーで。









シナモンも粉に混ぜたおかげでいい香りです。
4









パンの耳が好きな娘には残してあげて、
粗熱が取れて
スライスしやすくなったところを食べてみると、
5
ふわっとして美味しかった♪



最近は女子高生に人気な携帯小説専門の娘ですが、
昨日の朝は絵本の話から
幼い頃が懐かしくなったのか
朝食を食べながらタブレットで
「こそあどの森って完結したの~なんかショックなんだけど。」
(岡田淳さんのこそあどの森シリーズのこと)
とか
「シノダはまだ続いてるんだ。よかった♪」
(富安陽子さんのシノダシリーズのこと)
アマゾンを検索しては
昔読んだ本の続きを気にしていました。
絵本から始まって、
児童文学も娘と一緒にたくさん読んだことを
思い出しました。


親子ともに心豊かな時間を過ごさせてもらった
素晴らしい絵本でした。
死んだら休むと生涯現役で活躍されたかこさとしさん。
心よりご冥福をお祈り申し上げます。
愉快で優しく愛情に溢れる多くの作品をありがとうございました。

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