アナベルにかこまれて

料理・インテリア・ガーデニング・ペットにまつわる日々の暮らしを書き綴ります。 北国で丁寧に暮らすことを心がけながら。

カテゴリ: 料理

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓狙いを定めてジャ~ンプ!涼しい秋の今が、一番体が動くようです。ウィルの練習風景を眺めていると自分も興奮するのか、お腹だけは一人前にす ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
1
狙いを定めて





ジャ~ンプ!
2
涼しい秋の今が、
一番体が動くようです。




ウィルの練習風景を眺めていると
自分も興奮するのか、
お腹だけは一人前にすきます。
この日はみんな大好きメンチカツ!
3







いつもと違うところは、これこれ↓
4
千切りキャベツ!
(水菜は我が家の畑で取れたもの。彩りよく少し混ぜました。)





かねてからジャンボピーラーで
キャベツを千切り出来ることは知っていましたが、
何故か買う気満々の時には、
赤だの黄色だの派手な色のピーラーにしか
出会うことがなかったので見送っていた商品でした。
先日ようやく買うことが出来ました♪
7
刃渡り8㎝のジャンボサイズ。
広告のとおり、
ふわっとしたキャベツの千切りを目指して





ザックザック・・・・
8
これが柔らかいキャベツだと結構大変な作業ですが、
(春キャベツは向かないと思います。)
身の詰まった硬いキャベツだと楽々作業が進みます。
硬い芯の部分までうす~くスライス出来るものだから、
全てがふわふわです。





お店風になったキャベツを添えて
いっただきまーす♪
5
いくらでも食べられるキャベツだ♪
この細さだけで無限キャベツになるかも!





そして今の季節だけのお楽しみ。
6
「ひやおろし」。
冬にしぼられた新酒が劣化しないように
加熱殺菌されてひと夏を越し、
二度目の過熱をしないで冷やのまま卸されることから
この名前があるそうですよ。
日本酒ファンにはたまりませんね♪



馬肥ゆる秋ですね~。
馬はいいけど、人間はほどほどにしないといけませんね。
美味しいものばかりで困ります。

最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
↓ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ 100円ショップへ
100円ショップ
にほんブログ村テーマ 100円ショップ L O V Eへ
100円ショップ L O V E
にほんブログ村テーマ 100円shop*セリア(Seria)へ
100円shop*セリア(Seria)
にほんブログ村テーマ オシャレな食器・キッチン雑貨へ
オシャレな食器・キッチン雑貨
にほんブログ村テーマ キッチン雑貨へ
キッチン雑貨
にほんブログ村テーマ ワン・にゃん☆ブログ村へ
ワン・にゃん☆ブログ村
にほんブログ村テーマ 犬・いぬ・イヌ・dog・わん!ワン!へ
犬・いぬ・イヌ・dog・わん!ワン!
にほんブログ村テーマ 犬・ペット・家族へ
犬・ペット・家族
にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン
にほんブログ村テーマ 手作りおうちごはんへ
手作りおうちごはん
にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らしへ
おうちごはんを楽しむ暮らし
にほんブログ村テーマ おうちごはんもおしゃれにいこう!へ
おうちごはんもおしゃれにいこう!
にほんブログ村テーマ オウチごはんと器の写真へ
オウチごはんと器の写真

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓海から再び生まれた川に戻ってくる9月から11月の鮭。この時に漁獲されたものは「秋鮭」と呼ばれるそうですね。(5月~8月に漁獲される鮭を時 ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
1
海から再び生まれた川に戻ってくる9月から11月の鮭。
この時に漁獲されたものは「秋鮭」と呼ばれるそうですね。
(5月~8月に漁獲される鮭を時しらず又は時鮭と呼ばれるそうです。)
漁期の終盤になるとほど、
いくらの粒が大きく、皮も硬くなるそうですよ。

筋子は醤油漬けや塩漬けが有名ですが、
味噌漬けっていうのも美味しいんだと
道産子の友人に教えてもらいました。

今日はとても美味しくできた筋子の味噌漬けを紹介します。

(材料)
生筋子・・・・1本
味噌・・・・200g
みりん・・・・大さじ2
酒・・・・大さじ1

(作り方)

ポリ袋に味噌・みりん・酒を入れて混ぜ合わせます。
味噌はお好みのものでいいようです。



4

水で濡らして絞ったガーゼで筋子を包みます。





6
①の袋に②を入れて、味噌を全体に塗り
空気を抜いて冷蔵庫で2日ぐらい漬けます。




そしてガーゼを外して薄皮からほぐしながら取ると、
7
どの食材が一番似合うかなって試していたら
連日同じお皿が登場してしまいました。


醤油漬けより濃厚な感じ。
日本酒好きの方はちょっと飲み過ぎちゃうかも!?
もちろん、新米にのせて食べても絶品です。

お正月にも食べたいので、
ほぐしたら瓶に詰めて冷凍保存しました。
食べる時は自然解凍でいいそうです。

今年は味噌漬けにしてみませんか。
筋子が手に入ったら是非試してみて下さいね。

最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
↓ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ 田舎暮らし スローライフ ロハス LOHASへ
田舎暮らし スローライフ ロハス LOHAS
にほんブログ村テーマ スローライフな日常へ
スローライフな日常
にほんブログ村テーマ オウチごはんと器の写真へ
オウチごはんと器の写真
にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン
にほんブログ村テーマ おしゃれで幸せなテーブル風景♪へ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
にほんブログ村テーマ 手作りおうちごはんへ
手作りおうちごはん
にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らしへ
おうちごはんを楽しむ暮らし
にほんブログ村テーマ おうちごはんもおしゃれにいこう!へ
おうちごはんもおしゃれにいこう!

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓昨年から気になっていた「たまごかけごはん専用コンビーフ」お馴染みのK&Kコンビーフの商品ということで、期待が高まります。 蓋を開けると ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
1
昨年から気になっていた「たまごかけごはん専用コンビーフ」

お馴染みのK&Kコンビーフの商品ということで、
期待が高まります。




 
蓋を開けると、
2
ゼラチンで覆われているようです。
ホームページによれば、牛肉100%のコンビーフを
かつおと昆布だしで柔らかく仕上げているとのこと。

 


普通のコンビーフに比べると、
確かに柔らかく、とてもほぐれやすい。
3

         お気に入りの豆皿
他にも新米に合うものを並べてみました。
義母の作ってくれた大きくて酸っぱい梅干し。
我が家の畑で取れた山わさびのしょうゆ漬け。






では箱に記載の通り、
たまごかけごはん専用のコンビーフの
おいしい食べ方に沿って、
コンビーフをご飯の上に乗せ、
箸で優しくたまごポケットを作り、
卵を割ってポケットにおとします。
4

  チルウィッチ新作




箸でくずしながら食べるも良し、
よく混ぜて食べても良し、
追加で醤油をかけるも良しとのこと。
5



炊き立てのご飯の温かみで
コンビーフの脂がとろけてメチャクチャ美味しい♪
卵をかき混ぜると、更にコクが増してまろやかな味になり
ご飯が進みます。
ステーキに山わさび(ホースラディッシュ)を
のせて食べると美味しいように
山わさびの醤油漬けを加えると
香りも加わり、また別の味わいになって飽きません。

ただ、一缶一人前ということですが、
量が多いです。
ごはん一膳に一缶は多過ぎて、
恐らくご飯の味が分からないのでは!
主人と二人でシェアしても十分過ぎるぐらいでした。
(私はコンビーフで二膳食べました。)

新米の季節。
色々美味しい食べ方があるかと思いますが、
ちょっとリッチなたまごかけごはんはいかがですか。


最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
↓ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ スローライフな日常へ
スローライフな日常
にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン
にほんブログ村テーマ おしゃれで幸せなテーブル風景♪へ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
にほんブログ村テーマ 手作りおうちごはんへ
手作りおうちごはん
にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らしへ
おうちごはんを楽しむ暮らし
にほんブログ村テーマ おうちごはんもおしゃれにいこう!へ
おうちごはんもおしゃれにいこう!
にほんブログ村テーマ オウチごはんと器の写真へ
オウチごはんと器の写真

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓小皿をスーパーセールで買いました。ミモザが描かれています。こちらの商品は「Studio Karakusa」というブランドで作家の飯野夏実さんが一枚 ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
1
小皿をスーパーセールで買いました。

ミモザが描かれています。


こちらの商品は「Studio Karakusa」というブランドで
作家の飯野夏実さんが一枚一枚絵付けされたお皿なんです。
愛らしさと大人っぽさの両方が詰まったお皿という
STYLE STORE version.Rさんのリクエストに応えて
作られたそうですよ。
ふんわりと黄色いミモザのお花の可愛らしさと
金彩の一本一本の葉脈がなんとも繊細で
小さいお皿なのに存在感十分。




高価なお皿ですが、
しまっておくには勿体ないので
3
普段使いしています。





甘~いカボチャの飴煮を少しだけ。
5







お茶の時間も楽しくなるお皿です。
4


他にも「Studio Karakusa」の商品は、


どれも素敵なお皿ばかり。

他にも

箸置きも素敵なんですよね。




お正月にも使ってみようかと思っています。
2


お買い物マラソンは今日から

コーヒーミルの調子がよくないので、
いいものがないか物色中。

  第一候補



レビューがすごくいい!


華やかで美しくて彩り鮮やかな小さいお皿は
手仕事の温かみが優しく伝わってくるお皿でした。

最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
↓ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ おうちごはんもおしゃれにいこう!へ
おうちごはんもおしゃれにいこう!
にほんブログ村テーマ おしゃれで幸せなテーブル風景♪へ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
にほんブログ村テーマ チルウィッチでテーブルコーディネート♪へ
チルウィッチでテーブルコーディネート♪
にほんブログ村テーマ オシャレな食器・キッチン雑貨へ
オシャレな食器・キッチン雑貨
にほんブログ村テーマ ☆☆コレ!!買ってよかったよ☆☆へ
☆☆コレ!!買ってよかったよ☆☆
にほんブログ村テーマ ポチった物→届いたらレポ♪へ
ポチった物→届いたらレポ♪
にほんブログ村テーマ お買い物マラソン!スーパーSALE!へ
お買い物マラソン!スーパーSALE!

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓ねぇ、ねぇ、遊ぼうよ~。ウィルはとっても甘え上手。いつもその可愛らしさにコロリと参るパパはおもちゃを押し付けられては遊んであげていま ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
1
ねぇ、ねぇ、遊ぼうよ~。

ウィルはとっても甘え上手。
いつもその可愛らしさにコロリと参るパパは
おもちゃを押し付けられては遊んであげています。
(おもちゃといってもホースです。安上がりで助かります。)






ホースの引っ張り合いが大好き。
でもウィル、ずるいんじゃない?
自分の足でパパの体を押してるよ!
2







ひとしきり遊ぶ男どもの横で
私はと言えば、ブドウを収穫してました。
3
実は大きく成長しました。







品種は先日ご紹介したポートランド。
今年はたくさん収穫できましたよ。
4









爽やかな甘い香りは
きっとお肉のソースにするとピッタリかと思って、
カリッと焼き上げた鶏肉に
とろりっとソースをかけて食べてみました。
6
鶏肉を焼いた同じフライパンで、
皮付きのブドウと皮を取ったブドウを入れて火を通し、
白ワインとブイヨンを加え、
煮詰めて火を止め味を確認。
バターで香りととろみをつけて出来上がり♪







火を通してもブドウの香の豊かさはそのままで、
甘いとても美味しいソース。
鶏肉料理が更にグレードアップ!
7






もちろんデザートもブドウです!
8






犬にとってブドウは食べてはいけない食べ物の一つ。
この美味しさを分かち合えないのは残念ですが、
ブドウが食べられない代わりに
どうも沢山遊んでもらって満足したようです。
5
楽しかった♪

ふふっ、だってこの笑顔ですから(笑)♪

最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
↓ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ 犬と暮らす生活へ
犬と暮らす生活
にほんブログ村テーマ 犬と暮らすへ
犬と暮らす
にほんブログ村テーマ スローライフな日常へ
スローライフな日常
にほんブログ村テーマ ワン・にゃん☆ブログ村へ
ワン・にゃん☆ブログ村
にほんブログ村テーマ 犬・いぬ・イヌ・dog・わん!ワン!へ
犬・いぬ・イヌ・dog・わん!ワン!
にほんブログ村テーマ 犬・ペット・家族へ
犬・ペット・家族
にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン
にほんブログ村テーマ おしゃれで幸せなテーブル風景♪へ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
にほんブログ村テーマ 手作りおうちごはんへ
手作りおうちごはん
にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らしへ
おうちごはんを楽しむ暮らし
にほんブログ村テーマ おうちごはんもおしゃれにいこう!へ
おうちごはんもおしゃれにいこう!
にほんブログ村テーマ オウチごはんと器の写真へ
オウチごはんと器の写真

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓朝は特にパパの動きばかりを目で追うウィル君。そう、この日はウィルの学校の日。早く出かけたくてウズウズしているんです。そして学校へ到着 ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
1
朝は特にパパの動きばかりを目で追うウィル君。
そう、この日はウィルの学校の日。
早く出かけたくてウズウズしているんです。







そして学校へ到着して気合十分!
僕、頑張ります!
3





でもこの日はグループレッスンで
大好きなアジリティの練習はなし。
前回のグループレッスンの日は
もう帰りたくて仕方ない様子だったけど・・・・。
関連記事↓




ウィルも成長した!
4
真剣にパパを見つめるウィル。






でも、やっぱり退屈になるようで(笑)。
2
鳥が飛んでる~。僕も跳びたい・・・






ウィルに付き合った日の夕飯は
体が温まるものが食べたいな。
近所の農家さんが作った大きなカリフラワーが
なんと180円とお買い得!
まずはカリフラワーのポタージュから。
5








道産カボチャも今が旬!
お値段も安くて有難い♪
いつもはジャガイモで作るシェパードパイですが、
カボチャで作ってみました♪
6
湯気と一緒に立ち上るいい香りの正体はシナモン。

カボチャとシナモンの組み合わせは
スイーツの時ばかりではなく、
普段のお料理にも使うと
なんとなくエキゾチックな雰囲気になっていいですよ。



この日はから揚げ弁当。
ショウガと醤油の組み合わせは
もちろん美味しいのですが、
お塩とシナモンの組み合わせでもとても美味!
7



カボチャのコロッケやマッシュしてサラダにする時も、
シナモンを一振りすると
いつもの料理が少し違ったものになりますよ。
スパイスラックに残るシナモンがあったら、
是非、普段のお料理にも試してみてください。


最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
↓ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ 犬と暮らす生活へ
犬と暮らす生活
にほんブログ村テーマ 犬と暮らすへ
犬と暮らす
にほんブログ村テーマ スローライフな日常へ
スローライフな日常
にほんブログ村テーマ ワン・にゃん☆ブログ村へ
ワン・にゃん☆ブログ村
にほんブログ村テーマ 犬・いぬ・イヌ・dog・わん!ワン!へ
犬・いぬ・イヌ・dog・わん!ワン!
にほんブログ村テーマ 犬・ペット・家族へ
犬・ペット・家族
にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン
にほんブログ村テーマ おしゃれで幸せなテーブル風景♪へ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
にほんブログ村テーマ オウチごはんと器の写真へ
オウチごはんと器の写真
にほんブログ村テーマ 『曲げわっぱ』でお弁当♪へ
『曲げわっぱ』でお弁当♪

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓マッシュルームの軸を取ってクリームチーズを詰めたり、こちらもシイタケに詰め物をして小洒落た雰囲気♪バゲットサンドにはたっぷりのチーズ ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
1
マッシュルームの軸を取って
クリームチーズを詰めたり、



こちらもシイタケに詰め物をして小洒落た雰囲気♪
2




バゲットサンドにはたっぷりのチーズをすりおろしました。
3
これらの写真に見覚えがある
と言って下さる方がいたら嬉しい♪
だって、これらは某一流ホテル料理長たかシェフの
BBQ料理を真似て作ったので
少しでもその面影のある料理になっていたら
こんな嬉しいことはないわけです。

ブロガー交流会BBQに参加された多くのブロガーさんが
美味しかったと絶賛されていたお料理の数々を
少しだけ私も味わってみたかったので
「たかシェフのおうちごはん。と、白い犬。と、チワワ。」
↑たかシェフの奥様しょうこさんが綴られるブログを参考に
トライしてみました!



仕込み完了!
さぁ、焼くぞ!!っと、その前に、
セリアで購入した商品の数々がBBQを華やかに
そして後片付けを楽にしてくれたので、
まずはそちらの商品をご紹介します。
5
ロゴ柄のペーパープレートや割り箸におしぼり。
これらはもはや定番アイテム。



今回は新たに
ビッグサイズのペーパープレートを使ってみました。
6
強度もあって、沢山食材をのせても大丈夫そう!




そして盛り付けやすい楕円形は
とても使い勝手がよく、
縁のロゴ柄がなんとなく食材を華やかに見せてくれました。
7



ではでは、スタートです♪
まずは皆さんが一様に美味しいと絶賛されていた
スタッフドマッシュルーム。
8
一番最初の写真のマッシュルームにクリームチーズを
詰め込んだ後、ベーコンで巻くだけ!
塩味はベーコンとクリームチーズで決まるから
誰が作っても絶対に美味しいこと間違いなし!
とろ~りととろけるチーズはワインにピッタリ!
マッシュルームにクリームチーズを詰め込むなんて
教えてもらわなければ
とても思いつかないなぁ。


デグラッセしてフォンドボー使ってなんて
その調理方法が
すでに美味しい仕上がりを期待してしまう一品のシイタケ!
レシピはこちら↓

レシピ通りチーズもラクレットを使いました。
9
ホイルを開くと
その香は一流レストラン!
フォンドボーのお蔭からか
シイタケの出汁なのか
とても深みのある味わいなんです。





そして、本来ならば長~いアスパラに
バラ肉がそれはとても芸術的に
美しく巻かれるはずだったのですが、
残念ながらアスパラを入手できず・・・・・。
ズッキーニでそれも短い肉巻きになりました。
(たかシェフの肉巻きはため息が出るほど
美しい仕上がりでした。)

10




旬のサンマは脂がのってファイヤー!
(これは特売だったので焼きました♪)
13






最後はお約束のS'moreと
11



今回は我が家で収穫したばかりの
ブドウをデザートにして終了です。
12



いつもと違う洒落たBBQになって
家族も大満足!
お酒も進んで楽しかったうえに、
片づけも100均ペーパープレートで楽でした♪
たかシェフにしょうこさん、
とても美味しい料理レシピをありがとうございました。

食欲の秋、BBQで楽しみませんか。

最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
↓ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ 100円ショップへ
100円ショップ
にほんブログ村テーマ 100円ショップ L O V Eへ
100円ショップ L O V E
にほんブログ村テーマ 100円shop*セリア(Seria)へ
100円shop*セリア(Seria)
にほんブログ村テーマ 簡単おつまみレシピへ
簡単おつまみレシピ
にほんブログ村テーマ 酒肴、酒の肴、おつまみへ
酒肴、酒の肴、おつまみ
にほんブログ村テーマ Livedoorブログへ
Livedoorブログ
にほんブログ村テーマ 田舎暮らし スローライフ ロハス LOHASへ
田舎暮らし スローライフ ロハス LOHAS
にほんブログ村テーマ スローライフな日常へ
スローライフな日常
にほんブログ村テーマ アウトドアリビングへ
アウトドアリビング
にほんブログ村テーマ BBQ EVERYTHINGへ
BBQ EVERYTHING

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓ポトリ、ポトリと木から落ちるものが出てきたアルプスの乙女。そろそろ収穫時期です♪北海道を襲った先日の大型台風にも負けないで、枝にしっ ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
1
ポトリ、ポトリと
木から落ちるものが出てきたアルプスの乙女。
そろそろ収穫時期です♪







北海道を襲った先日の大型台風にも負けないで、
枝にしっかりしがみついていた果実たちは
こんなに沢山!!
2
ですが、台風の被害はこの写真では分かりませんが、
暴風によって大きく幹を傾かせたので、
添え木をしなければならなくなりました。








昨日はこれだけ収穫!
3









早速、飾ったり
4








コンポートにしたり
5
紅い可愛い果実を存分に楽しみたいと思います。


一度に全ての収穫は中々の重労働だし、
ご近所さんが「可愛いね~。」と言って
眺めながらお散歩してくださるので、
徐々に収穫を行いたいと思います。
嬉しく忙しい季節の到来です♪

最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
↓ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ スローライフな日常へ
スローライフな日常
にほんブログ村テーマ 植物・グリーンのある暮らしへ
植物・グリーンのある暮らし
にほんブログ村テーマ Flower & Greenへ
Flower & Green
にほんブログ村テーマ 暮らしをつくるインテリア*へ
暮らしをつくるインテリア*
にほんブログ村テーマ 季節を感じるインテリアへ
季節を感じるインテリア
にほんブログ村テーマ 田舎暮らし スローライフ ロハス LOHASへ
田舎暮らし スローライフ ロハス LOHAS
にほんブログ村テーマ ナチュラル生活へ
ナチュラル生活
にほんブログ村テーマ ナチュラルガーデンへ
ナチュラルガーデン
にほんブログ村テーマ 花のある生活へ
花のある生活

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓お向かいさんからどっさりパクチーを頂きました♪こんなにも沢山、パクチー好きにはたまりません。バジルで作るジェノベーゼソースってありま ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
1
お向かいさんからどっさりパクチーを頂きました♪
こんなにも沢山、パクチー好きにはたまりません。





バジルで作るジェノベーゼソースってありますが、
今回はパクチーで作ってみようと思います。
2
洗って十分に水気を取ったパクチーと
ニンニク・塩・パルメザンチーズ・オリーブ油・ナッツと
全てが適量ですが、
一緒にフードプロセッサーにかけます。




すると一瓶美味しいパクチーソースの完成です♪
3
いい香り♪
ナッツは素焼きのカシューナッツ・アーモンド・クルミの
ミックスを使いました。
バジルはもちろん美味しいですが、
パクチー好きさんには是非パクチーでも作ってもらいたいソースです。






頂いたパクチーのお礼は
我が家の畑で旬を迎えたブラックベリーを使ったマフィンです。
4
こちらはまた甘い香りがたまりません♪






焼き立てを試食、試食♪
5
焼くとベリーの甘さと香が引き立ちます。


農家のお手伝いをしているお向かいさんは
実はパクチーは苦手なんです。
でも、私が好きだってことを知っているので
余ったパクチーをわざわざ持って帰ってくれるんです。
本当に有難い。
またどうぞよろしくお願いします。

最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


にほんブログ村テーマ 田舎暮らし スローライフ ロハス LOHASへ
田舎暮らし スローライフ ロハス LOHAS
にほんブログ村テーマ スローライフな日常へ
スローライフな日常
にほんブログ村テーマ 旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物へ
旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物
にほんブログ村テーマ キッチンガーデン・ハーブ・果樹へ
キッチンガーデン・ハーブ・果樹
にほんブログ村テーマ パン☆デザートお菓子作りへ
パン☆デザートお菓子作り
にほんブログ村テーマ 手作りおやつとパンへ
手作りおやつとパン
にほんブログ村テーマ 料理&お菓子&パン@手作りへ
料理&お菓子&パン@手作り

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓ウィル君、服従訓練中。ん?どこが違ったんだよ!↑ちょっとふて腐れている様子。ママ~、間違ったみたい。↓しょんぼりした様子。やった~! ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
ウィル君、服従訓練中。
1
ん?どこが違ったんだよ!↑ちょっとふて腐れている様子。






ママ~、間違ったみたい。↓しょんぼりした様子。
2








やった~!上手くできたよ♪ ↓喜びの笑顔
3
一々ママに報告する小さな子供のようで、
可愛いな~っと思ってしまいます。







次はアジリティだ!
4







かっこいいぞ!頑張れ、ウィル!!
5









練習の話で盛り上がった夕飯は
初物のサンマです♪
6
北海道といえど、
まだまだ大きなものは高かったので小ぶりですが、
脂がのって美味しい!秋の味がしました。
肝の苦みが最高♪





やっぱりお酒は日本酒で!
7
くぅ~旨~い♪


今シーズン、残りわずかとなった競技会ですが、
これまで怪我なくこられたので、
最終戦まで気を引き締めて
楽しんでこようと思います。

最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
↓ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ 犬と暮らす生活へ
犬と暮らす生活
にほんブログ村テーマ 犬と暮らすへ
犬と暮らす
にほんブログ村テーマ スローライフな日常へ
スローライフな日常
にほんブログ村テーマ ワン・にゃん☆ブログ村へ
ワン・にゃん☆ブログ村
にほんブログ村テーマ 犬・いぬ・イヌ・dog・わん!ワン!へ
犬・いぬ・イヌ・dog・わん!ワン!
にほんブログ村テーマ 犬・ペット・家族へ
犬・ペット・家族
にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン
にほんブログ村テーマ おしゃれで幸せなテーブル風景♪へ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
にほんブログ村テーマ オウチごはんと器の写真へ
オウチごはんと器の写真

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓主人が作ってくれたビーフカレー♪私の帰りが遅いと聞いて作ってくれました。有難や~。それにホテルで食べるような味がするカレーだ!美味し ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
1
主人が作ってくれたビーフカレー♪
私の帰りが遅いと聞いて
作ってくれました。有難や~。
それにホテルで食べるような味がするカレーだ!
美味しい♪







なんとサラダ付き。
レタスは大きな葉っぱのまま。
ですが、この方がパリパリして美味しいよね~。
と、作ってもらったものに対しては
なんでもポジティブに考えられるから不思議です。
2
ポテトサラダは栗原はるみさんレシピによるもので
玉ねぎがザクザクと歯ごたえがあって
とても美味しかった♪




隠し味があるというので、
「りんご?ハチミツ?」←普通過ぎました!
当然それは入っていたらしく、
「珍しくって分からないかも?!」と主人が言うそばから、
「そんなに珍しくないよ。」という娘。

あっ、わかった!
二人のこのやり取りから思いついたのは
「チョコレートでしょ!」
ピンポ~ン♪

こんな手の凝ったレシピといえば、
主人の愛読書「Bistro男子」(今はもう販売されていないようです。)
夏なのになぜか
無題
どうして冬なのかは
読んでもわからなかったのですが(笑)。

男子ビストロ関連記事↓









せっかく作ってくれたカレーなので、
残りは翌日、オムカレーにして食べました。
4








卵はトロトロに出来たかな?
5
まあまあってところでした。



帰宅途中、
娘からご飯が上手く炊けてない、助言を請うとの
Lineが入り、
う~ん、水が適量でなかったか、
吸水時間が足りなかったか、
IHヒーターが壊れたかな?と返信したら、
(我が家はIHヒーターの自動炊飯機能を使って鍋でご飯を炊いています。)

「パパったらね、水も時間も両方適当だってよ。」
そりゃ炊けてなくて当然とばかりの言われようでしたが、
びちゃびちゃご飯をもう一度火にかけると
なんとか食べられるご飯によみがえっていました。

もちろん最初から最後まで
順調に出来るに越したことはありませんが、
家族がご飯を作ってくれると
このエピソードがおかずになって嬉しいんですよね。
特別なカレーになるのがいいですね♪


最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
↓ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン
にほんブログ村テーマ おしゃれで幸せなテーブル風景♪へ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
にほんブログ村テーマ 手作りおうちごはんへ
手作りおうちごはん
にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らしへ
おうちごはんを楽しむ暮らし
にほんブログ村テーマ おうちごはんもおしゃれにいこう!へ
おうちごはんもおしゃれにいこう!
にほんブログ村テーマ オウチごはんと器の写真へ
オウチごはんと器の写真
にほんブログ村テーマ 男子☆厨房に入ろう☆へ
男子☆厨房に入ろう☆
にほんブログ村テーマ 男前鍋☆staub/ストウブ☆お料理♪へ
男前鍋☆staub/ストウブ☆お料理♪

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓先日も紹介したダイソーで買ったシュレッダーハサミ。関連記事↓ あるブロガーさんが、ネギを切るにも便利と紹介されていてキッチンバサミで ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
無題
先日も紹介したダイソーで買ったシュレッダーハサミ。
関連記事↓




あるブロガーさんが、
ネギを切るにも便利と紹介されていて
キッチンバサミで小葱を切ることが多かったので、
5枚刃ならスピードが増すかなと
もう一本調理用に購入してみました。
無題4
確かに幅が揃ったネギが
ザクザクと早く切れます。
沢山ネギを使いたい時には
これはとても便利ですね。






イカのアーリオオーリオパスタには
どっさりとネギを盛りました♪
3
水分が少ないネギだと
面白いぐらい心地よくネギが切れるのですが、
水分が多いものだと刃と刃の間に挟まります。
これは失敗かと最初思ったのですが、
次々カットしていくと
ネギが押し出されてきて
それはそれで問題ありませんでした。
最後だけは、爪楊枝でかきだしました。






そして、ネギばかりでなく
こんなものにも使うと便利だったのが、
料理人である同僚のご主人の手打ちそばを頂いた日。
1








突然のことだったので、
もみ海苔の用意がなかったのですが、
おにぎり用の海苔をこのハサミで切ってみたら
無題2








上手く切れました。
無題3
キッチンバサミで切るよりも
幅が揃って綺麗です。







早速のせて頂きました。
2
ランチョンマット関連記事↓





茹で方など、添付されたレシピにそって作ったので
とても美味しくできました。
海苔は少量欲しいだけなので
わざわざもみ海苔を買うこともありませんね。
また、お蕎麦を頂く時には
海苔はこのシュレッダーハサミを使おうと思います。


最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
↓ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ 100円ショップへ
100円ショップ
にほんブログ村テーマ 100円ショップ L O V Eへ
100円ショップ L O V E
にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン
にほんブログ村テーマ おしゃれで幸せなテーブル風景♪へ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
にほんブログ村テーマ 手作りおうちごはんへ
手作りおうちごはん
にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らしへ
おうちごはんを楽しむ暮らし
にほんブログ村テーマ おうちごはんもおしゃれにいこう!へ
おうちごはんもおしゃれにいこう!
にほんブログ村テーマ オウチごはんと器の写真へ
オウチごはんと器の写真
にほんブログ村テーマ 100円shop*セリア(Seria)へ
100円shop*セリア(Seria)
にほんブログ村テーマ 100円ショップ!ダイソー☆大創!へ
100円ショップ!ダイソー☆大創!

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓ジャンプ!おっ、飛んでるみたいだ!この日はちょっと難易度の高いコースをトレーニング!何度も何度も跳んでえらいな~。午後はジャガイモの ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
1
ジャンプ!





おっ、飛んでるみたいだ!
2







この日はちょっと難易度の高いコースをトレーニング!
3
何度も何度も跳んでえらいな~。







午後はジャガイモの収穫です。
4









収穫したばかりのお芋を使って作ったのは
5
ビーフシチュー♪
レシピはこちら↓




ハイ食材室さんのこちらの肉を使いました。

リピ決定です♪






トロトロのお肉とほくほくとしたお芋が最高♪
6
新じゃがはやっぱり皮付きがいいですね。


食卓でのぼる話題と言えば
やっぱり午前中頑張っていたウィルのこと。
何度も失敗すると犬だって人間と同様
テンションが下がって
練習がイヤになるとのことですが、
最後まで集中力を切らさず
跳び続けるウィルはえらかったね~っと。

「ウィル、おいで。」と
パパに呼ばれてスタート地点に向かうウィルは
まるでスキップしているようでした。
その姿を思い出しながら食べる
ビーフシチューの味は最高に美味しかったです♪

最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ 犬と暮らす生活へ
犬と暮らす生活
にほんブログ村テーマ 犬と暮らすへ
犬と暮らす
にほんブログ村テーマ スローライフな日常へ
スローライフな日常
にほんブログ村テーマ ワン・にゃん☆ブログ村へ
ワン・にゃん☆ブログ村
にほんブログ村テーマ 犬・いぬ・イヌ・dog・わん!ワン!へ
犬・いぬ・イヌ・dog・わん!ワン!
にほんブログ村テーマ 犬・ペット・家族へ
犬・ペット・家族
にほんブログ村テーマ 毎日ウチゴハンへ
毎日ウチゴハン
にほんブログ村テーマ おしゃれで幸せなテーブル風景♪へ
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
にほんブログ村テーマ 手作りおうちごはんへ
手作りおうちごはん
にほんブログ村テーマ おうちごはんを楽しむ暮らしへ
おうちごはんを楽しむ暮らし
にほんブログ村テーマ おうちごはんもおしゃれにいこう!へ
おうちごはんもおしゃれにいこう!
にほんブログ村テーマ オウチごはんと器の写真へ
オウチごはんと器の写真




LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓綺麗なガラスの小皿を買いました。ガラスの器を重ねおけばきっと素敵に見えるのでは!と思ったのは先日ご紹介した100均のショットグラス。関 ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
1
綺麗なガラスの小皿を買いました。


ガラスの器を重ねおけば
きっと素敵に見えるのでは!と思ったのは
先日ご紹介した100均のショットグラス。
関連記事↓





2
小さなガラスのお皿は
涼し気な印象で上にのせたガラスの器を
とても綺麗に見せてくれますね。






グッと高見え効果抜群です。
3








この日はショットグラスに
湯葉を盛りました。
4







無印良品のデザートグラスでは
ステムの底が小皿のくぼみとピッタリ!
ソーダガラス デザートグラス/約160ml

5
同僚手作りのサクランボのコンポートを
バニラアイスにかけて頂きました。
小皿の色がアイスクリームの色合いを
より美味しそうに見せてくれます。


直径9㎝と小さなお皿ですが
重ねた器を上品に見せ、
テーブルに華やかさをプラスするに
十分な存在感でした。


最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
↓ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ 100円ショップへ
100円ショップ
にほんブログ村テーマ 100円ショップ L O V Eへ
100円ショップ L O V E
にほんブログ村テーマ オウチごはんと器の写真へ
オウチごはんと器の写真
にほんブログ村テーマ 100円shop*セリア(Seria)へ
100円shop*セリア(Seria)
にほんブログ村テーマ ポチった物→届いたらレポ♪へ
ポチった物→届いたらレポ♪
にほんブログ村テーマ 100円、300円Shopの食器、カトラリーetcへ
100円、300円Shopの食器、カトラリーetc

LINEからも更新の情報が受け取れます。読者登録下さると大変嬉しいです。***********************************今日はこの写真から↓雨の休日・・・・。庭仕事も出来ないし、久しぶりにパンを焼こう♪ちょっと形がいびつだけど焼けば、それらしい食パンになりました!ナイフが ... 続きを読む
LINEからも更新の情報が受け取れます。
読者登録下さると大変嬉しいです。


***********************************
今日はこの写真から↓
1
雨の休日・・・・。
庭仕事も出来ないし、久しぶりにパンを焼こう♪
ちょっと形がいびつだけど






焼けば、それらしい食パンになりました!
2







ナイフが入るほどに冷めたら
ふんわり柔らかな白いパン生地が
食欲をそそります。
3

只今、バターケースを物色中!
 
↑野田琺瑯          ↑高橋工芸 3種類の木



 
↑白山陶器            ↑東屋


   
↑STAUBにもバターケースがある!  ↑KINTOもスタイリッシュ
迷いますね~。







オープンサンドで具材はご自由に!
4







ではではいただきま~す♪
5

雨の日だから焼いたパンだけど、
これはお天気の良い日に外で食べたかったな。
雨音を聞きながらお家ピクニックになりました。

最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
更新の励みになっています。
今日も応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ
↓ランキングに参加中


にほんブログ村テーマ 田舎暮らし スローライフ ロハス LOHASへ
田舎暮らし スローライフ ロハス LOHAS
にほんブログ村テーマ スローライフな日常へ
スローライフな日常
にほんブログ村テーマ 旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物へ
旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物
にほんブログ村テーマ キッチンガーデン・ハーブ・果樹へ
キッチンガーデン・ハーブ・果樹
にほんブログ村テーマ パン☆デザートお菓子作りへ
パン☆デザートお菓子作り
にほんブログ村テーマ 手作りおやつとパンへ
手作りおやつとパン
にほんブログ村テーマ 料理&お菓子&パン@手作りへ
料理&お菓子&パン@手作り