今日のお花はこれ↓
シュウメイギク!
中国から伝わったそうですが、
秋の風情を感じさせる清楚なお花です。
沢山咲くととても豪華で、花が少なくなってきた季節には
大変有難い存在です。
ちょっと引いてみると、
赤とんぼ。秋ですね~。
先日から続くリンゴの話題。
いよいよメイン料理に一役買ってもらいました♪
作ったのは豚肉とリンゴの煮込みです♪
豚肉とリンゴは相性抜群!
色々なお料理法があるかと思いますが、
我が家はスパイスをいれてちょっと気取ってみました♪
(材料)
豚肉ロース塊 600gぐらい
玉ねぎ1/2個・ニンジン1/2本・セロリ・1/2本・ニンニク1個を
みじん切りにしてオリーブオイルで炒めたもの・・・A
リンゴ 1個程度くし切り (我が家はアルプスの乙女を10個ほど)
無農薬のリンゴなら皮はつけてても構いません。
リンゴ酢50cc 白ワイン200cc はちみつ大2 カルダモン小1 シナモン小1・・・B
塩・胡椒適量
(作り方)
①豚肉を大き目の一口サイズにカットして塩・胡椒をして
煮込む鍋で全体に焼き色を付ける。(中は生)
②①にリンゴとA・Bをすべていれ、蓋をして1.5時間煮込む。
③味をみて、塩・胡椒でととのえる。
お好みでマスタードをつけてお召し上がりください。
収穫を祝う秋の料理にピッタリですよ♪
付け合わせは
インゲンのソテーと
ポテトグラタンです♪
各自お皿にとっていっただきま~す♪
ナイフも必要がないくらい
柔らかく煮込めばいうことなし!
美味しかった~。ご馳走までした(^^♪
お買い物マラソンは、ゆっくり走っています。
薪ストーブを使い始めるまでに欲しいと思っていたトリックスのスツールは
予定通りこちらをポチ!
白色と迷い始めたら
味見し過ぎて美味しい味が
分からなくなった料理のように
あーでもない、こーでもない。
結局最初に戻りました(;^ω^)
トリックスはAKI interior space で購入しましたが、
こちらのお店で素敵なスツールを発見!!
S・M・Lと3種類のサイズがあるデンマーク製のスツール。
ストーブのそばで使いたかったので断念しましたが、
お値段もリーズナブルで
高低差をつけて植物を飾ってもいい感じ!!
今回は妄想だけ楽しみたいと思います♪
先日、主人を駅まで送った日の朝の気温は5℃。
その数字のせいで更に寒く感じてしまったのですが、
薪ストーブの準備もはやく始めなきゃ!!
冬の準備も急ピッチ!
忙しい~(;^ω^)
最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓をクリック下さるとうれしいです。
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登録下さると大変嬉しいです。
『かわいい』と『おいしい』手作り。
丁寧な暮らし
♪今日はコレをポチったよ♪
ナチュラルガーデン
一眼レフカメラで撮る料理写真
北欧好きのお買物マラソン
おうちごはんを楽しむ暮らし
おうちごはんもおしゃれにいこう!
シュウメイギク!
中国から伝わったそうですが、
秋の風情を感じさせる清楚なお花です。
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ちょっと引いてみると、
赤とんぼ。秋ですね~。
先日から続くリンゴの話題。
いよいよメイン料理に一役買ってもらいました♪
作ったのは豚肉とリンゴの煮込みです♪
豚肉とリンゴは相性抜群!
色々なお料理法があるかと思いますが、
我が家はスパイスをいれてちょっと気取ってみました♪
(材料)
豚肉ロース塊 600gぐらい
玉ねぎ1/2個・ニンジン1/2本・セロリ・1/2本・ニンニク1個を
みじん切りにしてオリーブオイルで炒めたもの・・・A
リンゴ 1個程度くし切り (我が家はアルプスの乙女を10個ほど)
無農薬のリンゴなら皮はつけてても構いません。
リンゴ酢50cc 白ワイン200cc はちみつ大2 カルダモン小1 シナモン小1・・・B
塩・胡椒適量
(作り方)
①豚肉を大き目の一口サイズにカットして塩・胡椒をして
煮込む鍋で全体に焼き色を付ける。(中は生)
②①にリンゴとA・Bをすべていれ、蓋をして1.5時間煮込む。
③味をみて、塩・胡椒でととのえる。
お好みでマスタードをつけてお召し上がりください。
収穫を祝う秋の料理にピッタリですよ♪
付け合わせは
インゲンのソテーと
ポテトグラタンです♪
各自お皿にとっていっただきま~す♪
ナイフも必要がないくらい
柔らかく煮込めばいうことなし!
美味しかった~。ご馳走までした(^^♪
お買い物マラソンは、ゆっくり走っています。
薪ストーブを使い始めるまでに欲しいと思っていたトリックスのスツールは
予定通りこちらをポチ!
白色と迷い始めたら
味見し過ぎて美味しい味が
分からなくなった料理のように
あーでもない、こーでもない。
結局最初に戻りました(;^ω^)
トリックスはAKI interior space で購入しましたが、
こちらのお店で素敵なスツールを発見!!
S・M・Lと3種類のサイズがあるデンマーク製のスツール。
ストーブのそばで使いたかったので断念しましたが、
お値段もリーズナブルで
高低差をつけて植物を飾ってもいい感じ!!
今回は妄想だけ楽しみたいと思います♪
先日、主人を駅まで送った日の朝の気温は5℃。
その数字のせいで更に寒く感じてしまったのですが、
薪ストーブの準備もはやく始めなきゃ!!
冬の準備も急ピッチ!
忙しい~(;^ω^)
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『かわいい』と『おいしい』手作り。
丁寧な暮らし
♪今日はコレをポチったよ♪
ナチュラルガーデン
一眼レフカメラで撮る料理写真
北欧好きのお買物マラソン
おうちごはんを楽しむ暮らし
おうちごはんもおしゃれにいこう!
コメント
コメント一覧 (2)
おはようございます
わぁ!!
美味しそう〜〜
カルダモンにシナモン!!
シナモンロールだぁ☆
なんだか私でもその通りに作れば、
作れそうな気になれる
詳しいレシピをありがとうございます。
絶対に作ってみます。
作れるのかな?
あれ?
そして、ウニッコのドックベッド♪
ウィルくんずるーい。
ステキすぎるYO
ベチョって気に入ってくれると、
かわいさ100万点ですよね〜〜
おはようございます!
フルーツとお肉って本当によくマッチして美味しいよ~。
是非是非トライしてみて!
ウニッコベッドは私も寝たいぐらい可愛いわ~(笑)
洗い替えのカバーがまた一枚増えて助かるし、
洗っててもウニッコ見てると楽しくなるしで、
お金をかけたかいがありました♪
ネイビー×オレンジウニッコも可愛いよね!
我が家もなにかのアイテムで取り入れたいな!
コメントありがとうございました。
良い一日を!