今日はこの写真から↓
主人が育てたキャベツをいよいよ収穫!
葉物は虫たちの大好物。
農薬を使わなければあっという間に
見るも無残な姿になり、
食べられたものではないけれど
こまめに虫たちを退治した主人の苦労のお蔭で
なんとか食べられそうな無農薬キャベツが出来ました♪
半分に切ってみると
葉がぎっしりと詰まってる!上出来だ♪
さっそくコールスローのサラダにしてみました。
シャキシャキとして美味しい♪
噛めば噛むほどに甘味を感じる♪♪
翌日はメインに!
回鍋肉にしてがっつり頂きます。
本格的にはキャベツや肉は
油通しすると良いのでしょうが、
家庭料理なので湯通しで済ませました。
お蔭で短時間で調味料や薬味と絡み合い
キャベツのシャキッとした食感を残すことができて
美味しく仕上げることが出来ました♪
沢山の虫やナメクジにやられて
汚くなったキャベツの話を娘にすると、
「美味しいキャベツの証だね♪」と
当然のことのように答える娘。
手作りするということは、
小さな面倒がいっぱい詰まっています。
そういったことへの理解と労いの言葉にも聞こえ
心地良く耳に響きました。
残り僅かとなったキャベツですが、
ここは腕を振るって
とびっきり美味しい料理に仕上げよう♪
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美味しく仕上げることが出来ました♪
沢山の虫やナメクジにやられて
汚くなったキャベツの話を娘にすると、
「美味しいキャベツの証だね♪」と
当然のことのように答える娘。
手作りするということは、
小さな面倒がいっぱい詰まっています。
そういったことへの理解と労いの言葉にも聞こえ
心地良く耳に響きました。
残り僅かとなったキャベツですが、
ここは腕を振るって
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コメント
コメント一覧 (2)
文の前に写真で「あらぎっちり」って感想♪
もう昨日から秋が来ちゃったけど(笑)
塩揉みキャベツとか胡麻油和えとか色々使えそうですねえ。
作ったことないけどザワークラウトとか?
住んでるアパート、今週2度目の断水(2回目は今)
早く直してほしいもので…
( ;´・ω・`)
あははー
ぽえむ*
がしました
おはようございます!
本当、夏終わったって感じですね~。
お盆までは暑いかと思ってたけど、はやかった~。
なんだか寂しいですよね。
えっ、断水?
それは不便ですね。
早くなおしてもらわなきゃ、盆休みに入っちゃいますね。
ごま油のそれって無限キャベツ?
それもいいですね♪
よい一日を!
コメントありがとうございました。
ぽえむ*
がしました