今日はこの写真から↓
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カレンツが赤く実りました♪ 艶々して宝石のようですね。
ではでは収穫することに!






この日の収穫はこちら↓
2
イエローラズベリーやハスカップも少しだけ。





せっかくのフレッシュフルーツはケーキに飾りたいな。
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スフレ生地を焼いてみました♪





生クリームとラズベリーを挟んだら
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完成です♪
先週作ったハスカップジャムをソースにして頂きました。
トマトを下さったご近所さんにもお裾分け。


ホワイト×ゴールドはとても上品な印象。





ジャパニーズフォークって以前からあったのかな?




カレンツは残念ながら昨年の半分の収穫でした。
それは他の果実も同じようで、
先週伺ったハスカップ農家さんも「今年は天候が悪いから仕方ないね。」
っと仰っていました。
昔に比べれば、
研究や技術が進んで天候に左右されない部分もあるかもしれませんが、
気まぐれな自然に黙って従う農家さんはえらいなぁと尊敬するばかり。



一瓶と僅かですが、ジャムになりました。
4

真っ赤でとても綺麗!
大地からの恵みを有り難く頂こうと思います。



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