今日はこのお花から↓

アリウム　ロゼウム。
ブーケのように小花か固まって可愛い姿。
今頃咲くのは北国ならではですね。
クリスマスローズもまだ綺麗に咲き続けているんですよ。



涼しい地域ならではの作物にこの季節はルバーブがあります。
北海道や長野県などの冷涼な気候の地方で栽培されています。
近所の農家さんがいつも安く提供下さるものを、今年もジャムにしてみました。

赤と緑のルバーブがありますが、味は同じ。
緑のルバーブしかなかったので、冷凍のイチゴを一緒に加えてみることに。




短時間で煮えるのもルバーブの特徴。

出来た♪
甘酸っぱい香りが広がります。


桜の木が気に入っています。




このジャムをプレーンなマフィンの生地に挟むと

甘いマフィンにルバーブの程よい酸味がちょうどいい絶品スイーツの完成です♪


このケーキクーラーは一押し！




割ってみると、

とろ～りとジャムが出てきました。
一個というわず、二個、三個と食べたくなる美味しさです。



お取り寄せも出来ます。



ジャム作りの季節になりました。
カラフルな色に染まった保存瓶が蓄えられていくと、
なんだか幸せな気持ちになりますね。



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