今日はこのお花から↓
昨日は白いオダマキでしたが、今日は濃いピンクのオダマキ。
透明感のある花弁がとても涼し気なお花です。
今日はこのお花にも負けない赤く涼やかな
スイーツを作ってみたいと思います♪
使うものはこちら↓
水出しオーガニックハーブティー ざくろ&ローズヒップ
とてもいい香りのするハーブティーです。
では材料から
・ざくろ&ローズヒップハーブティー2パック
・板ゼラチン10g ・水350g
・グラニュー糖60g
・冷凍ミックスベリー100g
次に作り方です。
①氷水(分量外の水)で板ゼラチンをふやかしておく。
②小さな鍋に水とグラニュー糖を入れて沸騰させ
火を止める。
③ティーパックを鍋に入れて蒸らし十分に味と香りを出す。
①のゼラチンを水気をきって鍋に入れ、泡だて器で十分にとかす。
④③の液体をザルで濾す。
⑤ゼラチンを入れていた氷水を利用して④の
液体の入ったボウルを氷水にあて、冷やしながら
とろみがつくまでゴムベラでゆっくり混ぜる。
⑥解凍したミックスベリーの汁気をきって⑤に混ぜ込み、
型に入れる。(110ccの型4つ分ぐらいできました。)
冷蔵庫で固まるまで冷やしたら出来上がりです。
では、型から外しましょう。
お湯に型の底をさっとつけると外しやすくなりますよ。
赤い涼し気なゼリーの出来上がりです。
ゼリー液をとろみがつくまで氷水で冷やすことがポイント。
ベリーが沈まずに容器全体に散らすことができますよ。
器の力を借りてさらに涼し気に!
型から抜いた瞬間、ゼリーを口に含んだ瞬間、
ハーブティーのいい香りが広がります。
これからの季節に是非どうぞ。
良品週間は月曜 19日まで。お得にお買い求めください。
最後までご覧頂きありがとうございます。
読んだよ~の印に、画像↓どちらかをクリック下さるとうれしいです。
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無印良品(MUJI)情報
無印良品のおいしい物
ナチュラルガーデン
スイーツ
イイホシユミコさんの器と料理
無印良品 オススメのモノ~ ♪♪
* 無印良品( MUJI )との生活 *
やっぱり好き MUJI 無印良品
手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
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③ティーパックを鍋に入れて蒸らし十分に味と香りを出す。
①のゼラチンを水気をきって鍋に入れ、泡だて器で十分にとかす。
④③の液体をザルで濾す。
⑤ゼラチンを入れていた氷水を利用して④の
液体の入ったボウルを氷水にあて、冷やしながら
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⑥解凍したミックスベリーの汁気をきって⑤に混ぜ込み、
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では、型から外しましょう。
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ベリーが沈まずに容器全体に散らすことができますよ。
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