今日はこの写真から↓
今年の冬はスタートはやたら早かったものの例年より雪が少ないのでは!?
降りすぎるはもちろん困りますが、
冬らしいいつもの冬がいいなぁって思っていたところ、
先週末ようやく降ってくれました。
サラサラの雪ではしゃぐウィルは楽しそう♪
カメラを構えたら私が何も言わなくともポーズをとるウィル!
(まるでモデル犬←出た~また親バカ)
ピントが中々合わなくて四苦八苦してたら、足をあげてました。
ママ、まだ~。足が冷たいよ~。
肉球が冷えてしまいました。ごめんね、ウィル。
そして、私は今シーズン初めてのスキー♪
↑主人です。
誰もいないゲレンデは最高♪
朝一番のリフトに乗って、マイシュプールを思い存分描くことができました♪
昨シーズンは腕を痛めて一度もスキーが出来ませんでした。
完治していないけれど、恐る恐る今シーズン初滑り!
ゆっくり滑る分には大丈夫でした♪(下半身さえしっかりしていればいいんですよね!)
なんてスキーって楽しんだろう♪
道具があるから、あんな高い斜面から滑れるですよね!
自分の足では到底出せないスピードで風を切ることができるんですから、
本当にすごい!!
ゲレンデももうすぐクローズです。
楽しい冬も終わりでしょうか。
その日の夕飯は、先日作ったキンカンのコンポートを使って料理してみました。
(キンカンのコンポートの作り方はこちら→☆)
①豚のヒレ肉をニンニクと白ワイン、オリーブオイルでマリネしておきます。
②フライパンでマリネした肉をソテーして、プレートに盛り付けます。
③使ったフライパンにコンポートしたキンカン6個とシロップ大さじ2杯を入れ、
残ったマリネ液と醤油大さじ2~3杯程度入れてソースを作り、
肉にかけて完成です。パセリなどあれば彩りよく飾ってください。
各自お皿に取って召し上がれ♪
キンカンの爽やかな香りと苦味・甘味が口の中に広がり美味しい♪
思い付きで作ったわりには上手に出来ました♪
家族にも喜んでもらえてよかった♪♪
しっかり体を動かして、栄養のあるものを食べるのが一番の風邪予防ですよね。
週末から始まる楽天スーパーセールは食品が欠かせません。
期待を裏切らないハイ食材室さんでは、
1000円クーポンが出ているこちらがよさそう!
殿堂入りのイベリコ豚セットらしい。
ワイン通販 エノテカ楽天市場店さんの
3月お得なワインというのも気になる!
スーパーセールということで
お得な商品がいっぱいありそうです。
料理に張り合いが出るお買い物をしようと思います♪
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②フライパンでマリネした肉をソテーして、プレートに盛り付けます。
③使ったフライパンにコンポートしたキンカン6個とシロップ大さじ2杯を入れ、
残ったマリネ液と醤油大さじ2~3杯程度入れてソースを作り、
肉にかけて完成です。パセリなどあれば彩りよく飾ってください。
各自お皿に取って召し上がれ♪
キンカンの爽やかな香りと苦味・甘味が口の中に広がり美味しい♪
思い付きで作ったわりには上手に出来ました♪
家族にも喜んでもらえてよかった♪♪
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